ఈ సులభమైన నాలుగు-పదార్ధ వంటకం ఇంట్లో, చేతితో-కట్ పోలిష్ గుడ్డు నూడుల్స్ లేదా kluski కోసం ప్రజలు తరచుగా నూడుల్ రకం సహకరించడానికి వచ్చిన స్టేట్స్ లో చికెన్ సూప్ లో పనిచేశారు.
కానీ పోలిష్ లో, kluski నిజానికి "నూడుల్స్" కోసం సాధారణ పదం మరియు మందపాటి, సన్నని, బంగాళాదుంప ఆధారిత డౌ, డంప్లింగ్, మరియు ఇతరులు.
ప్రతి ఆదివారం, పోలాండ్ మరియు ప్రపంచ వ్యాప్తంగా ఉన్న బసియాలు బియ్యం లేదా ఈ కిలోస్కి రోస్లో లేదా మిస్సెస్ గ్రాస్-టైప్ నూడుల్స్ మాకోరోన్ అని పిలుస్తారు.
వారు సన్నగా పిండిని చుట్టడం ద్వారా, శైలీకృతం చేసి స్ట్రిప్స్లో కట్ చేసి, తరువాత సన్నని నూడుల్స్లోకి ప్రవేశిస్తారు. సాధించిన కుక్స్ ఇది చేయగల వేగాన్ని మీరు చూసినట్లయితే, ఇది అద్భుతమైన ఒక వేలు లేదా రెండు ప్రక్రియలో బలి చేయబడలేదు.
మీరు ఒక పాస్తా రోలర్ను ఉపయోగించినట్టైతే, నూడుల్ తయారీ అనేది ఒక గొప్ప పిల్లల ప్రాజెక్ట్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు
- అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 2 పెద్ద గుడ్లు, పరాజయం
- 4 నుండి 6 tablespoons నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక స్టాండ్ మిక్సర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ యొక్క గిన్నెలో (లేదా చేతితో), పిండి మరియు ఉప్పు కలపాలి. గుడ్లు మరియు తగినంత నీటితో పిండి రూపాలు బంతిని చేర్చండి.
- మృదువైన మరియు సాగే వరకు 5 నుండి 8 నిమిషాలు వరకు మెత్తగా పిండి వేయాలి. ప్లాస్టిక్ చుట్టు తో కవర్ మరియు మిగిలిన 30 నిమిషాల విశ్రాంతి.
- మెత్తగా ఉపరితలం మీద పిండి వేయండి. కవర్ చేయవద్దు. 30 నిముషాలు పొడిగా ఉండండి, కాని కత్తిరించడానికి ప్రయత్నించినప్పుడు లేకపోతే అది పగులగొడుతుంది.
- పిండిని ఒక సిలిండర్ మరియు స్లైస్, లేదా 3-అంగుళాల వెడల్పు స్ట్రిప్స్, పిండి ముక్కలు మరియు ఒకదానిపై ఒకటిగా ఉంచి, 1/8-అంగుళాల 1/4-అంగుళాల పొడవుగా వేయండి.
- మెత్తగా ఉపరితలం అంతటా స్కాటర్ నూడుల్స్ వారు కలిసి కర్ర లేదు. పొడి 30 నిమిషాలు లెట్. మందం మరియు మీ ప్రాధాన్యతను బట్టి, మరిగే, ఉప్పునీరు 5 నుండి 10 నిముషాలలో ఉడికించాలి. హరించడం.
- మీరు తరువాతి ఉపయోగం కోసం నూడుల్స్ను కాపాడాలని కోరుకుంటే, నిల్వ చేయడానికి ముందు పూర్తిగా పొడిగా ఉంటాయి.
ఈ వంటలలో Kluski ఉపయోగించండి
- పోలిష్ గోధుమ రంగు విత్తన నూడుల్స్ రెసిపీ : విజిలియా లేదా క్రిస్మస్ ఈవ్ డిన్నర్ కోసం ఉపయోగించే సాంప్రదాయ వంటలలో ఇది ఒకటి. ఆధునిక కుటుంబాలు కొనుగోలు గుడ్డు నూడుల్స్ మరియు గసగసాల సీడ్ నింపి ఉపయోగిస్తారు, కానీ చాలా ఇప్పటికీ వారి సొంత kluski తయారు మరియు వారి సొంత గసగసాలు గింజ.
- పోలిష్ నూడుల్స్ మరియు సౌర్క్క్రాట్ రెసిపీ : సాసేడ్డ్ ఉల్లిపాయలు, సౌర్క్క్రాట్, మరియు పుట్టగొడుగులు (పోలిష్ పుట్టగొడుగులను లేదా తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులను దిగుమతి చేసుకోవడం) ఒక సామాన్యమైన ఇంకా రుచికరమైన సైడ్ డిష్ కోసం బటర్ కలుస్కి నూడుల్స్ తో కలిసిపోతాయి.
- స్మిగస్ డింగస్ కాసేరోల్ రెసిపీ : ఈస్టర్ సోమవారం లేదా వెట్ సోమవారం అమెరికన్ పోలోనియాలో, ఈ క్యాస్రోల్ ఈస్టర్ డిన్నర్ నుండి అనేక మిగిలిపోయిన అంశాల కలయికతో కూడుకున్నది మరియు దీనిలో కలుస్కి, సౌర్క్క్రాట్ మరియు స్మోక్డ్ సాసేజ్ ఉన్నాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 96 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 113 mg |
| సోడియం | 220 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 8 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |