03 నుండి 01
ఎలా గ్రిల్ ఒక జర్మన్ వంటి - బార్బెక్యూ జర్మన్ శైలి ఒక Schwenker తో
Waldemar Ermantraut / EyeEm / జెట్టి ఇమేజెస్ మొదటిది, ఒక మినహాయింపు: చాలామంది జర్మన్లు హిబాషిస్ లేదా చిన్న, గ్రిల్లు (పొగను తగ్గించడానికి) మీద గ్రిల్ . కొన్నిసార్లు వారి బాల్కనీలు మీద గ్రిల్ ఉంటాయి, కాని ఇది అనుమతించబడకపోతే, బహిరంగ మంటలు తరచుగా అనుమతించబడని ప్రదేశాల్లో పార్కులు ఉపయోగించబడతాయి.
అయితే, "స్క్రార్బెర్టేర్టేన్" (చిన్న తోటల సమూహం) ను కలిగి ఉండటానికి మీకు అదృష్టంగా ఉంటే, లేదా "స్చ్వెనెకెర్స్" అనుమతించబడే అటవీ ప్రాంతంలో ఉండండి, మీరు ఒక ఓపెన్ బీచ్వుడ్ ఫైర్ యొక్క ఫన్ మరియు ఒక గ్రిల్ నుండి సస్పెండ్ చెయ్యవచ్చు త్రిపాద ఏర్పాటు.
సార్ల్యాండ్ (నైరుతి జర్మనీ, ఫ్రాన్స్ సరిహద్దు) లో ఉద్భవించింది మరియు జర్మనీ అంతటా దత్తత తీసుకుంది, "ష్వెంకర్" అనేది ఆహ్లాదకరమైన మరియు రుచికరమైన బాహ్య గతంలో ఉంది. ఒక త్రిపాద అసమాన భూభాగంలో చాలా స్థిరంగా ఉంది మరియు కలిసి ఉంచవచ్చు మరియు కొన్ని ఉపకరణాలతో తీసివేయబడుతుంది. ఈ గ్రిల్లింగ్ సెట్ నిజంగా తక్కువ టెక్ ఉంది మరియు గొప్ప ఫలితాలు వస్తాయి.
02 యొక్క 03
సాంప్రదాయ స్చ్వెన్నర్ గ్రిల్లింగ్: పోర్క్ స్నిట్జెల్ మరియు బ్రాట్వర్స్ట్
grandriver / జెట్టి ఇమేజెస్ మీరు బ్రెట్వర్స్ట్ లేదా పంది కట్లెట్స్ మధ్య ఎంచుకోవాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ ఒక సాధారణ జర్మన్ "గ్రిల్ఫెస్ట్" అనేది గొడ్డు మాంసం ఉత్పత్తుల్లో సాధారణంగా తక్కువగా ఉంటుంది. గ్రిల్లింగ్ కోసం కొన్ని గొప్ప ఆలోచనలు:
- లియోనెర్ సాసేజ్ - కాయిల్ లోకి గాయమైంది. కొంతమంది బ్రట్స్వర్లు ఈ విధంగా వచ్చారు.
- టర్కీ లేదా చికెన్ స్నిన్తెల్
- కాల్చబడిన కూరగాయలు
- " స్క్వేన్క్బ్రతెన్ ", ఒక marinated పంది కాల్చిన లేదా కట్లెట్స్
జర్మనీలో, మీరు తరచుగా పంది మాంసం కట్లెట్స్ ను కసాయి వద్ద సిద్ధంగా-గ్రిల్లో కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ యుఎస్ లో, బహుశా మీరు మీ స్వంతం చేసుకోవాలి. జర్మనీ పంది మాంసం కట్లేట్ లేదా " స్నిట్జెల్ " అనేది భుజపు కాల్చు యొక్క క్రాస్-సెక్షన్, 1/2 నుండి 3/4 అంగుళాల మందం కట్. ఇది మాంసం విభాగాలు కొవ్వు మరియు బంధన కణజాలంతో కలుపుతాయి. ఈ కణజాలం మాంసం తేమతో గ్రిల్లింగ్ సమయంలో ఉంచుతుంది.
03 లో 03
ఒక Schwenker గ్రిల్ ఏర్పాటు
మేరీ వెల్మ్యాన్ / ఐఎఎమ్ఎమ్ / జెట్టి ఇమేజెస్ కాబట్టి ఇప్పుడు మీరు గ్రిల్కు సిద్ధంగా ఉన్నారు. మీరు ఆలోచనాత్మకంగా మూడు ముక్కల లోహాలతో పాటు ఆరు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ అడుగుల పొడవున తీసుకువచ్చారు. అంతేకాక మీ కిట్ పైభాగంలో వాటిని ముడి వేయడానికి ఒక మండే రహిత మార్గం.
త్రిపాదను నిర్మించడానికి, ఆరు అడుగుల ఫెన్స్ పోస్టులు, ధృడమైన రీబర్ లేదా ఇతర మెటల్ పదార్థాన్ని ఉపయోగించండి. వాటిని పట్టుకోడానికి పైభాగం చుట్టూ ఒక త్రిభుజం మరియు చుట్టు విద్యుత్ కంచె వైర్ కలిసి వాటిని లీన్. త్రిపాద తరలించు మరియు అగ్ని మీద అది ఉంచండి.
ఆదర్శవంతంగా, వంటకాల సమయాలను మెరుగ్గా నియంత్రించడానికి మీరు గ్రిల్ను పెంచాలనుకుంటున్నారా. మీరు పొగవాడు పొయ్యి లేదా అలాంటి పరికరం నుండి గ్రిల్ని తీసుకోవచ్చు. గ్రిల్ను వ్రేలాడదీయడానికి వైర్ కట్టర్స్తో ఒక భారీ డ్యూటీ గొలుసును అనేక ముక్కలుగా కట్ చేయవచ్చు.
చైన్ నుండి గ్రిల్ను (త్రిభుజంలో) సస్పెండ్ చేయండి. సంతులనం కోసం జాగ్రత్తగా గ్రిల్ పరిశీలించండి మరియు సర్దుబాటు చేయండి.
గ్రిల్లింగ్ చేయడానికి సుమారు గంటకు మీ అగ్నిని ప్రారంభించండి. సాంప్రదాయకంగా, బీచ్వుడ్ ఉపయోగించబడుతుంది కానీ మీరు ఏ ఇతర బాగా-దహనం కలపను ఉపయోగించవచ్చు. బీచెవుడ్ ఒక నిర్దిష్ట రుచిని అందిస్తుంది, కానీ దాని లభ్యత మీకు గ్రిల్లింగ్ చేయకుండా ఉండకూడదు. మీరు ఈ ప్రాజెక్ట్ కోసం ఒక బొగ్గు కాల్పులు కూడా చేయవచ్చు.
ఇప్పుడు మీరు మీ సాంప్రదాయ Schwenker న గ్రిల్ సిద్ధంగా ఉన్నారు!