సముద్రపు దోసకాయ అనేది ఒక ఆకారపు ఆకారంలో ఉన్న జిలాటినస్ జీవి, ఇది స్టార్ ఫిష్ మరియు సముద్రపు అర్చిన్లుకు సంబంధించినది. సముద్ర దోసకాయ దాని పేరు నిజాయితీగా వస్తుంది: అది నిజంగా ఒక దోసకాయ వంటి ఆకారంలో ఉంది. వాస్తవానికి, మీరు ఒక ప్రత్యేకమైన ఫాలమిక్ ప్రదర్శనను కలిగి ఉన్నారని చెప్పవచ్చు, ఇది ఒక కామోద్దీపనగా దాని ప్రతిష్టకు కారణమవుతుంది . మరొక ప్రత్యేక లక్షణం దాని నోటి చుట్టూ ఉన్న సామ్రాజ్యాన్ని, ఇది ఆహారంలో తీసుకోవడానికి ఉపయోగించేది.
ఇతర పేర్లు
సముద్రపు దోసకాయల వందల రకాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా సముద్రాలలో కనిపిస్తాయి. మీరు ఎక్కడికి వెళ్తున్నారనే దానిపై ఆధారపడి, రొమాంటిక్ ధ్వనించే బీస్ డి మెర్ నుండి కొంతమంది తక్కువ ఆకర్షణీయమైన సముద్రపు ఎలుక నుండి ప్రతిదీ అని పిలుస్తారు. ఇది కొన్నిసార్లు సముద్రపు స్లాగ్గా కూడా సూచిస్తుంది, రియల్ సముద్ర స్లగ్ అనేది మరొక జంతువు పూర్తిగా ఎందుకంటే ఇది కొంతవరకు గందరగోళంగా ఉంది.
సముద్ర దోసకాయ కోసం చైనీస్ పేరు - హై షెన్ - సుమారుగా అనువదిస్తుంది "సముద్ర జిన్సెంగ్." ఇది సముద్రపు దోసకాయ యొక్క కీర్తిని ఒక కామోద్దీపనగా గుర్తించడం లేదా ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైనదిగా పరిగణించబడిందో అస్పష్టంగా ఉంది. ఇతర వంటకాలు కంటే చైనీస్ వంటలో ఆహార బరువు ఎక్కువగా ఉంటుంది కాబట్టి, దాని స్లిప్పరి అనుభూతిని కూడా ఇది కలిగి ఉండవచ్చు. ఏదేమైనా, చైనీస్ శతాబ్దాలుగా సముద్ర దోసకాయలను సాగు చేస్తున్నారు.
ఔషధ ఉపయోగాలు స్వీయ రక్షణ యంత్రాంగంలో నిర్మించబడింది
సముద్ర దోసకాయ యొక్క అత్యంత ఆసక్తికరమైన లక్షణాలలో ఒకటి "స్వీయ-దోపిడీ" అని పిలువబడే స్వీయ-రక్షణ యంత్రాంగం. తగినంతగా బెదిరించినట్లయితే, జంతువు దాని గట్ ప్రాంతం నుండి తప్పించుకుంటుంది.
జల ఆత్మాహుతి యొక్క వికారమైన రూపం నుండి దూరంగా ఉండటంతో, జంతువు త్వరగా పాతదానికి బదులుగా కొత్త జీర్ణాశయ ట్రాక్ను వృద్ధి చేస్తుంది.
ఔషధ ఉపయోగాలు
చైనీస్ ఔషధం లో, సముద్ర దోసకాయ మానవులలో అధిక రక్తపోటు నుండి అన్ని కుండ సంప్రదాయ చైనీస్ ఔషధం లో ఉపయోగిస్తారు కుండ బెల్స్ పందులు లో ఉమ్మడి నొప్పి.
సముద్ర దోసకాయ సిద్ధం
మొదటి క్యాచ్ అయినప్పుడు, సముద్రపు దోసకాయలో సముద్రపు నేల నుండి మీ డిన్నర్ ప్లేట్ వరకు పరివర్తనం చేయడానికి ముందు విస్తృతమైన తయారీ అవసరమవుతుంది. చాలా రోజులు సంక్లిష్టమైన ప్రక్రియ జరుగుతుంది మరియు బొడ్డు తెరిచి , గట్లను తొలగించడంతోపాటు , జంతువులను అనేకసార్లు కడగడం మరియు కొట్టుకోవడం వంటివి ఉంటాయి. శీతల ఆహారాలు విభాగంలో లేదా నీటి కంటైనర్లలో, అప్పటికే శుభ్రం మరియు నానబెట్టిన తాజా సముద్ర దోసకాయ ఆసియా మార్కెట్లలో లభిస్తుంది.
ఎన్నో ఆసియా దుకాణాలు ఎండిన సముద్ర దోసకాయను కూడా కలిగి ఉంటాయి, ఇది ఎండిన సిమెంట్ భాగాన్ని పోలి ఉంటుంది (అదృష్టవశాత్తూ అది అంత పెద్దది కాదు!) ఇది వంట చేయడానికి చాలా గంటలు ముంచినది.
ఎలా ఉడికించాలి
టోఫు మాదిరిగానే, సముద్రపు దోసకాయ రుచిలేనిదిగా ఉంటుంది, అయితే అది ఆహారాలు మరియు మసాలా దినుసుల రుచిని పెంచుతుంది. ఇది సూప్, స్టైర్-ఫ్రైస్, మరియు కొన్ని బ్రైఫైడ్ వంటలలో ఉపయోగిస్తారు.