స్లో కుక్కర్ చిలీ వెర్డే- గ్రీన్ చిలీ మరియు పంది మాంసం వంటకం

ఈ నెమ్మదిగా వండిన చిలీ వర్డే, జిడ్డు వేయించిన ఆకుపచ్చ చిల్లీ సాస్ మరియు పంది మాంసపు ముక్కలు తయారుచేసేందుకు త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు చేస్తారు. మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పదార్ధాలను టాసు చేసి, ఈ రుచికరమైన డిష్ యొక్క రుచులు మరియు అల్లికలను బయటకు తీసుకొచ్చేటప్పుడు రోజంతాని ఆవేశము చేసుకోనివ్వండి. ఇది పూర్తి చేయడానికి, మీకు వేడిగా ఉండే టోర్టిల్లాలు (పిండి లేదా మొక్కజొన్న, కావాల్సిన కావాల్సినవి) మరియు మీరు చోప్ చేసి, రాత్రి ముందు సిద్ధం చేయగల వివిధ టాపింగ్స్తో సేవలను అందిస్తాయి. మీరు సర్వ్ చేయగల టాపింగ్స్ ఉల్లిపాయ, తరిగిన కొత్తిమీర, వేడి మిరపకాయ కోసం అదనపు మిరపకాయ, మరియు మీ కుటుంబానికి లభించే ఇతర టాపింగ్స్.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• ఎముక పంది యొక్క 4 పౌండ్ల, కత్తిరించిన మరియు కాటు పరిమాణం భాగాలుగా కట్
• 1 కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 2 కప్స్ ఆకుపచ్చ చిల్లీ సాస్ *
• 1 కప్పు tomatillos, husks తొలగించబడింది మరియు ముతకగా కత్తిరించి
• వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు, ఒలిచిన మరియు diced
• 1 మీడియం ఉల్లిపాయ, ఒలిచిన మరియు diced
• 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
• 1/2 teaspoon ఉప్పు
• 1/2 teaspoon జీలకర్ర

హౌ టు మేక్ ఇట్

పదార్థాలు అన్ని నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఉంచండి మరియు 5-6 గంటలు లేదా 7-8 గంటలకు తక్కువగా ఉన్న మీడియం లేదా అధిక సెట్లో ఉడికించాలి.

* ఇంటిలో తయారుచేసిన చిలీ సాస్ రెసిపీ- తాజాగా ఆకుపచ్చ చిల్లీస్ యొక్క 2 పౌండ్లు గ్రిల్ మీద లేదా బ్రాయిలర్ కోళ్ళ క్రింద చర్మం నల్లగా మరియు బుబ్లీ వరకు ఉంటుంది. వాటిని చల్లబరుస్తుంది, చర్మం పై తొక్కడం మరియు విత్తనాలను బయటకు తిప్పండి. కాండం కట్ మరియు విత్తనాలు మరియు చర్మం విస్మరించండి. నూనె లేదా పులియబెట్టడం 1/2 కప్పు నీరు, వినెగార్ మరియు ఉప్పు ఒక tablespoon రుచి (నేను సాధారణంగా ఒక teaspoon గురించి ఉపయోగించడానికి) మృదువైన వరకు.

మీరు కోరుకుంటే మీరు తయారుగా ఉన్న ఆకుపచ్చ చిల్లీ సాస్ను కూడా మార్చవచ్చు. కొద్దిగా జోడించిన వేడి కోసం మీరు జలపెనోలను కూడా జోడించవచ్చు.

రోస్ట్ చిల్లీస్కు దశల వారీ సూచనలు

అయితే, ఇంట్లో టోర్టిల్లాలు ఉత్తమంగా ఉంటాయి, కానీ కొన్ని దుకాణాలను కొనుగోలు చేసిన వాటిని తిరిగి వేడి చేయాలంటే, మీరు వాటిని నిమిషాల్లో వేడిగా ఉంచుకోవచ్చు. ఒక ప్లేట్ మీద తడిగా కాగితం లేదా డిష్ టవల్ ఉంచండి, పైన నాలుగు టోర్టిల్లాలు ఉంచండి, మరియు పొర మరొక తడి కాగితపు టవల్ మరియు మరిన్ని టోర్టిల్లాలు. మీరు తగినంత వరకు పొరలు ఉంచండి. మైక్రోవేవ్ స్టాక్ ఒకటి నుండి రెండు నిమిషాలు. టోర్టిల్లాలు తొలగించు మరియు త్వరగా వేడి పైపింగ్ ఉంచడానికి ఒక టోర్టిల్లా వెచ్చని లో ఉంచండి. వారు ముప్పై నిమిషాలు వేడిగా ఉంటారు. మీరు 20-30 నిమిషాల సమయం తీసుకునే వెచ్చగా ఉండే వరకు 200-డిగ్రీ పొయ్యిలో తడిగా టవల్ మరియు స్థలంలో ఒక చిన్న స్టాక్ను కట్టివేయవచ్చు.

ఒక అదనపు గిడ్డంగుడు ఒక వెచ్చని పిండి టోర్టిల్లాను గిన్నెలో వేసి, దానిని నొక్కండి. లాండ్రీ చిలీ వెర్డే టోర్టిల్లా చెట్లతో నిండిన గిన్నెలోకి మరియు టాపింగ్స్ మరియు అదనపు టోర్టిల్లాలుతో వెంటనే సేవలు అందిస్తాయి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	389
మొత్తం కొవ్వు	21 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	7 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	9 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	131 mg
సోడియం	272 mg
పిండిపదార్థాలు	6 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	43 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)