సాంప్రదాయ పోలిష్ ఆపిల్ వంటకాలు

పోలాండ్లో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పండ్ల చెట్టు వాణిజ్య ఆర్చర్డ్స్ మరియు హోమ్ గార్డెన్లలో పెరుగుతున్న ఆపిల్. వార్షిక ఉత్పత్తి 2.5 మిలియన్ టన్నులు, పోలాండ్ ఐరోపాలో అత్యుత్తమ ఉత్పత్తిదారు.

ఇప్పటికీ అందుబాటులో ఉన్న పాత పోలిష్ ఆపిల్ సేద్యాలు కాస్జెట్ట, జ్లోటా రెనేట, అననాస్ బెర్సినికి, ఆంటొనోవాకా, క్రోన్సేల్స్క మరియు మాలినోకు. కానీ గ్యారీ రాయల్, గోల్డెన్ డెల్సీ, ఇడరేడ్, జోనాగౌర్డ్, మస్ట్ మరియు సాజాంపిన్ వంటి ఇతర రకాలు, గ్రానీ స్మిత్, మక్ంటియోష్ మరియు పింక్ లేడీలతో కలిసి మరింత సాధారణం అయ్యాయి.

పిండి ( రాకూచీ ), పాన్కేక్స్ ( ప్లాకీ ), క్రీప్స్ ( నలేస్నికి ), కాల్చిన బాతు వంటి ప్రధాన కోర్సులు - వారి సమృద్ధి కారణంగా, ఆపిల్ల పోలిష్ వంటలలో ప్రతి కోర్సులో ఉపయోగిస్తారు - appetizers, చారు, సలాడ్లు, dumplings (pierogi) ఆపిల్ల, ఆపిల్ మరియు దాల్చినచెక్క-చక్కెర, డిజర్ట్లు, ముఖ్యంగా సజార్లోకా మరియు జాబ్లెచ్జ్నిక్ , మరియు విజిలీస్ (క్రిస్మస్ ఈవ్ విందు) తరచూ పనిచేసే రసాలను మరియు సంయోగాలు వంటి బియ్యం వంటి ధాన్యం వంటకాలు.

ఇక్కడ 4 సాంప్రదాయ ఆపిల్ వంటకాలు.

• 04 నుండి 01

  పోలిష్ ఆపిల్ టార్ట్ రెసిపీ - Szarlotka

  పోలిష్ ఆపిల్ టార్ట్ లేదా సార్లోట్కా అమెరికన్ ఆపిల్ పీ పోలి ఉంటుంది, కానీ క్రస్ట్ తియ్యగా మరియు వెన్న తయారు, కాదు కుదించడం లేదా పందికొవ్వు. పెరుగు జున్ను కేక్ ( sernik ) మరియు గసగసాల సీడ్ రోల్ ( మాకోవీక్ ) తో పాటు , పోజార్ యొక్క జాతీయ డెజర్ట్ అనేది సార్లోట్కా.

• 02 యొక్క 04

  పోలిష్ ఆపిల్ కేక్ రెసిపీ - ప్లేస్క్ z Jabłka

  పోలిష్ ఆపిల్ డెజర్ట్ మరొక సాధారణ రకం ఆపిల్ కేక్, ఇది ప్లేక్ z jabłka లేదా jabłecznik అని పిలుస్తారు. ఇది ఒక పొరలుగా ఉన్న క్రస్ట్తో కాదు, ఇది సోజార్లోకా (పైన) లో వలె ఉంటుంది, కాని కేక్ పిండితో సాధారణంగా ఇది బేకింగ్ సోడా లేదా బేకింగ్ పౌడర్తో కురిపించింది. రెండు కోసం వందల వంటకాలను ఉన్నాయి. నా కుటుంబం ఆపిల్ కేక్ ఇష్టపడ్డారు ఎలా ఉంది. ఆపిల్ పీ యొక్క పోలిష్ వెర్షన్ను సార్లోట్కా అని పిలుస్తారు (పైన) ఒక పొరలుగా ఉండే క్రస్ట్ తో తయారు చేస్తారు. కానీ ఈ నిజంగా ఒక కేక్ ఉంది - స్థలము z jabłka వాచ్యంగా "ఆపిల్ల తో flat కేక్." ఈ రెసిపీలో పీములు, పీచెస్, నైటరైన్స్ లేదా బేరిని ప్రయత్నించండి మరియు బదులుగా ఆపిల్స్కు బదులుగా సోలాటొకాలో మంచి ప్రభావానికి.

• 03 లో 04

  పోలిష్ ఆపిల్ ఫ్రిట్టెర్స్ రెసిపీ - రేస్సక్కి జబ్బ్కమి

  పదం లో అన్ని పోలిష్ డెజర్ట్స్, పోలిష్ ఆపిల్ వడలు లేదా racuszki z jabłkami నా అభిమాన ఉన్నాయి. చంద్రునిపై నాకు పంపుతున్న ఒక బంగారు గోధుమకు బాగా వేయించిన ఘనమైన పిండిలో కప్పబడిన తీపి ఆపిల్ల కలయిక ఉంటే అది నాకు తెలియదు, లేదా వారు అమితమైన జ్ఞాపకాలను తిరిగి తీసుకురావడమే. నేను ఇప్పటికీ ఆమె వాటిని తయారు చేయగల కంటే వేగంగా వాటిని తిన్న ఆమె సంతానం కోసం ఈ అప్ వేయించడానికి వంటగది పొయ్యి వద్ద నా తల్లి చూడగలరు. పోలాండ్లోని క్రాకోలో కలినరీ ఇన్స్టిట్యూట్ వ్యవస్థాపకుడు మరియు డైరెక్టర్ అయిన చెఫ్ మరేక్ (మార్క్) వెడ్రోస్కీచే ఈ రెసిపీను నేను స్వీకరించాను.

• 04 యొక్క 04

  గ్విజ్డాలే గ్రామం నుండి పోలిష్ ఆపిల్ కేక్ వంటకం - జబ్లెచ్జ్నిక్

  ఇది జబ్లేచ్జ్నిక్ అని పిలవబడే పోలిష్ ఆపిల్ కేక్ యొక్క మరొక రూపం. ఈ ఒక szarlotka మరింత ఒక షార్ట్బ్రెడ్ క్రస్ట్ ఉపయోగిస్తారు కాని అది బేకింగ్ పౌడర్ తో పులియబెట్టిన ఉంది. వేరొకదానిని మెట్టింగ్ మెరింగె అగ్రస్థానంలో ఉంది.
  
  Gwizdały పోలాండ్ యొక్క Mazovia ప్రాంతంలో ఉంది, లేదా పోలిష్ లో Mazowsze. ఇది తూర్పు-మధ్య పోలాండ్లో ఉంది మరియు వార్సా రాజధాని నగరాన్ని కలిగి ఉంది. గ్విజాడాలి గ్రామం, దీని పేరు అక్షరాలా "విజిల్," ప్రపంచవ్యాప్తంగా నుండి నమూనాలను విజిల్ మ్యూజియం ఉంది.