సులువు కాల్చిన స్ప్లిట్ బిస్కెట్లు ఈ సువాసన సాసేజ్ మరియు గుడ్డు అల్పాహారం కాసేరోల్లో పునాదిని తయారు చేస్తాయి. మీరు రెసిపీలో ఇంట్లో బిస్కెట్లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఈ దక్షిణ మజ్జిక్ బిస్కెట్లు ఖచ్చితమైనవి. ఈ రెసిపీలో మెక్సికన్-శైలి మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించడం లేదా చెడ్దర్ చీజ్ మరియు మోంటేరే జాక్ల కలయికను ఉపయోగించండి.
కాస్రోరాల్ నైరుతి కప్పులతో తయారు చేస్తారు, కానీ ప్రాథమిక అల్పాహారం కాసేరోల్ చేయడానికి దీనిని సులభంగా సర్దుబాటు చేయవచ్చు. జలుబు బెల్ పెప్పర్తో తేలికపాటి ఆకుపచ్చ చిల్లీ మిరపాలను భర్తీ చేసి, జీలకర్ర, మిరపకాయ, ఒరేగానోను విడిచిపెట్టి లేదా ఉప్పు-ఉచిత మసాలా మిశ్రమాన్ని భర్తీ చేయాలి మరియు చెద్దార్ చీజ్తో అగ్రస్థానం చేయండి.
అదనపు పదార్ధాల కోసం కొన్ని ప్రత్యామ్నాయాలు మరియు ఆలోచనలు కోసం చిట్కాలు మరియు వైవిధ్యాలపై పరిశీలించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 స్తంభింపచేసిన బిస్కెట్లు (లేదా శీతలీకరించిన, ప్యాకేజీ ఆదేశాలు ప్రకారం కాల్చినవి)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (బిస్కెట్లు కోసం)
- 1 పౌండ్ పంది అల్పాహారం సాసేజ్ (పరిగణించండి
- ఇంట్లో పంది సాసేజ్ )
- 1 (4 ఔన్సులు) తేలికపాటి ఆకుపచ్చ చిల్లీస్ను కత్తిరించవచ్చు
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 1/2 teaspoon ground cumin
- 1 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- 1/2 teaspoon ఎండిన ఆకు ఒరేగానో
- 2 కప్పులు తురిమిన చీజ్ (మెక్సికో-శైలి మిశ్రమం, చెద్దార్ జాక్ వంటివి)
- 8 పెద్ద గుడ్లు
- 2 కప్పులు పాలు
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు (తాజాగా నేల)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 ఎఫ్ కు వేడి ఓవెన్
- బటర్ ఒక 2 1 / 2- 3-క్వార్ట్ బేకింగ్ డిష్.
- బిస్కెట్లు మరియు వెన్న వాటిని తేలికగా విభజించండి. స్ప్లిట్ బిస్కెట్లు, కట్ వైపు అప్ తో సిద్ధం బేకింగ్ డిష్ దిగువన లైన్.
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిలెట్ ఉంచండి.
- సాసేజ్ మరియు ఉల్లిపాయలను స్కిలెట్గా మరియు ఉడికించి, సాసేజ్ ను బ్రౌన్స్తో విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.
- చిలీ మిరియాలు మరియు చేర్పులు జోడించండి. స్ప్లిట్ బిస్కట్ లేయర్ మీద సమానంగా సాసేజ్ మిశ్రమం చల్లుకోవటానికి మరియు తురిమిన చీజ్తో అగ్రభాగాన.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, ఉప్పు మరియు మిరియాలుతో గుడ్లు మరియు పాలు తిప్పండి. జున్ను పొర మీద పోయాలి.
- సుమారు 25 నుంచి 30 నిముషాల వరకు preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు, సెట్ వరకు. అల్పాహారం కాసేరోల్లో మధ్యలో చొప్పించినప్పుడు కత్తి శుభ్రం అవ్వాలి.
వైపుగా ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు లేదా తాజా సల్సా తో అల్పాహారం రొట్టెలు కాల్చండి . ఒక హృదయపూర్వక అల్పాహారం కోసం హాష్ గోధుమలు లేదా హోమ్ ఫ్రైస్ మరియు హాట్ సంపన్న గ్రిట్స్ యొక్క భాగాన్ని జోడించండి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- టర్కీ సాసేజ్తో పంది సాసేజ్ని మార్చండి.
- సాసేజ్కు బదులుగా, 1 నుండి 1 1/2 cups diced ham బిస్కెట్లు మీద చల్లుకోండి.
- బేకన్ యొక్క 8 నుండి 12 కుట్లు, వండిన మరియు ముక్కలుగా సాసేజ్ను సాసేజ్లో భర్తీ చేయండి.
- బదులుగా బిస్కెట్లు, సగం బేకింగ్ డిష్ దిగువ భాగంలో, సగం కొంచెం మంచి నాణ్యతగల రొట్టె (బ్రియోచీ, చల్లాః, ఇటాలియన్) లేదా ఆంగ్ల మఫిన్లను కాల్చినవి.
- మెక్సికన్ మిశ్రమానికి బదులుగా పదునైన చెడ్దర్ చీజ్ లేదా స్మోక్డ్ చెద్దార్ ఉపయోగించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 524 |
| మొత్తం కొవ్వు | 27 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 207 mg |
| సోడియం | 476 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 36 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 13 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 41 గ్రా |