చలికాలంలో వాతావరణం మారినప్పుడు, ద్రాక్షారసపు వైన్ కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. Mulled వైన్ , ఒక క్లాసిక్ వేడి కందు యొక్క వైన్ యొక్క వెర్షన్, అనేక ఓల్డ్ వరల్డ్ దేశాలలో ఒక సంప్రదాయ సెలవుదినం చికిత్స. నోర్డిక్ దేశాలలో "గ్లోగ్" మరియు జర్మనీలో "గ్లుహీవిన్" గా అనువదించబడింది, వైన్లు శతాబ్దాలుగా వేడెక్కుతున్నాయి. సాధారణంగా ఎర్ర వైన్తో తయారు చేసిన, వైన్ తీయబడినది, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వేడిచేసినది, సంప్రదాయ కాఫీలు, తినేవాళ్ళు మరియు దువ్వెళ్ల యొక్క సెలవు సమావేశాలలో లేదా కేవలం చల్లని శీతాకాల రాత్రిలో మంచి ప్రత్యామ్నాయాన్ని అందిస్తాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- ఒక సీసా (750 mL) ఎర్ర వైన్ (సూచనలు:
- కాబెర్నెట్ సావిగ్నోన్ ,
- జిన్ఫాండెల్ ,
- మెర్లోట్ )
- ఒక నారింజ (ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి; వంట పాట్ లోకి రుచికి అభిరుచిని జోడించడానికి పీల్ ఉంచండి)
- 1/4 కప్పు బ్రాందీ
- 8 నుండి 10 లవంగాలు
- 1/3 కప్పు తేనె (లేదా చక్కెర)
- 3 దాల్చిన చెక్కలను
- 1 tsp. తాజా లేదా 2 స్పూన్. నేల అల్లం (మసాలా పొడిని ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ద్రాక్షారసపు వైన్ యొక్క ఖచ్చితమైన కప్ చేయడానికి, ఒక పెద్ద కుండ లేదా నెమ్మదిగా కుక్కర్లో అన్ని పదార్ధాలను మిళితం చేయండి.
- 20 నుంచి 25 నిముషాల వరకు తక్కువగా మీడియం వేడిని (వేడిని తగ్గించుకోండి) తక్కువగా పదార్థాలను వేడిగా ఉంచండి.
- తేనె లేదా చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయినట్లు నిర్ధారించుకోవడానికి అప్పుడప్పుడు కదిలించు. వైన్ ఆవిరితో ఉన్నప్పుడు మరియు పదార్ధాలను బాగా మిళితం చేస్తే అది సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
- కప్పబడిన వైన్ mugs లోకి లాడ్లే (సీజన్ల వెనుక వదిలి) మరియు ఆనందించండి!
- తేనె లేదా పంచదార 1/3 కప్పు తియ్యటి-శైలితో కూడిన వైన్ తయారు చేస్తుంది, తేనె / చక్కెరను రుచి చూడడానికి సంకోచించకండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 204 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 4 mg |
| సోడియం | 12 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 20 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |