మీరు ఒక రుచికరమైన పంది నడుము కాల్చు కోసం రెసిపీ అవసరమైతే, ఇది మంచి ఎంపిక. ఇది పరిపూర్ణతకు వేయించి, ఒక టాంగి నేరేడు పండు తేనె తో పనిచేస్తుంది. ఇది మెత్తని బంగాళాదుంపలతో మరియు ఒక వైపు కూరగాయల లేదా సలాడ్తో గొప్ప భోజనం చేస్తుంది లేదా తియ్యటి బంగాళాదుంపలతో మరియు గ్రీన్స్తో సేవలను అందిస్తుంది.
ఇది కూడ చూడు
కూరగాయలు వేయించిన కాల్చిన పంది మాంసంతో కాల్చిన రొట్టె
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 ఎముక లో పంది నడుము కాల్చు, గురించి 4 కు 5 పౌండ్ల
- ఉప్పు కారాలు
- 2 కప్పులు నేరేడు పండు తేనె
- 2/3 కప్ గోధుమ చక్కెర, గట్టిగా ప్యాక్
- 2 tablespoons cornstarch
- 2 1/2 teaspoons పొడి ఆవాలు
- 1 1/2 tablespoons పళ్లరసం వినెగార్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 325 F (165 C / గ్యాస్ 3) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- ఒక వజ్రం డిజైన్ లో పంది కాల్చు మీద కొవ్వు స్కోర్. మాంసం ఉపరితలం మీద సాల్ట్ అండ్ పెప్పర్ రుద్దు. ఒక నిస్సార వేయించు పాన్ లో ఒక రాక్ లో, కాల్చిన, కొవ్వు వైపు అప్ ఉంచండి. మాంసం థర్మామీటర్ను మాంసం యొక్క దట్టమైన భాగంలోకి చొప్పించండి, ఇది కొవ్వు లేదా ఎముకను తాకే లేదు. 1 గంట మరియు 45 నిమిషాలు రోస్ట్ చేయండి.
- ఒక saucepan లో నేరేడు పండు తేనె, గోధుమ చక్కెర, cornstarch, ఆవాలు, మరియు వినెగార్ కలిపి; మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మిశ్రమం చిక్కగా మరియు బుబ్లీ వరకు. సాస్ కోసం రిజర్వ్ 1/2 కప్పు ఆప్రికాట్ మిశ్రమం. మిగిలిన నేరేడు పండు గ్లేజ్ మిశ్రమంతో వేయించడం.
- అదనపు 30 నిమిషాలు పంది మాంసం కాల్చండి లేదా మాంసం థర్మామీటర్ 160 ° నమోదు అవుతుంది. 3 టేబుల్ స్పూప్లను రిజర్వేషన్ చేస్తూ, పంది మాంసాన్ని తొలగించండి. మీరు సాస్ సిద్ధం అయితే వేయించు వెచ్చని ఉంచండి.
- ఒక మీడియం సాస్పాన్లో రిజర్వ్ చేయబడిన నేరేడు పట్టీ మిశ్రమం మరియు డ్రిప్పింగ్లను చేర్చండి; బాగా కలుపు. సాస్ పూర్తి కాచుకు వచ్చే వరకు, నిరంతరంగా త్రిప్పి, మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. సాస్ తో రోస్ట్ సర్వ్.
6 నుండి 8 వరకు పని చేస్తుంది.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
మడిరా మష్రూమ్ సాస్ తో చిలి రబ్డ్ పంది నడుము
ఆవాలు రబ్ తో పంది మాంసం రోస్ట్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 455 |
| మొత్తం కొవ్వు | 20 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 120 mg |
| సోడియం | 143 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 25 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 42 గ్రా |