ఈ సాధారణ పిన్విటో బీన్స్ సంప్రదాయబద్ధంగా శాంటా మేరియా బార్బెక్యూలో భాగంగా ఉన్నాయి: పేల్చిన ట్రై-చిట్కా స్టీక్ , పికింటో బీన్స్, సల్సా ఫ్రెస్కా , టాస్సెడ్ గ్రీన్ సలాడ్ మరియు వెల్లుల్లి బ్రెడ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ పిన్quిటో బీన్స్ (లేదా ఇతర చిన్న బీన్స్)
- 1 teaspoon జరిమానా సముద్ర ఉప్పు, ఇంకా రుచి మరింత
- 2 టమోటాలు, ఒలిచిన మరియు తరిగిన లేదా 3/4 కప్ pureed టమోటా
- 2 నుండి 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 tablespoon గోధుమ చక్కెర
- 1 నుండి 3 టీస్పూన్లు చిల్లి సాస్
- 1 టీస్పూన్ పొడి ఆవాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చాలా పెద్ద గిన్నెలో బీన్స్ను చల్లటి నీటితో కప్పి ఉంచండి మరియు రాత్రిపూట నాని పోనివ్వండి లేదా త్వరితంగా నాని పోవు పద్ధతి ఉపయోగించండి .
- బీన్స్ ప్రవహిస్తుంది మరియు ఒక పెద్ద కుండ లో వాటిని ఉంచండి. కనీసం 2 అంగుళాల నీటితో బీన్స్ కవర్ మరియు ఒక వేసి తీసుకుని.
- ఉప్పు వేసి, నిలకడగా ఉండే ఆవేశమును నిలబెట్టుకోవటానికి వేడి తగ్గించుము, మరియు బీన్స్ కాటుకు మృదువైనంత వరకు ఉడికించాలి కానీ మెత్తగా ఉండకపోవచ్చు. సమయం బీన్ వివిధ బట్టి మరియు వారు ఎలా పాత, బట్టి ఒక గంట 20 నిమిషాల నుండి మారుతుంది ఇతర అంశాలు.
- బీన్ వంట ద్రవ యొక్క వేడి మరియు రిజర్వ్ 1 కప్ నుండి తొలగించండి.
- బీన్స్ ప్రవహిస్తుంది మరియు రిజర్వు ద్రవం తో కుండ వాటిని తిరిగి.
- టమోటాలు, వెల్లుల్లి, గోధుమ చక్కెర, చిల్లి సాస్, పొడి ఆవాలు, మరియు ఉప్పు వేయాలి.
- ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, వేడిని తగ్గించండి, రుచులు 10 నిమిషాలు కలపాలి వరకు ఉడికించాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 229 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 315 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 43 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 11 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 14 గ్రా |