వెన్న మరియు చక్కెర చిన్న మొత్తం ఈ క్యారెట్లు యొక్క సహజ తీయని తగిన. ఈ సులభమైన వంటకం అందరికీ సంతోషంగా ఉంటుంది! పిల్లలు తరచుగా నివారించేందుకు ప్రయత్నించే ఆ కూరగాయలలో క్యారెట్లు ఒకటి. ఈ సంస్కరణ కొంచెం తియ్యగా ఉంటుంది, కాబట్టి అది ఆ పికీ తినేవారికి విజ్ఞప్తిని కావచ్చు. ఆకర్షణీయమైన ఇంద్రధనస్సు క్యారట్లు కూడా ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక, మరియు వివిధ రంగులు యొక్క వింత వాటిని ఒక ప్రయత్నించండి ఇవ్వాలని తగినంత పిల్లలు tempt ఉండవచ్చు. అలాగే, తెలుపు లేదా పసుపు క్యారెట్లు రుచిలో తక్కువగా ఉంటాయి మరియు నారింజ క్యారట్లు మరియు ఇతర రంగులు కంటే కొంతవరకు తియ్యగా ఉంటాయి.
ముక్కలు చేసిన క్యారెట్లు ఈ డిష్ కాల్స్, కానీ శిశువు క్యారట్లు మరొక ఎంపిక. లేదా క్యారట్లు చిన్న 1/4-inch లోకి 1/2-inch- పాచికలు లేదా matchsticks కు కట్. అదనపు ఫాన్సీ క్యారట్లు కోసం, ఒక "ఉంగరాల కత్తి" కొనుగోలు మరియు crinkle కట్ ప్రతిఫలం ముక్కలు తయారు.
అదనపు రుచి కోసం, గోధుమ చక్కెర, మాపుల్ సిరప్ లేదా తేనెతో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను భర్తీ చేయండి. కొన్ని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తాజా పార్స్లీ, చివ్స్ లేదా కొత్తిమీరతో క్యారట్లు అలంకరించు.
క్యారెట్లు విటమిన్ A లో ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు కెలోరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. ఒక మీడియం క్యారెట్ (61 గ్రా) మాత్రమే 25 కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, సహజమైన చక్కెర మిశ్రమాన్ని అనేక కూరగాయలు కంటే పిండి పదార్థాలుగా పెంచుతాయి. మీరు తక్కువ కార్బ్ డైట్లో ఉన్నట్లయితే, మీరు క్యారట్లు తప్పించుకోవటానికి లేదా వాటిని నియంత్రించటానికి కావలసిన వాటిని తీసుకోవాలి.
తియ్యగా మెరుస్తున్న క్యారట్లు కోసం, ఈ తేనె-మెరుస్తున్న క్యారట్లు లేదా ఈ మట్టి కుండ కుండ నారింజ మెరుస్తున్న క్యారెట్లు పరిశీలించి .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 5 మీడియం క్యారట్లు
- 1/2 teaspoon ఉప్పు (లేదా రుచి)
- 1 tablespoon గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- ఐచ్ఛికం: తరిగిన పార్స్లీ లేదా చివ్స్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- క్యారట్లు కుంచెతో శుభ్రం చేయు మరియు వాటిని పై తొక్క. కత్తిరించండి మరియు కాండం ముగింపు విస్మరించండి. క్యారట్లు సన్నగా వికర్ణంగా స్లైస్ చేయండి.
- ఒక మాధ్యమం saucepan లో ముక్కలుగా చేసి క్యారెట్లు ఉంచండి. సుమారు 1 కప్ నీరు, ఉప్పు 1/2 teaspoon, మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర జోడించండి.
- మీడియం-అధిక వేడి మీద పాన్ ఉంచండి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని.
- మధ్యస్థ తక్కువకు తగ్గించండి, పాన్ను కప్పి, 20 నిముషాల పాటు ఉడికించాలి, లేదా క్యారెట్లు లేత వరకు ఉంటాయి.
- క్యారట్లు ప్రవహిస్తుంది మరియు 2 tablespoons వెన్న మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ తో టాసు కావలసిన ఉంటే.
చిట్కాలు
మ్యాచ్ స్టిక్ క్యారట్లు చేయడానికి, ఒక క్యారట్ యొక్క ఒక వైపు నుండి ఒక సన్నని స్లైస్ (పొడవాటి) ను తొలగించండి. కటింగ్ బోర్డు దాని ఫ్లాట్ సైడ్ లో క్యారట్ ఉంచండి, కాబట్టి మీరు కట్ గా అది రోల్ లేదు. క్యారెట్ను 1/4 అంగుళాల ముక్కలుగా పొడవుగా కట్ చేయాలి. ఒకదానిపై ఒకటి కొంచెం ముక్కలు వేసి, వాటిని పొడవాటికి 1/4-అంగుళాల స్ట్రిప్స్లో వేసి కత్తిరించండి. 2 అంగుళాల లేదా 3-అంగుళాల పొడవుగా కావలసినట్లుగా కుట్లు కట్ చేసి కత్తిరించండి. లేదా ముక్కలు కట్ 1/4-అంగుళాల పొడవులు కరిగించిన క్యారెట్లు.
శిశువు కట్ క్యారట్లు వంట మరియు అల్పాహారం కోసం సౌకర్యవంతంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే వాటిని తొక్కడం అవసరం లేదు. బేబీ-కట్ క్యారట్లు, ముఖ్యంగా, చిన్న పరిమాణంలో తగ్గించబడే పెద్ద క్యారెట్లు. వారు ప్రాసెసింగ్ సమయంలో కూడా క్లోరిన్తో చికిత్స పొందుతారు. సరికొత్త మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక కోసం, snacking మరియు వంటకాల కోసం తాజా unpeeled క్యారట్లు ఉపయోగించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 51 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 10 mg |
| సోడియం | 209 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |