మీరు చేతి మీద పక్వత అవోకాడో వచ్చింది మరియు చాలా guacamole వంటి ఫీలింగ్ లేకపోతే, ఈ సులభమైన అవోకాడో స్ప్రెడ్ వంటకం గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం.
మయోన్నైస్ ఈ సంపన్న శాండ్విచ్ సంభారం లేదా జిడ్డు టాంగ్ను వేయించిన చేపల కోసం తయారుచేస్తుంది . మీరు ఈ కిడ్-ఫ్రెండ్ రెసిపీని డిప్గా కూడా సేవిస్తారు. క్యారట్లు, సెలెరీ, జికామా, ముల్లంగి, గంట మిరియాలు లేదా చిప్స్ అన్నింటినీ చక్కగా జతచేస్తాయి.
మీరు అవోకాడో మాష్కి ఒక ఫోర్క్ను ఉపయోగించవచ్చు మరియు స్ప్రెడ్ కలపాలి, కానీ మీరు ఒక సూపర్-క్రీం ఆకృతి తర్వాత ఉన్నట్లయితే, ఒక ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ను ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పెద్ద అవోకాడో (పండిన మరియు మృదువైన)
- 1 tablespoon నిమ్మ రసం (తాజాగా ఒత్తిడి)
- 1 టేబుల్ మయోన్నైస్
- 1 లవంగ వెల్లుల్లి (ఒలిచిన, కొట్టాడు, మరియు చక్కగా కత్తిరించి)
- 1/2 teaspoon కోషెర్ లేదా సముద్ర ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పొడవాటి సగం లో అవోకాడో కట్. పిట్ తొలగించండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో అవోకాడో మాంసాన్ని, మరియు మాష్ బాగా ఫోర్క్ తో తయారుచేయండి లేదా ఒక సూపర్-క్రీము ఆకృతి కోసం ఒక ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ను ఉపయోగించండి.
- నిమ్మ రసం, మయోన్నైస్, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి మరియు ఉప్పు. బాగా కలుపు.
- కట్ కూరగాయలు (క్యారట్లు, గంట మిరియాలు, కాలీఫ్లవర్, మొదలైనవి), క్రాకర్లు లేదా పిటా రొట్టె అందించడం ముందు ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో వెంటనే, లేదా చల్లదనాన్ని, కవర్.
- మిశ్రమం ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో 1 నుండి 2 రోజులకు గాలి చొరబడని, కవర్ కంటైనర్లో నిల్వ చేయబడుతుంది, కానీ మిశ్రమం ఆక్సీకరణం వలన ఒక ఆకర్షణీయం కాని గోధుమ రంగులో తీసుకోబడుతుంది, ఇది అదే రోజు ఆనందిస్తారని గుర్తుంచుకోండి.
శాండ్విచ్ ఐడియాస్
- ఈ అవోకాడో స్ప్రెడ్ తో కండర sourdough రొట్టె యొక్క ముక్కలు ఒక జంట వ్యాప్తి ద్వారా, మీ తదుపరి జీవరాశి కరుగు కు కొద్దిగా జింగ్ జోడించండి. టొమాటో ముక్కలు, ఈ డిజాన్ ఆవపడ్డ ఆకాశం-పెంపొందించిన క్లాసిక్ ట్యూనా సలాడ్ , మరియు పదునైన చెడ్దర్ చీజ్ల ఒక స్కూప్.
- మీరు పార్టీని హోస్ట్ చేస్తున్నారా? ఈ క్రీం అవోకాడో స్ప్రెడ్ కోసం మీ దోసకాయ శాండ్విచ్ల్లో టీ పార్టీ సంప్రదాయంపై ఒక రిఫ్ ప్రయత్నించండి మరియు వెన్నని వర్తకం చేయండి. తెలుపు రొట్టె లేదా పంపర్నికెల్, సన్నగా ముక్కలు చేసిన దోసకాయలు మరియు తాజా తులసి ఆకులు ఉపయోగించండి.
- చేపల టాకోస్ మీ తదుపరి బ్యాచ్లో అవోకాడోపై డబుల్ డౌన్ చేయండి. ఒక క్రీము అవోకాడో స్ప్రెడ్ తో వెచ్చని మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు విస్తరించండి, అప్పుడు కాల్చిన మాహి-మాహీ, గ్రూపర్, లేదా స్నాపర్ మరియు సల్సా, గ్వాకమోల్ లేదా బ్యూడ్ అవోకాడో మరియు సోర్ క్రీంలతో టాప్ చేయండి.
- మిగిలిపోయిన బ్రస్సెకెట్ ఉందా? శాండ్విచ్-శైలిని అందివ్వండి: ఒక క్రీము అవోకాడో స్ప్రెడ్తో సన్నగా ఉండే సియాబట్టా, సన్నటి ముక్కలు, మెరుగ్గా ఉన్న బిడ్డ ఆర్గుల, రోమ టమోటాలు, మరియు ఎర్ర ఉల్లిపాయలు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 168 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 1 mg |
| సోడియం | 322 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 17 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |