సుగంధ కూరగాయలు, వెల్లుల్లి మరియు చేర్పులు యొక్క రుచికరమైన మిశ్రమం మరియు క్రింకిన్ వండిన అడవి బియ్యం ఈ రుచికరమైన స్టఫ్డ్ పంది కోసం నింపబడి ఉంటాయి. ఇది లీన్ పంది మృదులాస్థి పని చేయడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం.
గుజ్జు లేదా కాల్చిన బంగాళాదుంపలు లేదా ఉడికించిన కూరగాయలు మరియు సలాడ్తోపాటు, సులభంగా సాస్తో ఈ అనుకూలమైన సగ్గుబియ్యము పందిని సర్వ్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- వంట బ్యాగ్
- 1 tablespoon all-purpose పిండి
- 1 1/2 పౌండ్ల పంది tenderloins, కత్తిరించిన
- 1 tablespoon వెన్న
- 1 1/2 cups తీపి ఉల్లిపాయ కత్తిరించి
- 1/2 కప్ ముడి సెలెరీ
- 1/4 కప్పు తురిమిన క్యారట్
- 2 చిన్న లవంగాలు వెల్లుల్లి
- డాష్ ఆకు థైమ్
- ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి
- 1 1/2 కప్పులు అడవి బియ్యం వండుతారు
- 1/2 కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, తక్కువ సోడియం
- 3 tablespoons cornstarch
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F (180 C / గ్యాస్ 4) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- వంట సంచిలో పిండి ఉంచండి మరియు అంతర్గత కోట్ కు షేక్ చేయండి. పక్కింటి tenderloin పొడవాటి కట్, కటింగ్ నుండి 1/2-inch గురించి ఆపటం. మాంసం tenderizer యొక్క మృదువైన వైపు తో స్ప్లిట్ తెరిచి మాంసం బయటకు flatten.
- మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఒక స్కిల్లెట్లో, ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ, క్యారెట్, వెల్లుల్లి మరియు వెన్నలో థైమ్ కూరగాయలు లేత వరకు ఉడికిస్తారు. 1 1/2 కప్పులు వండిన అడవి బియ్యాన్ని జోడించండి; మిళితం కదిలించు. రుచి మరియు అవసరమైన కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు జోడించండి.
- స్ప్లిట్ మీద పండ్ల మిశ్రమాన్ని పంది మాంసం మృదులాస్థిని విస్తరించండి. స్వయంగా మాంసాన్ని మడతపెట్టి, సురక్షితంగా వంటగదిలో కట్టాలి. సిద్ధం వంట బ్యాగ్ కు టైడ్ tenderloin మరియు చికెన్ రసం జోడించండి; అందించిన టై తో దగ్గరగా బ్యాగ్.
- ఒక నిస్సార బేకింగ్ డిష్ లేదా పాన్ లో బ్యాగ్ ఉంచండి. సుమారు 1 గంటకు preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు, లేదా పంది 145 F (63 C) యొక్క సురక్షిత కనీస ఉష్ణోగ్రత చేరుకునే వరకు.
- మాంసం ఉష్ణోగ్రత చార్ట్ మరియు సేఫ్ వంట చిట్కాలను చూడండి
- ఒక saucepan లోకి చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి మరియు అదనపు కొవ్వు ఆఫ్ చెడిపోయిన. నీటిని కొన్ని టీస్పూన్లు కలిపి కార్న్స్టార్క్ను కలుపుకుని, కరిగించడానికి కదిలించు. ఉడకబెట్టిన వరకు, గందరగోళాన్ని, ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు కుక్ లోకి cornstarch మిశ్రమం కదిలించు. అవసరమైతే ఉప్పు మరియు మిరియాలుతో రుచి మరియు రుచిని రుచి చేయండి.
- పంది ముక్కలు మరియు సాస్ తో సర్వ్.
4 నుండి 6 వరకు పనిచేస్తుంది.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- పొడి మిక్స్తో తయారుచేసిన తయారుచేసిన కాల్చిన పంది గ్రేవీ లేదా పంది మాంసంతో సాస్ను భర్తీ చేయండి.
- అదనపు రంగు మరియు రుచి కోసం కూరటానికి మిశ్రమానికి ఒక tablespoon లేదా రెండు diced pimiento లేదా కాల్చిన ఎర్ర గంట మిరియాలు జోడించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
హెర్బ్ మరియు ఆవాలు వెన్నతో పంది మాంసం
లీన్ పంది టెండ్ర్లాను ఒక వెల్లుల్లి మరియు బిలాస్మిక్ గ్లేజ్ తో కాల్చిన
పుట్టగొడుగులను మరియు కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయలతో పంది మాంసం
సిన్నమోన్ ఆపిల్ పంది టెండర్లెయిన్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 362 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 100 mg |
| సోడియం | 431 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 29 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 36 గ్రా |