M & M కుకీలు నా ప్రత్యేక ఇష్టమైన డ్రాప్ కుక్కీ. నేను ఈ మృదువైన మరియు మెత్తగాపాడిన కుకీలకు మరింత ఆకృతిని జతచేస్తుంది. కొంతకాలం తక్కువగా ఉండటానికి కుకీలను రహస్యంగా మరియు భాగం వెన్నగా ఉపయోగిస్తారు. మరియు చింతించకండి - మీరు కుదింపు రుచి లేదు! ఇది కేవలం కుకీలను తేమ జతచేస్తుంది.
అన్ని కుకీల మాదిరిగా, విజయానికి రహస్యంగా సరిగ్గా కొలుస్తారు. సరిగ్గా పిండిని కొలవడం అత్యంత క్లిష్టమైన దశ. చాలా పిండి తో కుకీలు హార్డ్ మరియు పొడి ఉంటుంది. మిగతా అన్నిటిని కొలవడం చాలా కీలకమైనది.
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఈ కుకీలను నిల్వ చేయండి. మీరు వాటిని ఒక కుకీ కూజాలో ఉంచాలని కోరుకుంటే, బాష్పీభవనంలో చాలు, అందుచే వారు ఎండిపోనివ్వరు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2/3 కప్పు వెన్న, మెత్తగా
- 1/3 కప్ ఘన కూరగాయల క్లుప్తం
- 1 కప్పు గోధుమ చక్కెర
- 1/2 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 2 గుడ్లు
- 1 tablespoon వనిల్లా
- 2 టీస్పూన్లు కాంతి కార్న్ సిరప్
- 2 కప్స్ ప్లస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
- 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 2-1 / 2 కప్స్ సాదా M & Ms చాక్లెట్ కాండీలను
హౌ టు మేక్ ఇట్
325 కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
ఒక పెద్ద గిన్నెలో, వెన్నని మరియు బీట్ తో మెత్తటి వరకు మెత్తటి మిళితం. గోధుమ చక్కెర మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు మిళితం వరకు బీట్ జోడించండి. అప్పుడు గుడ్లు, వనిల్లా, మరియు మొక్కజొన్న సిరప్ లో బీట్.
పిండి, బేకింగ్ సోడా, మరియు ఉప్పు మరియు ఒక డౌ రూపాలు వరకు ఒక చెంచా తో కలపాలి; బీట్ ఓవర్ లేదు. చేతితో M & Ms కాండీలను 1 కప్పులో కదిలించు.
ఒక కుకీల షీట్ లో కుక్ డౌను టేబుల్స్ ద్వారా డ్రాప్ చేయండి.
మిగిలి ఉన్న M & M కాండీలను కొన్ని డౌ బంతి ప్రతిబింబిస్తుంది కాబట్టి కుకీలను కాల్చినప్పుడు అవి చూపబడతాయి.
కుకీలను రొట్టెలుకాల్చు 12 నుండి 16 నిముషాలు లేదా కుకీలను అమర్చండి మరియు చాలా తేలికైన బంగారు గోధుమ రంగు వరకు. 2 నిమిషాలు కుకీ షీట్లను కుకీలను కూల్ చేసి, ఆపై పూర్తిగా కదిలి వేయడానికి వైర్ రాక్ కు విస్తృత మరియు సన్నని గరిటెతో తీసివేయండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో కుక్కీలను నిల్వ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 77 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 13 mg |
| సోడియం | 49 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 8 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |