నిమ్మకాయ మరియు సున్నం సోడాస్ మరియు పాప్సికాల్లో ఒక సువాసన కలయికను తయారు చేస్తాయి, కానీ ఎందుకు సబ్బెట్ కాదు? ఇది చాలా సులభం ఎందుకంటే ఈ నిమ్మకాయ సున్నం sorbet వంటకం నా ఫ్రీజర్ లో క్రమం తప్పకుండా ఉంది. కొన్ని నిమ్మకాయలు మరియు limes, ప్లస్ కొన్ని చక్కెర మరియు నీరు, మీరు స్టోర్ వద్ద కొనుగోలు చేయవచ్చు ఏదైనా వంటి మంచి అని ఇంట్లో sorbet కలిగి.
నా నిమ్మకాయ లైమ్ sorbet వంటకం మాత్రమే కలిసి కొన్ని నిమిషాలు పడుతుంది. మీరు నీరు మరియు చక్కెర వేడి ఉంటే, మీరు ఈ రెసిపీ చేయవచ్చు. మీరు చేతిలో ఉన్నట్లయితే మీరు బాటిల్ రసంతో కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు (నేను చెప్పలేను).
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్పు చక్కెర
- 1-1 / 2 కప్స్ నీరు
- 1/2 కప్పు నిమ్మ రసం
- 1/2 కప్పు నిమ్మ రసం
- ఒక చిన్న నిమ్మకాయ మరియు ఒక సున్నం జస్ట్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి మీద ఒక చిన్న సీసాలో చక్కెర మరియు నీటితో వేడి చేయండి.
- చక్కెర పూర్తిగా నీటిలో కరిగిపోయే వరకు చక్కెర మిశ్రమాన్ని ఉడికించాలి, ఇది సిరప్ను సృష్టించడం.
- వేడి నుండి కుండ తొలగించి ఇతర పదార్ధాలలో కదిలించు.
- అది చల్లగా ఉంటుంది వరకు sorbet బేస్ రిఫ్రిజిరేటర్.
- మీ ఐస్ క్రీం మేకర్ నుండి ఆదేశాలు ఉపయోగించి స్తంభింప.
- కొంచెం ఎక్కువసేపు ఏర్పాటు చేయడానికి ఫ్రీజర్లో ముదురు నిమిషాల కోసం sorbet ఉంచండి.
- నిమ్మకాయ లైమ్ sorbet సర్వ్, లేదా ఫ్రీజర్ లో గాలి-గట్టి ప్లాస్టిక్ కంటైనర్ లో నిల్వ.
చిట్కాలు
- సాధారణ లెమన్లు మరియు లైమ్స్కు బదులుగా మేయర్ నిమ్మకాయలు లేదా కీ లైమ్స్ ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి. వారు కొద్దిగా రుచి మార్చడానికి మరియు మీరు వేరే అనుభవం ఇస్తుంది. ఈ రెసిపీ ఏ టార్ట్ మరియు ఆమ్ల పండు రసం ఉపయోగించి sorbet కోసం ఒక మంచి పునాది.
- ఇది చాలా చక్కెర మరియు నీటి వంటి శబ్దం, కానీ నిమ్మ మరియు నిమ్మరసం ఒక కప్పు సమతుల్యత అవసరం. ఇది సిట్రస్ రుచిని చాలా సేకరిస్తుంది. ఒక తియ్యటి పండును ఉపయోగించి సోర్బెట్ తక్కువ చక్కెరను ఉపయోగించుకోవచ్చు, కానీ దీనికి ఇది అవసరం. చక్కెర సిరప్ కూడా sorbet ఫ్రీజర్ లో మృదువైన ఉండడానికి సహాయపడుతుంది.
- ఇది వారు అనేక రకాల్లో వచ్చి నుండి ఈ రెసిపీ కాల్స్ కోసం రసం 1/2 కప్పు పొందాలి ఎన్ని నిమ్మకాయలు అంచనా కష్టం. నాలుగు మంచి, ఉజ్జాయింపు అంచనా. అంతేకాకుండా, వాటిని రెప్పపాటుకు ముందు 8 సెకన్ల పాటు మైక్రోవేవ్లో పాప్ చేయాలని నిర్ధారించుకోండి. ఇది మీరు కొనుగోలు నిమ్మకాయలు నుండి మరింత పొందడానికి సహాయపడుతుంది.
- సిట్రస్ సోర్బేట్స్ వారు చాలా పొడవుగా ఫ్రిజ్లో వదిలేస్తే చాలా గట్టిగా పొందడానికి ధోరణి ఉంటుంది. మీ ఐస్ క్రీమ్ తయారీలో స్తంభింపజేసిన తర్వాత ఒక గంటకు ఫ్రీజర్లో దీన్ని ఉంచండి మరియు ఇది ఖచ్చితమైన స్థిరత్వం ఉంటుంది. కొన్ని రోజుల్లోనే దాన్ని ముగించటానికి ప్రయత్నించండి (ఇది చాలాకాలం ఉంటే).
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 106 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 2 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 28 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |