ప్రత్యేకంగా nokedli , csipetke , కుడుములు, లేదా రొట్టెలతో పోలి ఉండే హాంబర్డ్ చికెన్ పాపికాష్ సూప్ లేదా పాప్క్రిస్ csirkleves (PAH-Pree-kahsh CHEERK-leh-vesh) కోసం ఈ రెసిపీ ప్రధానంగా కోర్సు తినడానికి తగినంత హృదయపూర్వక ఉంది కుడుములు .
ఎముకలేని, పైపొర లేని చికెన్ ఛాతీ, కట్ అప్ ఫ్రైయర్ లేదా మొత్తం సూప్ చికెన్ ఈ వంటలో ప్రముఖ హంగేరియన్ చికెన్ వంటకం తరువాత ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ గుంపు సగం లో రెసిపీ కట్ సంకోచించకండి తద్వారా ఫీడ్ కనిపిస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 టేబుల్ వెన్న
- 1 tablespoon తటస్థ నూనె (కనోల లేదా కూరగాయల వంటి)
- రుచి ఉప్పు
- 6 మొత్తం ఎముకలేని, పైపొర లేని ఛాతీ ఛాతీ (లేదా 12 రొమ్ము విభజించటం)
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 4 పక్కటెముకలు సెలెరీ (తరిగిన)
- 46 ఔన్సుల చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 2 కప్స్ నీరు
- 2 చికెన్ బౌలియన్ ఘనాల
- 12 స్థాయి టేబుల్ స్పూన్స్ చెఫ్ రిక్'స్ చికెన్ పేపికష్ సూప్ మరియు సాస్ సీజనింగ్
- 16 ounces సోర్ క్రీం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద సూప్ కుండ లేదా డచ్ ఓవెన్లో, వెన్న మరియు నూనె కరుగుతాయి. వేయించు మరియు ఉడికించిన వరకు ఉప్పుతో కలిపిన మొత్తం కోడి ఛాతీ లను నింపండి. పాన్ నుండి తీసివేయండి.
- ఉల్లిపాయ మరియు ఆకుకూరలు వేయండి మరియు అపారదర్శక వరకు కలుపు. చికెన్ రసం, నీరు మరియు బౌలియన్ ఘనాల జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, వేడిని తగ్గించండి మరియు కూరగాయలు లేత వరకు మృదువుగా ఉంటాయి.
- వేడి ఆఫ్ తిరగండి, పొయ్యి ఆఫ్ కుండ తీసుకొని చల్లని 10 నిమిషాల వీలు. 12 టేబుల్ స్పూన్లు చెఫ్ రిక్'స్ చికెన్ పేపికాష్ సూప్ మరియు సాస్ మసాలా మరియు వేసి కట్ చేస్తే కరిగిపోయే వరకు కలపాలి. సోర్ క్రీంతో సగ్గుబియ్యం వరకు మళ్ళీ సోర్ క్రీం జోడించండి.
- పాచికలు ముక్కలను కాటుగా ముక్కలుగా ముక్కలుగా చేసి, ఒక చెంచాతో కలిపి వండిన నూడుల్స్తో సూప్ చేస్తాయి, సూప్ ఒక తక్షణ చదివే థర్మామీటర్లో 165 F చేరుకునే వరకు తక్కువ వేడి మీద వేడి చేస్తుంది.
- రై లేదా హృదయపూర్వక తెలుపు రొట్టె మరియు వెన్నతో సర్వ్.
హంగేరియన్ వారి సూప్ లవ్
హంగేరియన్ భాషలో లవీస్ అని పిలుస్తారు, సూప్ వంటకాలలో ముఖ్యమైన భాగం. కొన్నిసార్లు ఇది సమాన కోర్సును నింపి ప్రధాన కోర్సు యొక్క మొదటి కోర్సు.
కొన్నిసార్లు అది హృదయపూర్వక రొట్టె మరియు వెన్నతో భోజనం వలె పనిచేస్తుంది. ఇతర డిలైట్స్ పూర్తి వ్యాప్తితో పాటు వేడుక రోజులలో అల్పాహారం కోసం కూడా కనిపిస్తుంది.
మరియు రైతులు మరియు ఇతర హార్డ్ పని ప్రజలు తరచుగా సూప్ యొక్క బ్రేసింగ్ బౌల్ తో రోజు ప్రారంభించండి. ఇక్కడ ఉన్న అనేక రకాల లవణాల యొక్క కొన్ని ఉదాహరణలు మాత్రమే ఉన్నాయి:
- హంగేరియన్ సోర్ చెర్రీ సూప్ రెసిపి : ఇక్కడ నొక్కిచెప్పిన సోర్ చెర్రీస్, తీపి బింగ్ రకం కాదు. ఈ చల్లని చారును ఆకలి లేదా డెజర్ట్ కోర్సుగా తింటారు.
- హంగేరియన్ చల్లగా ఉన్న వేసవి స్క్వాష్ సూప్ రెసిపీ : ఇది వేసవి రోజు కుక్కలకు సరైనదిగా చల్లగా తయారైన చారు.
- హంగేరియన్ క్రీమ్ ఆఫ్ గ్రీన్ బీన్ సూప్ రెసిపీ : ఈ సూప్ వేడి లేదా చల్లగా తింటారు మరియు తాజా వేసవిలో మెరుస్తూ స్టార్ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
- హంగేరియన్ క్రీము Kohlrabi సూప్ రెసిపి : ఈ పులుసు శాఖాహారులు కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది కానీ, ఇది పాల కలిగి ఎందుకంటే, vegans కోసం తగిన కాదు. ఓమ్నివోర్స్ కోసం, ఇది ఒక బహుళస్థాయి భోజనాన్ని ప్రారంభించడానికి సంతోషకరమైన కాంతి మార్గం.
- హంగేరియన్ గొడ్డు మాంసం గులాష్ సూప్ రెసిపి : గొడ్డు మాంసం టీ మీ కప్పు కాకుంటే, మీరు ఈ మాంసపు సూప్ లో వెజ్జీలను పగిలిపోయేటట్టు చేయవచ్చు.
- హంగేరియన్ బీన్ సూప్ రెసిపీ : ఈ హృదయపూర్వక పులుసు ఒక మాంసంతో కూడిన హామ్ ఎముక లేదా పొగబెట్టిన హామ్ హాక్తో తయారు చేయవచ్చు. నిజమైన రుచి కోసం, ఒక కాల్చిన పంది మాంసం నుండి defatted drippings ఉపయోగించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 890 |
| మొత్తం కొవ్వు | 58 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 20 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 21 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 291 mg |
| సోడియం | 1,883 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 6 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 83 గ్రా |