ఈ చిన్న meringue కుకీలను గాలి కంటే తేలికైన కానీ పుదీనా రుచి నిండిపోయింది మరియు అదనపు క్షీణత కోసం చాక్లెట్ చిప్స్ తో తన్నాడు. ఇది పాప్కార్న్ వంటి వాటిని తినాలని గొప్ప నిగ్రహాన్ని తీసుకుంటుంది! స్టోర్ వద్ద ఈ కొనండి మరియు ఒక అదృష్టం చెల్లించండి. వాటిని నాణేలు కోసం ఇంట్లో చేయండి. బంక లేని మరియు తక్కువ కొవ్వు ఆహారంలో మంచిది. మీరు చాక్లెట్ చిప్స్ ను వదిలివేస్తే, వారు కొవ్వు రహితంగా ఉంటారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 పెద్ద గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద
- టార్టార్ 1/4 టీస్పూన్ క్రీమ్
- 1 కప్ సూపర్ఫైన్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర (గమనిక చూడండి)
- 1/2 tsp పుదీనా సారం (బలమైన రుచి కోసం పిప్పరమెంటు బిళ్ళ సారం ఉపయోగించండి)
- 1/2 కప్పు మినిట్ సెమీ తీపి
- చాక్లెట్ చిప్స్
- 3 ఆకుపచ్చ ఆహార రంగులో పడిపోతుంది (ఐచ్ఛిక - చూడండి గమనికలు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
15 నిమిషాలు గిన్నె మరియు బీటర్లను మిక్సింగ్ చల్లదనం.
Preheat పొయ్యి 250 F. లైన్ లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితం తో.
మృదువైన శిఖరాల రూపం వరకు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు టార్టార్ యొక్క అధిక వేగంతో బీట్ చేయండి. అన్ని చక్కెర చొప్పించి, మెరింగ్యూలో కరిగించేంత వరకు చక్కెరను ఒక టేబుల్ జోడించండి. Meringue మెరిసే మరియు గట్టి శిఖరాలు ఏర్పాటు చేయాలి.
పుదీనా లేదా పిప్పరమెంటు బిళ్ళ సారం, సూక్ష్మ చాక్లెట్ చిప్స్ మరియు ఐచ్ఛిక ఆహార రంగుల్లో రెట్లు.
తయారుచేసిన కుకీ షీట్లు మీద చిన్నదిగా ఉన్న teaspoonfuls (లేదా పాస్ట్రీ సంచిని ) ద్వారా వదలండి, కుక్కీలను 1 అంగుళం వేరుగా వేయండి. (మీ నోట్లోకి మొత్తం కుక్కీని పాడు చేయడానికి ఈ రకమైన కాటు పరిమాణం అవసరమవుతుంది.పెద్దది ఉత్తమంగా ఉంటుంది కానీ మీరు వాటిని కొరికినప్పుడు విపరీతమైన గందరగోళాన్ని కలిగించవచ్చు.)
గట్టిగా మరియు పొడి వరకు 1 గంట గురించి రొట్టెలుకాల్చు. పొయ్యిని ఆపివేసి, పొయ్యిలో మెరింగు కుకీలను విడిచిపెట్టి, మరో 2 గంటలు పొడిగా చల్లబరుస్తుంది.
ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో భద్రపరుచుకోండి.
దిగుబడి: పరిమాణంపై ఆధారపడి సుమారు 5 డజను meringue కుక్కీలు
గమనిక: మీరు సూపర్ఫైన్ గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ని కనుగొనలేకపోతే, 1 కప్ ప్లస్ 1 టేబుల్ స్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ టేబుల్ షుగర్లో 2 నిమిషాల్లో చిన్న మరియు ప్రక్రియలో తీసుకోండి. Confectioners 'చక్కెర ఉపయోగించవద్దు. ఇది కార్న్స్టార్చ్ కలిగి ఉంది. వాటిని స్టోర్-కొన్నట్లుగా చూస్తుంది కానీ వాటిని తొలగించవచ్చు. కొట్టు చాలా ప్రకాశవంతమైన కనిపిస్తే అప్రమత్తంగా లేదు. కుకీలను కాల్చడం వంటి రంగు మడతలు.
సూచించిన సంబంధిత వంటకాలు
• సంబరం క్రికెట్ టాప్ కుకీలు రెసిపీ
• కాఫీ Meringue కిసెస్ రెసిపీ
• ఆరెంజ్ చాక్లెట్ చిప్ మెరింగ్ కుకీలు రెసిపీ
• పెప్పర్మిట్ ఫడ్జ్ Meringue కుకీలు రెసిపీ
• చాక్లెట్ మార్ష్మల్లౌ కిసెస్ కుకీలు రెసిపీ
• శనగ వెన్న & జెల్లీ కుకీలు (PBJ కుకీలు) రెసిపీ
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 87 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 24 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 15 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |