"ఈ బచ్చలికూర మరియు చీజ్ పాస్తా మా ఇంటిలో సాధారణ కుటుంబ విందుగా మారింది," అని గియోరా షిమోనీ చెప్పింది, ఇది సులభమైన మరియు శీఘ్రంగా సిద్ధం కావొచ్చు - మరియు రుచికరమైన. దృశ్య ఆసక్తిని మరియు రుచిని మూసివేయడానికి, షిమోనీ కొన్నిసార్లు బచ్చలికూరతో పాటు ఎర్ర బెల్ పెప్పర్ను ఉంచుతుంది. మరియు మీరు ఈ డిష్ను హృదయపూర్వకంగా చేయాలనుకుంటే, మీ ఇష్టమైన కాల్చిన కూరగాయలు మరియు చిక్పీస్లో రంగుల, సంతృప్తికరమైన ఒక డిష్ భోజనం కోసం టాసులో టాసు చేయండి.
మిరి యొక్క రెసిపీ టెస్టింగ్ గమనికలు & చిట్కాలు:
బుల్గారిట్ ను ట్రాకింగ్ చేయడంలో మీకు సమస్య ఉంటే, ఒక ఇస్రేల్ బల్గేరియన్ ఫెటా-స్టైల్ చీజ్ను సిరెన్ అని పిలుస్తారు , గొర్రెల పాలు ఫెటా కోసం ఎంపిక చేసుకోండి. ఈడెన్ అవార్డు గెలుచుకున్న పచ్చిక బయళ్ళు మంచి ఎంపిక. OU- కోషర్ సర్టిఫికేట్ ఇస్రాయీ ఫెటా కోషెర్ సూపర్ మార్కెట్లలో అందుబాటులో ఉంది, మరియు అనేక ట్రేడెర్ జో దుకాణాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి.
తయారీ సమయంలో తగ్గించాలని అనుకుంటున్నారా? శిశువు బచ్చలి కూర ఉపయోగించండి, మరియు కాడలు లేదా గొడ్డలితో నరకడం తొలగించడానికి అవసరం తొలగించడానికి.
మిరి రాట్కోవిట్జ్ చేత సవరించబడింది
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 16-oz ప్యాకేజీ / 500 గ్రాముల పాస్తా (షెల్లు, ఫార్ఫాల్, లేదా పెన్నే వంటివి)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 2 నుండి 3 పెద్ద లవంగాలు వెల్లుల్లి (ఒలిచిన, కొట్టాడు మరియు ముక్కలుగా చేసి)
- 1 పౌండ్ / 500 గ్రాముల తాజా పాలకూర (కొట్టుకుపోయిన, కత్తిరించి, కాండం తొలగించబడింది)
- 4 ounces / 115 గ్రాముల బల్గేరియన్ జున్ను (పడగొట్టింది)
- ఆప్షనల్: తాజాగా చీలింది నల్ల మిరియాలు రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక పెద్ద కాయగూర నీటితో వేయాలి. పాస్తాలో కదిలించు మరియు అల్ డెంట్ వరకు ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం ఉడికించాలి. డ్రెయిన్, కానీ శుభ్రం చేయు లేదు. పెద్ద గిన్నెలో పాస్తాను బదిలీ చేయండి.
2. పాస్తా వంట సమయంలో, మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద చెఫ్ పాన్ సెట్లో నూనె వేయండి. వెల్లుల్లి వేసి సుగంధం వరకు 1 నిమిషం వరకు కట్ చేయాలి. బచ్చలికూరలు వేసి, 3 నుండి 5 నిముషాల వరకు ఆకులు విల్ట్ వరకు కట్ చేయాలి.
3. వేడి పాస్తాకు వండిడు బచ్చలికూర మరియు జున్ను జోడించి, మిళితం చేయటానికి టాస్. అవసరమైతే మిరియాలు తో రుచి సీజన్. వెంటనే సర్వ్.