ఈ సులభమైన బ్రోకలీ మరియు బియ్యం వంటకం, ఏ భోజనం తో సర్వ్ ఒక nice సైడ్ డిష్ ఉంది.
చిత్రంలో బ్యాచ్ కరిగించిన సూప్ మరియు ఉల్లిపాయలు కరిగించి వరకు వండిన ముక్కలుగా పదునైన చెడ్డర్ జున్ను 4 ounces గురించి ఉపయోగించారు. ఓవెన్ నుంచి బయటకు వచ్చే ముందు అదనపు జున్నుతో ఇది అగ్రస్థానంలో ఉంది.
Crunchy మృదువైన బ్రెడ్ ముక్కలు లేదా కాల్చిన బాదం కూడా అదనపు జున్ను లేదా లేకుండా గొప్ప టాపింగ్ చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/4 కు 1/2 కప్ మెత్తగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయ
- 1 tablespoon వెన్న
- 1 చెయ్యవచ్చు (10 1/2 ఔన్సులు)
- పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క ఘనీభవించిన క్రీమ్
- 2/3 కప్పు చీజ్ విజ్ (లేదా 1 కప్పు చెడ్డర్ జున్ను తురిమిన, 4 ఔన్సులు)
- 1 కప్ వండిన అన్నం
- 1 ప్యాకేజీ (10 ounces) ఘనీభవించిన బ్రోకలీ, వండిన మరియు పారుదల
- 1/4 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు
- టాపింగ్ కోసం 1/2 కప్పు తురిమిన చీజ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F (180 C / గ్యాస్ 4) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- వెన్న ఒక 1- 1 1/2-క్వార్ట్ బేకింగ్ డిష్.
- మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఒక స్కిల్లెట్ లేదా సాట్లే పాన్ లో , ఉల్లిపాయలో వెన్నలో ఉల్లిపాయ ఉల్లిపాయలు అపారదర్శకమవుతాయి. పుట్టగొడుగు సూప్ మరియు చీజ్ వాజ్ యొక్క క్రీమ్ జోడించండి.
- తక్కువ వేడి మీద ఒక saucepan లో ఘనీకృత సూప్ వేడి; చీజ్ వాజ్ లేదా 1 నుండి 1 1/2 కప్పు తురిమిన చెడ్డర్ జున్ను జోడించండి. సాస్ మృదువైన మరియు జున్ను కరిగించి వరకు, గందరగోళాన్ని, వంట కొనసాగించండి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, వేడి వండిన అన్నం మరియు పారుదల వండిన బ్రోకలీని జున్ను సాస్ మరియు తాజాగా ఉన్న నల్ల మిరియాలు కలపండి. శాంతముగా మిళితం కదిలించు.
- సిద్ధం బేకింగ్ డిష్ లోకి బ్రోకలీ మిశ్రమం చెంచా.
- సుమారు 20 నుండి 25 నిముషాల వరకు క్యాస్రోల్ను కాల్చండి, లేదా అంచుల చుట్టూ పూర్తిగా వేడి మరియు బుడుగలతో.
- అవసరమైతే, తురిమిన చీజ్ యొక్క 1/2 కప్పు తో టాప్ మరియు కొన్ని నిమిషాలు బేకింగ్ కొనసాగుతుంది, చీజ్ కరిగిపోయే వరకు.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- తాజా బ్రోకలీ పుష్పాల యొక్క 10 నుండి 12 ఔన్సుల గురించి ఉపయోగించండి. బ్రోకలీని 1 అంగుళాల నీటితో లేదా 1 అంగుళాల నీటిలో ఒక బుట్టలో ఉంచండి. సుమారు 5 నిమిషాలు ఆవిరి, లేదా లేత వరకు.
- బ్రెడ్క్రంబ్బాన్ని కాసేరోల్లోకి చేర్చండి. ద్రవ వెన్న యొక్క 2 tablespoons తో తాజా సాఫ్ట్ బ్రెడ్ ముక్కలు 1 కప్ టాస్. పొయ్యిలోకి వెళ్ళేముందు కాసేరోల్లోని ముక్కలు చేసిన రొట్టె ముక్కలను చల్లుకోండి.
- కొన్ని అదనపు రంగు మరియు రుచి కోసం బ్రోకలీ మిశ్రమానికి కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు ఖాళీగా ఉన్న తరిగిన పిమియోనోస్ జోడించండి.