డెర్బీ కాక్టెయిల్

ఒకటి కాదు, డెర్బీ కాక్టెయిల్ యొక్క రెండు వెర్షన్లు ఇక్కడ చేర్చబడ్డాయి. డెర్బీ అనే పేరు అనేక కాక్టెయిల్స్కు ఇవ్వబడింది, అయితే కెంటుకీ డెర్బీకి సంబంధించి ఇచ్చిన ప్రకారం, బోర్బన్ ఈ వంటకాలను ప్రదర్శించే అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ఆత్మ.

క్రింద ఉన్న వంటకాల్లో, ఇవి రెండు పూర్తిగా వేర్వేరు సంస్కరణలుగా ఉన్నాయి, వీటిలో ఒకటి మాన్హాటన్ యొక్క శైలి మరియు మరొకటి నిర్ణయాత్మకమైన మరింత పుల్లని పానీయం. పుస్తకం మూడు వేర్వేరు డెర్బీ కాక్టైల్లను కలిగి ఉన్నందున, అతను ఒక డెర్బీ రెసిపీపై అంగీకరించినా కూడా, సోర్ రెసిపీ 1947 నుండి బార్డర్డర్స్ గైడ్కు చెందిన ట్రేడర్ విక్ యొక్క బార్టెండింగ్ గైడ్స్ నుండి వచ్చింది. మీరు ఎంచుకున్న ఏ సమయంలో అయినా మీ మానసిక స్థితిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 2 ఔన్సుల బౌర్బాన్ విస్కీ
• బెనిడిక్టైన్ లిక్కర్ 1/4 ఔన్స్
• అంగోగుర్ bitters యొక్క డాష్
• అలంకరించు కోసం నిమ్మకాయ ట్విస్ట్

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. మంచుతో నింపిన కాక్టెయిల్ షేకర్లో పదార్థాలను పోయాలి.
2. బాగా షేక్ చేయండి .
3. చలి కాక్టైల్ గాజు లోకి స్ట్రెయిన్.
4. ఒక నిమ్మకాయ ట్విస్ట్ తో అలంకరించు.

డెర్బీ కాక్టెయిల్ (సోర్ స్టైల్)

• 1 ఔన్స్ బౌర్బాన్ విస్కీ
• 1/2 ఔన్స్ తీపి vermouth
• 1/2 ఔన్స్ నారింజ curacao లిక్కర్
• 3/4 ఔన్స్ నిమ్మ రసం
• సున్నం చీలిక మరియు / లేదా అలంకరించు కోసం పుదీనా

పైకి సిద్ధం, నిమ్మకాయ చీలిక మరియు / లేదా పుదీనా తో అలంకరించు.

డెర్బీ కాక్టెయిల్ (గిన్తో)

డెర్బీ కాక్టైల్ ఆ పేరు మీద తీసుకునే వంటకాలలో ఒకటి.

ఐబిఎ (ఇంటర్నేషనల్ బార్టెండర్స్ అసోసియేషన్) వెబ్ సైట్లో 'ది అన్ఫర్గెట్టేబుల్స్' విభాగంలో జాబితా చేయబడినప్పటికీ ఈ జిన్ సంస్కరణ అయినప్పుడు నాకు ఖచ్చితంగా తెలియదు, అందుచేత ఇది కొంతవరకు ఒక క్లాసిక్ కాక్టెయిల్గా ఉంటుంది.

రెసిపీ చాలా సులభం: జిన్, పీచ్ bitters, మరియు పుదీనా. పానీయం లో మాత్రమే ఆత్మ ఎందుకంటే ఈ కోసం మీ ఇష్టమైన మార్టిని జిన్ ఎంచుకోండి, కాబట్టి సున్నితమైన మంచి. కూడా, పుదీనా కేవలం పానీయం లోకి కదిలిస్తుంది గమనించవచ్చు (మరింత విలక్షణ muddling పద్ధతి వ్యతిరేకంగా) మరియు ఈ పుదీనా జిన్ మరియు bitters మనసులో దృఢంగా చొప్పించు అనుమతిస్తుంది. నేను సిఫారసు చేయబోయే ఒక విషయం మీ పుదీనాను స్లాప్ లేదా కూల్చివేసి, తెరుచుకున్న ఆకులు కంటే కొంచెం ఎక్కువగా హెర్బ్ సారాన్ని విడుదల చేస్తుంది.

కావలసినవి

• 2 ounces జిన్
• 2 పీచ్ bitters డాష్లు
• పుదీనా 2 sprigs
• అలంకరించు కోసం మింట్

తయారీ

1. మంచుతో మిక్సింగ్ గాజులో అన్ని పదార్థాలను పోయాలి.
2. కదిలించు .
3. చలి కాక్టైల్ గాజు లోకి స్ట్రెయిన్.
4. తాజా పుదీనా ఒక మొలక తో అలంకరించు.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	166
మొత్తం కొవ్వు	0 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	0 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	0 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	0 mg
సోడియం	1 mg
పిండిపదార్థాలు	3 గ్రా
పీచు పదార్థం	0 గ్రా
ప్రోటీన్	0 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)