మీరు సమయం కోసం నొక్కి ఉంటే, క్రీమ్ చీజ్ ఫిల్లింగ్ స్థానంలో కొనుగోలు క్రీమ్ చీజ్ నురుగు ఉపయోగించండి.
గుమ్మడికాయ డ్రాప్ కుకీలు సిద్ధం మరియు రొట్టెలుకాల్చు సులభం, మరియు క్రీమ్ చీజ్ ఐసింగ్ ఖచ్చితమైన నింపి చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1/2 cups అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- డాష్ జాజికాయ
- 4 ounces వెన్న (మెత్తగా)
- 1/2 కప్పు కాంతి గోధుమ చక్కెర ప్యాక్
- 1 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
- 1/2 కప్పు మొత్తం పాలు
- 3/4 కప్ క్యాన్డ్ గుమ్మడికాయ
- ఫిల్లింగ్ కోసం:
- 6 టేబుల్ వెన్న (మెత్తగా)
- 4 ounces క్రీమ్ చీజ్ (మెత్తగా)
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
- 2 కప్పులు పొడి చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- సిలికాన్ మత్ లేదా బటరెడ్ పార్చ్మెంట్ పేపర్తో లైన్ బేకింగ్ షీట్. 350 ° కు వేడి ఓవెన్.
- ఒక గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, సోడా, ఉప్పు, దాల్చినచెక్క మరియు జాజికాయ మిళితం.
- విద్యుత్ మిక్సర్తో పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, 4 ounces వెన్న, 1/2 కప్పు గోధుమ చక్కెర, మరియు 1 కప్పు గ్రైండ్ చక్కెరను కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టుకోవాలి. బాగా మిళితం వరకు గుడ్లు మరియు వనిల్లా లో బీట్. నెమ్మదిగా పాలు మరియు గుమ్మడికాయ లో బీట్, అప్పుడు మిశ్రమం వరకు కేవలం ఓడించి, పొడి పదార్థాలు జోడించండి.
- ఒక tablespoon లేదా కుకీ స్కూప్ తో, సిద్ధం బేకింగ్ షీట్లు లో డ్రాప్. 12 నుండి 14 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా బాటమ్స్ తేలికగా గోధుమ మరియు బల్లలను సంస్థ వరకు. బేకింగ్ షీట్ మీద సుమారు 5 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది, అప్పుడు బాటిల్లను ఒక గరిటెలాగా విప్పు మరియు వాటిని పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
- ఒక మిక్సర్తో ఒక గిన్నెలో పూరకం పదార్థాలను కలుపు. నింపి మృదువైన వరకు బాగా కొట్టండి. ఒక కుకీ దిగువన ఫ్రాస్ట్, అప్పుడు శాండ్విచ్ చేయడానికి నింపి మరొక కుకీ దిగువన నొక్కండి. మిగిలిన కుక్కీలతో పునరావృతం చేయండి. 18 నుండి 20 నిండిన కుకీలను చేస్తుంది.
మరిన్ని వంటకాలు
బ్రౌన్ బట్టర్ ఐసింగ్తో సాఫ్ట్ గుమ్మడికాయ కుకీలు
కారామెల్ ఐసింగ్తో గుమ్మడికాయ కుకీలు
క్రంబ్ టాపింగ్ రెసిపీతో గుమ్మడికాయ బార్లు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 242 |
| మొత్తం కొవ్వు | 12 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 73 mg |
| సోడియం | 167 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 32 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |