ఈ సులభమైన ఓవెన్-బ్రాయిడ్ గొడ్డు మాంసం brisket బంగాళాదుంపలు, celery, మరియు క్యారెట్లు సహా వివిధ రకాల కూరగాయలు, తో పరిపూర్ణత కాల్చిన ఉంది. గొడ్డు మాంసం కేవలం టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు కొన్ని పార్స్లీలతో పాటు సాల్ట్ అండ్ పెప్పర్తో రుచికోసం ఉంటుంది.
బంగాళదుంపలు మరియు కూరగాయలతో లేత గొడ్డు మాంసం brisket సర్వ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3-4 పౌండ్ల గొడ్డు మాంసం brisket (గొడ్డు మాంసం లేదు)
- 1/2 teaspoon coarsely గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1 టీస్పూన్ ఉప్పు (విభజించబడింది)
- 3 పెద్ద క్యారెట్లు (3 అంగుళాలు పొడవు ముక్కలుగా కట్)
- 3 పెద్ద ఆకుకూరల కాడలు (3 అంగుళాలు పొడవు ముక్కలుగా కట్)
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ (ముక్కలుగా చేసి)
- 2 మీడియం టమోటాలు (1 1/2-inch భాగాలుగా ఒలిచిన, cored మరియు కట్ - లేదా 1 కప్ డబ్బాల టమోటా diced)
- 1/4 కప్పు తాజా తరిగిన పార్స్లీ
- 2 tablespoons అన్ని-ప్రయోజనం పిండి
- 6 మీడియం బంగాళాదుంపలు (ఎరుపు రంగు చర్మంతో కూడిన, 1 1/2 పౌండ్ల గురించి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 325 F కు వేడి ఓవెన్
- ముతక గ్రౌండ్ పెప్పర్ మరియు ఉప్పు 1/2 టీస్పూన్ తో గొడ్డు మాంసం brisket చల్లుకోవటానికి. ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్ లో, గోధుమ brisket, కొవ్వు వైపు డౌన్, అధిక వేడి పైగా; మలుపు తిరగండి మరియు గోధుమ ఇతర వైపు ఆపై పక్కన skillet సెట్.
- నిస్సారమైన 3-4-క్వార్ట్ బేకింగ్ డిష్ లేదా డచ్ ఓవెన్లో గొడ్డు మాంసం బ్రసికెట్ను ఉంచండి. మాంసాన్ని చుట్టూ క్యారట్లు, సెలరీ, ఉల్లిపాయ, టొమాటో మరియు పార్స్లీ కొమ్మలను అమర్చండి.
- 1-కప్ ద్రవ కొలిచే కప్ లేదా చిన్న గిన్నెలో, 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు 1 కప్పు నీటితో పిండిని కలపండి. స్కిల్లెట్ దిగువ నుండి ఏ గోధుమ బిట్స్ను విప్పుటకు గందరగోళంగా, పిండి మిశ్రమాన్ని skillet లోకి పోయండి.
- బ్రసికెట్ మరియు కూరగాయలు మీద స్కిల్లెట్ రసాలను పోయాలి. కఠినమైన మరియు 2 గంటల పాటు రొట్టెలుకాల్చు కవర్.
- మిగిలిన 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పుతో చుట్టిన బంగాళాదుంపలను చుట్టివేసి, చల్లుకోండి. కవర్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు 30 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా బంగాళాదుంపలు మరియు brisket వరకు ఫోర్క్ లేత వరకు.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
బీర్ తో ఓవెన్ Braised Corned గొడ్డు మాంసం
స్లో కుకెర్ ఆటం పాట్ రోస్ట్
సోర్ క్రీమ్ గ్రేవీతో ఉన్న దేశం పాట్ రోస్ట్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 502 |
| మొత్తం కొవ్వు | 20 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 162 mg |
| సోడియం | 515 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 22 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 56 గ్రా |