బల్గేరియాలో డెసెర్ట్ కోసం ఏమి ఆశించాలో
బల్గేరియన్ డెసర్ట్లు సరళమైనవి నుండి విస్తృతమైన మరియు గ్రీస్, టర్కీ, ఆస్ట్రియా మరియు జర్మనీలచే ప్రభావితమైనవి. ఇది బాల్కన్లో కలిసిపోయే వివిధ జాతుల సమూహాలు మరియు పాక సంప్రదాయాలను ప్రతిబింబిస్తుంది.
క్లాసిక్ బల్గేరియన్ డెజర్ట్ ఒక సంపన్న బియ్యం పుడ్డింగ్, ఒలిజ్ పుడ్డింగ్, రోజ్ వాటర్తో రుచితో, కొన్నిసార్లు గులాబీ రేకలతో అలంకరించబడి ఉంటుంది. సాధారణ పదార్ధాలతో మేడ్, అది భోజనానికి సంతృప్తికరమైన ముగింపు మరియు తరచూ బల్గేరియన్ గృహాల్లో సేవలను అందిస్తుంది.
నట్స్ తరచుగా బల్గేరియన్ భోజనాలలో భాగంగా ఉన్నాయి. చెస్ట్నట్, అక్రోట్లను, హాజెల్ నట్స్, మరియు పిస్తాపప్పులు విస్తృతంగా ఉపయోగించబడతాయి మరియు ఫ్రెంచ్-రకం టార్ట్లు మరియు గ్రీక్- మరియు మధ్య తూర్పు-వంటి కేకులు బాల్కన్ బక్లావ వంటి సిరప్తో పొదిగేలా కనిపిస్తాయి. బల్గేరియన్ బక్లావా అనేది ఒక ప్రసిద్ధ డెజర్ట్ మరియు సాధారణంగా వాల్నట్ మరియు తేనె సిరప్లను ఉపయోగిస్తుంది.
మీరు తరచుగా బల్గేరియన్ రెస్టారెంట్లు లో డెజర్ట్ కోసం ఇచ్చింది క్రీప్స్ లేదా పాన్కేక్లు చూస్తారు. వీటిని తీపి టాపింగ్స్ లేదా చాక్లెట్ పుడ్డింగ్తో నింపి, క్రీమ్, తేనె లేదా జామ్ తన్నాడు.
మీరు కూడా రుచికరమైన తీపి తో పనిచేసే డెజర్ట్ తర్వాత అదనపు తీపి ఆనందించండి చేస్తాము. ఇవి సాధారణంగా లోకమ్ (టర్కీ ఆనందం), ఇవి ఆపిల్, రేగు పండ్లు, ఎండు ద్రాక్ష లేదా చక్కెర పొటాషియంతో తయారుచేసిన సాఫ్ట్ క్యాండీలు. మీ హోస్ట్స్ లేదా అతిథులతో మరింత సంభాషణను ఆనందించేటప్పుడు ఊరవేసిన పండ్లు మరియు సంరక్షణలను కూడా కాఫీని పూడ్చుకోవచ్చు.
బల్గేరియన్ డెసర్ట్ వంటకాలు
మీరు బల్గేరియన్ భోజన హక్కును ముగించాలనుకుంటే, ఈ వంటకాలను ప్రయత్నించండి.
బల్గేరియన్ రైస్ పుడ్డింగ్ రెసిపీ : ఓరిజ్ పుడ్డింగ్ మీరు తరచుగా బల్గేరియా లో డెజర్ట్ కోసం వడ్డిస్తారు. ఇది అనేక సంస్కృతులకు సాధారణం, కానీ బల్గేరియాలో మీరు నిమ్మకాయ అభిరుచిని కనుగొంటారు. ఇది లొంగినట్టి పదార్ధాలతో తయారు చేయబడుతుంది - స్వల్ప ధాన్యం బియ్యం, పాలు, వెన్న, చక్కెర మరియు దాల్చిన చెక్క. ఇది పిస్తాపప్పులతో మరియు గులాబీ రేకలతో అలంకరించబడుతుంది.
బల్గేరియన్ కాల్చిన పీచెస్ రెసిపీ: ఇది ఒక సాధారణ బల్గేరియన్ డెజర్ట్, తక్కువ సమయాన్ని మరియు నాలుగు పదార్ధాలను మాత్రమే తీసుకుంటుంది. ఇది పీచెస్, పండిన మరియు అందుబాటులో ఉన్నప్పుడు సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెన్న, మరియు చక్కెరలను బేకింగ్ చేసేటప్పుడు ఇది ఖచ్చితమైనది. అప్పుడు మీరు తన్నాడు క్రీమ్ తో అగ్రస్థానం లేదా ఐస్క్రీమ్ తో కూల్చివేసి చేయవచ్చు.
బల్గేరియన్ స్వీట్ గుమ్మడికాయ బనిట్టా రెసిపీ : టికీవనిక్ అని కూడా పిలుస్తారు, దీనిని రుచికరమైన చెర్రీ అరటి యొక్క తీపి వెర్షన్. భోజనం తర్వాత మీ బలమైన కాఫీని ఆస్వాదించడానికి ఫ్లాకీ ఫిలో డౌ తీపి గుమ్మడికాయతో నిండి ఉంటుంది.
బల్గేరియన్ ఆపిల్-వాల్నట్ బనిట్టా రెసిపీ : ఇక్కడ, మీరు వడగళ్ళు మరియు ఆపిల్లను ఫిలో డౌ కోసం నింపి ఉపయోగిస్తారు. ఇది భోజనం తర్వాత కాఫీకి మంచి సహకారం ఇస్తుంది.
బల్గేరియన్ చెర్రీ స్ట్రుడెల్ రెసిపీ: బెర్జాన్స్లో మీరు చూసే అనేక రకాలైన స్టెరడెల్లలో చీరెతటా శ్రీడ్యూడెల్ ఒకటి. చెర్రీ పాటు. విలక్షణ పూరణలు పాపీపీడ్, రైసిన్, తీపి చీజ్ మరియు ఆపిల్ కావచ్చు. ఈ స్టూడెల్ ఎలా తయారు చేయాలో మీరు స్టెప్ బై స్టెప్ ను కూడా చూడవచ్చు, కనుక మీ స్వంత ఉత్పత్తిని మీరు సిద్ధం చేస్తారు.
బల్గేరియన్ క్రిస్మస్ జామ్- పూల్ కుకీలు : సెలవులు కోసం, మీరు ఈ maslenki కుకీలను నింపి కోసం టార్ట్ జామ్ తయారు చూడవచ్చు. సాంప్రదాయకంగా, వారు పందికొవ్వుతో తయారు చేయబడతారు, కానీ మీరు వెన్నని ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. జామ్కు బదులుగా, వారు తరిగిన రోజ్-రుచిగల టర్కిష్ ఆనందంతో నిండి ఉంటుంది, ఆపై లోకుంకి అని పిలుస్తారు.
కాఫీని కలిగి ఉండటానికి వారు గొప్ప విందు చేస్తారు.