ఈ రుచికరమైన చికెన్ నిమ్మ మరియు వెల్లుల్లి రుచి యొక్క లోడ్లు ఉన్నాయి. కోడి సీజన్లో ఎండిన టార్రాగన్ లేదా థైమ్ ఉపయోగించండి, లేదా ఒక హెర్బ్ మిశ్రమాన్ని లేదా మసాలా ఉప్పును ఉపయోగించండి .
చికెన్ లెగ్ క్వార్టర్స్ లేదా ఎముక-లో కోడి ఛాతీ లను క్వెర్టెడ్ చికెన్ స్థానంలో ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 12 నుండి 18 చిన్న తెల్ల ఉల్లిపాయలు, ఒలిచిన *
- 1 ఫ్రైయర్ చికెన్, గురించి 3 1/2 కు 4 పౌండ్ల
- 1/2 కప్ వైట్ వైన్ (పొడి)
- 1/2 కప్పు
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 5 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 5 నుండి 7 టేబుల్ స్పూన్స్ నిమ్మరసం (2 నిమ్మకాయలు)
- 1 teaspoon tarragon (లేదా ఎండిన ఆకు thyme ఉపయోగించండి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
తాజా ఉల్లిపాయలను ఉపయోగించినట్లయితే, మూలం మీద X ను కట్ చేసి, మంచు నీటిలో చల్లని మరియు తొక్కలు తిప్పడానికి 3 నిమిషాలు వేయాలి.
- Nonstick వంట స్ప్రే లేదా ఆలివ్ నూనె తో ఒక 13x9 అంగుళాల బేకింగ్ డిష్ స్ప్రే. 375 ° కు వేడి ఓవెన్.
- కోడి క్వార్టర్ . ఒలిచిన ఉల్లిపాయలతో తయారుచేసిన బేకింగ్ డిష్లో చికెన్ ముక్కలను అమర్చండి.
- వైన్, ఉడకబెట్టిన పులుసు, వెల్లుల్లి, నిమ్మ రసం, మరియు టార్రాగన్ లేదా థైమ్ను కలుపుతాయి; చికెన్ మీద పోయాలి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిరపకాయలతో చల్లుకోండి.
- 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
- రొట్టె మరియు రొట్టె 45 నుండి 55 నిముషాల పాటు రొట్టెలు వేయడానికి, లేదా వరకు చికెన్ వండుతారు మరియు వేగి వరకు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1155 |
| మొత్తం కొవ్వు | 61 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 17 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 24 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 380 mg |
| సోడియం | 454 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 123 గ్రా |