ఈ రుచికరమైన హెర్బ్ మరియు బేకన్ ఈస్ట్ రోల్స్ బేకన్ మరియు మూలికలు యొక్క ఒక mouthwatering కలయిక, ఒక డిన్నర్ రోల్ చేయడానికి ఖచ్చితమైన, లేదా ఆకారం మరియు శాండ్విచ్ బన్స్ వంటి రొట్టెలుకాల్చు. అవి చాలా రుచికరమైనవి.
సెలవు దినం లేదా ఆదివారం విందు కోసం హెర్బ్ మరియు బేకన్ రోల్స్ రొట్టెలుకాల్చు, లేదా భోజనం లేదా అల్పాహారం శాండ్విచ్లు కోసం బన్స్ వాటిని ఆకారాన్ని.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 ఎన్వలప్ చురుకుగా పొడి ఈస్ట్ (2 1/4 టీస్పూన్లు)
- 1/4 కప్పు వెచ్చని నీరు (సుమారు 110 F)
- 1 కప్పు పాలు (గది ఉష్ణోగ్రత)
- 1/4 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 1/4 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1/2 teaspoon celery ఉప్పు
- 4 tablespoons కరిగించిన వెన్న
- 1/4 teaspoon ఎండిన ఆకు thyme
- 1/4 teaspoon ముంచిన రోజ్మేరీ ఎండిన
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 3 1/2 కప్పులు
- అన్ని-ప్రయోజన పిండి, 16 ounces (ప్లస్ మరింత కండరముల పిసుకుట / పట్టుట కోసం)
- 1 టేబుల్ మెత్తగా వెన్న (గిన్నె కోసం)
- 6 నుండి 8 కుట్లు బేకన్ (వండిన, పారుదల, పడగొట్టినది (సుమారు 1/3 కప్ సన్నగిల్లింది))
- 1 గుడ్డు (మరియు 1 టేబుల్ నీరు, కోసం
- గుడ్డు వాష్ )
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక కప్పు లేదా చిన్న గిన్నెలో, వెచ్చని నీటి 1/4 కప్పులో ఈస్ట్ను కరిగించండి; పక్కన పెట్టండి.
- ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో పాలు, చక్కెర, ఉప్పు, వెల్లుల్లి పొడి, ఆకుకూరల ఉప్పు, ద్రవ వెన్న, థైమ్, రోజ్మేరీ, గుడ్డు మరియు పిండి యొక్క 2 కప్పులు కలపాలి. ఈస్ట్ మిశ్రమాన్ని జోడించండి. ఒక మిక్సర్ యొక్క తింటూ లేదా తెడ్డు అటాచ్మెంట్ ఉపయోగించి మృదువైన వరకు బీట్ చేయండి. మిగిలిన పిండి మరియు బేకన్ లో కదిలించు.
- డౌ మృదువైన మరియు సాగే వరకు, డౌ ఒక floured ఉపరితల మరియు 8 నుండి 10 నిమిషాలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు బదిలీ. లేదా డౌ హుక్ జోడింపుతో స్టాండ్ మిక్సర్ని ఉపయోగించండి.
- దాతృత్వముగా వెన్న పెద్ద గిన్నె. గిన్నెలో ఒక బంతిని మరియు చోటుకి కట్ చేసి డౌను సేకరించండి. కోట్ అన్ని వైపులా వెన్న తో తిరగండి.
- ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో గిన్నె కవర్ మరియు ఒక వెచ్చని, డ్రాఫ్ట్ రహిత స్థలంలో సుమారు 1 1/2 గంటలు లేదా పెద్ద మొత్తంలో రెండింతలు వరకు డౌ పెరుగుతుంది.
- డౌను పంచి మరియు 24 యూనిఫాం ముక్కలుగా కత్తిరించండి. కిచెన్ స్కేల్ మంచి మార్గం వాటిని కూడా పరిమాణం ఉంచడానికి ఉంది. మృదువైన, టాట్ బాల్స్గా ముక్కలు ఆకారం చేయండి. Greased బేకింగ్ పాన్ లో అమర్చండి. ఒక తేలికపాటి కిచెన్ టవల్ తో కవర్ చేసి, రోల్స్ సుమారు 45 నిమిషాలు 1 గంటకు పెరుగుతాయి, లేదా దాదాపుగా రెట్టింపు వరకు రెట్టింపు అవుతుంది.
- తేలికగా గ్రీజు ఒక 13x9x2 అంగుళాల బేకింగ్ పాన్. 400 ° F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- గుడ్డు మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ నీటితో కలిపి ఒక కప్పులో గుడ్డు కడగడం. తేలికగా బేకింగ్ ముందు ప్రతి రోల్ మీద గుడ్డు వాష్ మిశ్రమం కొన్ని బ్రష్.
- 15 నుండి 20 నిముషాల పాటు రోల్స్ రొట్టెలుకాల్చు, లేదా బంగారు గోధుమ వరకు. పూర్తి చేసినప్పుడు రోల్స్ 185 F నుండి 190 F నమోదు చేయాలి.
నిపుణుల చిట్కాలు
- మీరు సాధారణంగా మీ బేకన్ వేసి ఉంటే, దాన్ని బేకింగ్ చేసి ప్రయత్నించండి. అక్కడ తక్కువ గజిబిజి మరియు చెల్లాచెదరు ఉంది, మరియు మీరు ఏమీ కానీ పొయ్యి టైమర్ కోసం వేచి.
- బేకన్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 133 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 54 mg |
| సోడియం | 469 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 15 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |