'స్పెషాలిటీ టీ' అంటే ఏమిటి?

ఎవరైనా 'ప్రత్యేకమైన టీ' అని చెప్పినప్పుడు, వారు ఏమి చెప్తున్నారు? సాధారణ అర్ధంలో, ఇది తరచూ అధిక-నాణ్యత టీ లేదా అరుదైన మిశ్రమాన్ని సూచిస్తుంది. ఇంకా, ఎక్కువ టీ టీనేజర్లు హై ఎండ్ టీలను వెతుక్కుంటూ, దిగుమతిదారులు 'టీ ప్రత్యేక టీ' గా విక్రయించబడుతున్న టీలను విక్రయిస్తారు.

ప్రశ్నకు నిజమైన జవాబు, 'ప్రత్యేక టీ ఏమిటి?' సంక్లిష్టమైనది.

స్పెషాలిటీ టీ అంటే ఏమిటి?

సాధారణంగా, ప్రత్యేకమైన టీ (' సాంప్రదాయ టీ వంటివి ) లేదా ఏకైక (డెజర్ట్ టీ లేదా కొంచెం తెల్ల టీ వంటివి) గా ప్రాసెస్ చేయబడిన వాటిగా మేము ప్రత్యేకంగా నిర్వచించవచ్చు.

ప్రత్యేక టీ సాధారణంగా వాణిజ్య (లేదా వస్తువు) టీ కంటే ఎక్కువ ఖర్చు అవుతుంది.

చాలా విస్తృతంగా ఉన్నప్పటికీ, ప్రత్యేక టీ పరిశ్రమ అనేది ఉత్పత్తి చేసే టీ పరిశ్రమ యొక్క విభాగంగా చెప్పవచ్చు :

• వదులైన-ఆకు టీ
• సింగిల్ ఎస్టేట్ టీ
• ఫెయిర్ ట్రేడ్ ఆర్ సేంద్రీయ టీ
• టీ టీ మరియు పు-ఎర్ టీ వంటి అరుదైన రకాలు
• కొన్ని డెజర్ట్ టీ వంటి టీ యొక్క అసమాన రుచులు (కొంతమంది ఈ విషయాన్ని వాదిస్తారు)

ప్రత్యేకమైన టీ పరిశ్రమ గత దశాబ్దంలో గణనీయమైన పెరుగుదలను చూసింది మరియు మందగించడం ఎలాంటి సంకేతాలు లేవు. స్పెషాలిటీ టీ సూపర్ మార్కెట్లు, పెద్ద బాక్స్ రీటైలర్లు మరియు పలు ఇతర దుకాణాలలో కనబడుతున్నాయి మరియు ఇంటర్నెట్ వినియోగదారులకు నేరుగా విక్రయించడానికి ప్రత్యేక టీ కంపెనీలకు కొత్త తలుపులు తెరిచింది.

• స్పెషాలిటీ టీ యొక్క ఉదాహరణగా మకాబరి ఎస్టేట్ సెకండ్ ఫ్లష్ మస్కాటాల్ బ్లాక్ టీ ఉంటుంది . ఇది ఒక సేంద్రీయ, బయోడిమినమిక్, ఫెయిర్ ట్రేడ్ డార్జీలింగ్ టీ , ఒకే టీ తోట నుండి.
• అనేక వర్గాలలో, టీ యొక్క ఆర్ట్ విక్రయించే లాగే-లీఫ్ కస్టమ్ టీ మిశ్రమం కూడా స్పెషాలిటీ టీలుగా చెప్పవచ్చు, అయితే కొందరు దీనిని డెజర్ట్ టీలుగా వర్గీకరించడానికి ఇష్టపడతారు.

క్లుప్తంగా, సూపర్మార్కెట్లో ఉన్న టీబ్యాగ్స్ యొక్క సగటు బాక్స్ కంటే ఫ్యాన్సీర్గా ఉన్న ఏ టీ గానూ 'ప్రత్యేకమైన టీ' అని మీరు అనుకోవచ్చు. వారి వినియోగదారులకు సౌకర్యవంతమైన విషయంగా కొన్ని ఆఫర్ టీ సంచులు ఉన్నప్పటికీ చాలా ప్రత్యేక టీలు మొత్తం-ఆకు వలె అమ్మబడతాయి.

నో రియల్ 'స్పెషాలిటీ టీ' వర్గం ఉంది

'స్పెషాలిటీ టీ' ను నిర్వచించడానికి ప్రయత్నిస్తున్న సమస్య అధికారిక నిర్వచనంలో లేదు.

USA యొక్క టీ అసోసియేషన్ వంటి సంస్థలు కూడా 'స్పెషాలిటి టీ' ను చాలా విస్తారమైన విభాగంగా ఉపయోగిస్తున్నాయి. తేయాకు పరిశ్రమ చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటుంది మరియు అంతర్జాతీయ మార్కెట్లో, ఒక దేశానికి వేరే ప్రమాణం కంటే 'ప్రత్యేక టీ' వేర్వేరు ప్రమాణాలు ఉండవచ్చు. చాలామంది సంస్కృతికి అసాధారణమైన టీ వంటి సాధారణమైనది కావచ్చు.

ఈ గందరగోళాన్ని టీ పరిశ్రమలో కొన్నింటిని 'ప్రత్యేకమైన టీ' యొక్క ఒక క్రమబద్ధమైన నిర్వచనం కోసం పిలుస్తున్నారు. కొంతమంది హై-టీ టీ దిగుమతిదారులు మరియు చిల్లర వర్తకులు ఈ పదార్ధాన్ని అతిగా వాడతారు మరియు బదులుగా వారి టీకు బదులుగా ఒక 'నిపుణుల టీ' కొరకు ఎంపిక చేసుకున్నారు.

కొంతమంది నమ్మకం ఏమిటంటే 'తేనీరు టీ' గా ఒక తేనీరు టీ అని లేబుల్ చేయడానికి ఒక టీ దిగుమతిదారు అసాధారణం కాదు. ఈ టీలో ఉత్పత్తిలో తప్పుగా ఉన్న ప్రమాణాలు (ఆకులపై అదనపు రుచిని చల్లడం వంటివి) లేదా తక్కువ నాణ్యతగల ఆకులు కలిగి ఉండవచ్చు, కానీ వినియోగదారులకు 'ఉత్తమ టీ కోసం' కోరికలను అప్పీల్ చేసే ఒక లేబుల్ను జోడించకుండా ఏదీ ఆపదు.

అధిక-స్థాయి టీ కోసం డిమాండ్ ప్రపంచమంతటా పెరుగుతుంది కాబట్టి, స్పెషాలిటీ (లేదా డిజైనర్) టీ కోసం ప్రత్యేకమైన వివరాలను చూడవచ్చు. ఇతర పానీయాల పరిశ్రమలు ఇప్పటికే చేశాయి మరియు తయారీదారులు మరియు తాగుబోతులు రెండూ ప్రయోజనం పొందింది.

టీ యొక్క గ్రేట్ కప్ ఫైండింగ్

టీ తాగుబోతులకు గొప్ప వార్త మీరు ఊహాజనిత మరియు పోటీ పరిశ్రమ యొక్క ప్రయోజనాలను పొందుతున్నారంటే.

మాత్రమే జాగ్రత్త మీరు చాలా జాగ్రత్తగా టీ లేబుల్స్ చదివి మీరు చెయ్యవచ్చు టీ బ్లెండర్ లేదా దిగుమతి నేపథ్యంలో చూడండి ఉండాలి.

మీరు ఎదురుచూస్తున్న కొత్త తేయాకు అనుభవాలకు జీవిత కాలం ఉంది, మీరు సాహసోపేత మరియు అవగాహన కలిగి ఉండాలి.