సలాడ్ గ్రీన్స్ మీద అవోకాడో యొక్క స్లైస్తో ఈ సాధారణ, బాగా రుచికోసం గల పీత సలాడ్ను సర్వ్ చేయండి. సలాడ్ కోసం తాజా వండిన పీత ఉపయోగించండి. ఇది ఒక వేడి వేసవి భోజనం లేదా విందు కోసం ఒక ప్రత్యేకంగా nice సలాడ్, మరియు ఇది ఒక అద్భుతమైన స్టార్టర్ లేదా ఆకలి సలాడ్ చేస్తుంది.
కొద్దిగా నిమ్మకాయ రసం మరియు మయోన్నైస్ సరైన డ్రెస్సింగ్ అందిస్తాయి అయితే diced celery మరియు గంట మిరియాలు క్రంచ్ మరియు రుచి జోడించండి. అవోకాడో యొక్క ముక్కలతో సలాడ్ను సేకరించి లేదా టమోటా మైదానాలతో చుట్టుముట్టండి.
ఒక వడ్డన పరిమాణం 3 ఔన్సులుగా పరిగణించబడుతుంది, కానీ సలాడ్ అనేది ఆకలి లేదా ప్రధాన వంటకం కాదా అనేదానిపై ఆధారపడి చిన్న లేదా పెద్ద భాగాలను మీరు కోరుకోవచ్చు.
తాజా పీతలు కోసం శీఘ్ర ఆవిరి సూచనల కోసం క్రింద చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు చల్లబడిన crabmeat వండిన, flaked, గురించి 1 పౌండ్ *
- 1 కప్ diced celery
- 1/4 కప్పు తరిగిన ఆకుపచ్చ లేదా ఎర్ర గంట మిరియాలు
- 1 teaspoon ఉప్పు, లేదా రుచి
- 1/4 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు
- 1 tablespoon తాజా నిమ్మ రసం
- 3 tablespoons మయోన్నైస్
- మిశ్రమ సలాడ్ ఆకుకూరలు లేదా బోస్టన్ పాలకూర ఆకులు
- 6 అవోకాడో మైదానములు, ఐచ్ఛికము
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Diced సెలెరీ, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గంట మిరియాలు, ఉప్పు, మిరియాలు, నిమ్మ రసం, మరియు మయోన్నైస్లతో క్రాబ్మీట్ కలపాలి.
- కావాలనుకుంటే మిశ్రమ ఆకుకూరలు, వాటర్ చెర్రీస్, లేదా పాలకూరలను ఒక అవోకాడో ముక్కతో సర్వ్ చేయండి.
* సగటు నీలం పీత మాంసం యొక్క 2 ఔన్సుల గురించి కలిగి ఉంటుంది. కొందరు ఇతరులకన్నా ఎక్కువ భారంగా ఉంటారు. మీరు నాలుగు సలాడ్లు కోసం తగినంత ఉందని నిర్ధారించడానికి మరింత ఉపయోగించండి. 2-పౌండ్ల డంగెన్సీ పీత సుమారుగా 1/2 పౌండ్ల మాంసం ఇస్తుంది.
ఎలా ఓల్డ్ బే సీలింగ్ తో ఆవిరి ఫ్రెష్ పీతలు
Dungeness పీతలు - పూర్తిగా పీతలు కుంచెతో శుభ్రం చేయు. పెద్ద స్టాక్పాట్ లో వైర్ రాక్ ఉంచండి. 3 అంగుళాలు లోతు వరకు కుండ కు నీరు మరియు తెలుపు వినెగర్ సమాన మొత్తాలను జోడించండి. నీటి స్థాయి కేవలం రాక్ యొక్క పై భాగంలో ఉండాలి. అధిక వేడి పైగా కుండ ఉంచండి. నీటిని ఒక మరుగుగా తీసుకురండి. సుమారు 2 నుంచి 3 కిలోల దుర్గంధంలో పీతలు, 20 నిమిషాల పాటు పాత బే సీలింగ్, కవర్ మరియు ఆవిరి 1/2 కప్పుతో చల్లుకోవటానికి. పూర్తయినప్పుడు పీతలు ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగులో ఉంటాయి.
బ్లూ పీతలు - దుర్గంధ పీతలు కోసం ఆదేశాలను పాటించండి కాని 1 డజను నీలం పీతలు ఉపయోగించడం. ఓల్డ్ బే సీనింగ్, కవర్, మరియు ఆవిరిని 15 నుండి 20 నిముషాల వరకు, లేదా వారు ఎరుపు రంగులోకి మారుతాయి వరకు 1/2 కప్పు వాటిని చిందించు.
గమనిక: మీరు ఓల్డ్ బే మసాలా ఉపయోగించడానికి లేకపోతే, సీజన్ ఉప్పు 1 టేబుల్ తో steaming నీరు సీజన్.
ఇది కూడ చూడు
ఒక పీత నుండి మాంసం శుభ్రం మరియు ఎంచుకోండి ఎలా
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 192 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 4 mg |
| సోడియం | 693 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |