మీరు అల్పాహారం కోసం స్ట్రాబెర్రీ షార్ట్కేక్ను కలిగిలేరని ఎవరు చెప్పారు? వేసవికాలంలో మనం ఉదయం, మధ్యాహ్నం మరియు రాత్రి ఈ విషయాన్ని తినవచ్చు. ఇది ఒక రుచికరమైన అల్పాహారం, లేదా భోజనం, లేదా విందు చేస్తుంది, మరియు ఓకే, డెజర్ట్ చాలా! ప్రతి భాగం పూర్తిగా ఇంట్లో ఉన్నప్పటికీ, ఇది కూడా అప్ రెచ్చిపోయినట్లు అందంగా సులభం. ఇది చాలా ప్రత్యేకమైన మరియు రుచికరమైన చేస్తుంది బహుశా ఇది సులభం! మీరు బాగా సమయానికి ముందుగానే చేయగలరు, కాబట్టి మీరు మీ brunch, భోజనం లేదా విందు యొక్క ఇతర భాగాలపై దృష్టి పెట్టవచ్చు!
నేను కొంచెం అదనపు చక్కెరతో సాధారణ బిస్కట్ రెసిపీని వాడతాను. బిస్కెట్లు హాట్ మరియు మెత్తటి మరియు కేవలం కొద్దిగా తీపి ఉన్నాయి. నేను చాలా షార్ట్కీస్ పైన కొద్దిగా అదనపు చక్కెర చల్లుకోవటానికి ఇష్టపడతాను, కానీ ఈ ఐచ్ఛికం కోర్సు యొక్క. ఇంట్లో ఉన్నప్పుడు కొరడాతో ఉన్న క్రీమ్ ఎల్లప్పుడూ ఉత్తమంగా ఉంటుంది, మరియు తాజాగా తీసుకున్నప్పుడు స్ట్రాబెర్రీ ఉత్తమంగా ఉంటుంది. కాబట్టి స్పష్టంగా, స్ట్రాబెర్రీ సీజన్లో ఉన్నప్పుడు వేసవిలో ఈ విషయాన్ని సర్వ్ చేయడం ఉత్తమం! స్ట్రాబెర్రీ సీజన్ కనెక్టికట్లో దాదాపుగా పైగా ఉన్నందున, వీలైనంతగా మా ఆహారంలోకి అనేక స్ట్రాబెర్రీలను మేము అమర్చాము! స్ట్రాబెర్రీ రబర్బ్ మఫిన్స్ , స్ట్రాబెర్రీ రబర్బ్ పీ, స్ట్రాబెర్రీ రబర్బ్ సంగ్రియా ... రోజులు స్ట్రాబెర్రీ!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- షార్ట్కేక్స్ కోసం:
- 4 కప్పులు పిండి
- 2 స్టిక్స్ వెన్న (చల్లని)
- 2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 4 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1/4 కప్పు చక్కెర (ప్లస్ చల్లడం కోసం 1/4 కప్పు)
- 1 1/2 కప్పులు మజ్జిగ (రెసిగర్ కలిపి 2 టీస్పూన్లు కలిపి రెగ్యులర్ పాలు)
- స్ట్రాబెర్రీలకు:
- 1 స్ట్రాబెర్రీస్ ఎరువు
- 1/3 కప్పు చక్కెర
- విప్పెడ్ క్రీమ్ కోసం:
- 2 కప్స్ భారీ క్రీమ్
- 1/3 కప్పు పొడి చక్కెర
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 F కు వేడి ఓవెన్
- రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఫ్రీజర్ యొక్క వెన్న తీసుకోండి, చల్లని ఈ వంటకం బాగా పని చేస్తుంది! చిన్న భాగాలుగా కత్తిరించండి.
- ఫుడ్ ప్రాసెసర్లో అన్ని పొడి పదార్ధాలు మరియు వెన్నని కలిపి, పల్స్ ను చక్కెర ముక్కలుగా చేస్తాయి. మీరు హ్యాండ్హెల్డ్ పేస్ట్రీ బ్లెండర్ మరియు ఒక పెద్ద గిన్నెని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
- నెమ్మదిగా మజ్జిగలో చేర్చండి, మీరు పదార్ధాలను మిళితం చేస్తూ పుర్సింగ్ చేస్తాయి.
- ఒక మందపాటి షీట్లో ఒక క్లీన్ పిండి ఉపరితలంపై డౌను తిరగండి. 1 / 2-1 అంగుళాల మందపాటి గురించి.
- ఒక బిస్కట్ కట్టర్ మరియు స్థలం ఉపయోగించి అన్-వండిన బేకింగ్ షీట్లో కట్. చక్కెరతో ప్రతి షార్ట్కాయను చల్లుకోండి.
- బంగారు గోధుమ వరకు, 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
- చక్కెరతో ముక్కలు చేసిన స్ట్రాబెర్రీలను కలుపుతారు. ఒక గిన్నె లో macerate అనుమతించు.
- స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క విప్ అటాచ్మెంట్ను ఉపయోగించి, ఒక చేతి మిక్సర్తో క్రీమ్ను విప్ చేయండి. మెత్తటి మరియు కొంతవరకు గట్టి వరకు విప్, విప్ పైగా కాదు జాగ్రత్తగా లేదా వెన్న మారుతుందని!
- పొడి చక్కెర మరియు వనిల్లా రెట్లు.
- సగం లో shortcakes స్ప్లిట్, ముక్కలుగా చేసి స్ట్రాబెర్రీలు తో టాప్ మరియు కేక్ కొరడాతో, షార్ట్కేక్ ఇతర సగం తో టాప్ మరియు సర్వ్!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 577 |
| మొత్తం కొవ్వు | 48 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 29 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 133 mg |
| సోడియం | 1,070 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 35 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |