ఇది బాగా అంతిమ క్యారట్ కేక్గా ఉండవచ్చు. ఈ రెసిపీకి రహస్యంగా తేలికగా తురిమిన క్యారట్లుగా ఉంటుంది, ఇది తేమను ఇస్తుంది మరియు కేక్కు సహజ చక్కెరను కలుపుతుంది. అదే సమయంలో, మసాలా దినుసులు మీ రుచి మొగ్గలు చల్లగా మరియు ఆహ్వానించడం రుచులతో చల్లగా ఉంటాయి.
మీరు గింజలు అలెర్జీ ఉంటే, అక్రోట్లను తొలగించవచ్చు. క్రీమ్ జున్ను నురుగు కూడా ఐచ్ఛికం. మీరు చిన్న బండిట్ కేకులు, చిన్న రొట్టెలు, లేదా దిగ్గజం మఫిన్లను చేయడానికి అదే పిండిని ఉపయోగించవచ్చు. మరియు, మీరు నిజంగా సాహసోపేత అయితే, ముందుకు వెళ్ళి, అదనపు కిక్ కోసం రమ్ లో రైసిన్లను నానబెడతారు.
మీరు ముక్కలు ఎంత పెద్దగా కత్తిరించాలో, ఈ కేక్ 24 నుండి 36 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 3/4 కప్పుల పిండి (ఆల్-పర్పస్)
- 1 టీస్పూన్
- వంట సోడా
- 2 టీస్పూన్లు
- బేకింగ్ పౌడర్
- 2 టీస్పూన్లు
- దాల్చిన చెక్క
- 1 టీస్పూన్
- జాజికాయ (తాజా, తురిమిన)
- 1 టీస్పూన్
- ఉ ప్పు
- 1 3/4 కప్పులు గోధుమ చక్కెర (గట్టిగా ప్యాక్)
- 1 కప్ కూరగాయల నూనె
- 3 పెద్ద గుడ్లు
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం (స్వచ్ఛమైన)
- 1 కప్పు క్యారట్లు (మెత్తగా తడకగల, ప్యాక్ చేయబడలేదు)
- 1 కప్పు
- ఎండుద్రాక్ష (నీటిలో ముంచిన 15 నిమిషాలు మరియు పారుదల)
- 1 (8 oz.) చెయ్యవచ్చు
- పైనాపిల్ (చూర్ణం, రసం, పారుదల లేదా 1/2 కప్పు)
- ఐచ్ఛికం: 1/2 కప్పు
- అక్రోట్లను (తరిగిన)
- క్రీమ్ జున్ను నురుగు కోసం:
- 8 ఔన్సుల క్రీమ్ చీజ్ (గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద)
- 1 tablespoon హెవీ క్రీం (లేదా పాలు)
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం (స్వచ్ఛమైన)
- 1 కప్ confectioners 'పొడి చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వెన్నతో స్వేచ్ఛగా కాని స్టిక్ రేకు లేదా గ్రీజుతో ఒక 9 x 13-అంగుళాల బేకింగ్ పాన్తో 350 F వరకు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, whisk కలిసి పిండి, బేకింగ్ సోడా, బేకింగ్ పౌడర్, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, మరియు ఉప్పు. పక్కన పెట్టండి.
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, గోధుమ చక్కెర, కూరగాయల నూనె, గుడ్లు, మరియు వనిల్లాలను బాగా కలపాలి.
- గుడ్డు మిశ్రమాన్ని పిండి మిశ్రమానికి జోడించి మిళితం చేసే వరకు మాత్రమే కలపాలి. క్యారట్లు, ఎండుద్రాక్షలు, చూర్ణం పైనాపిల్, మరియు అక్రోట్లను చేతితో కదిలించండి. సమానంగా పంపిణీ వరకు కలపాలి.
- పిండిని సిద్ధం చేసిన పాన్లో రొట్టె మరియు రొట్టెలు వేసి 35 నుండి 40 నిముషాల వరకు లేదా సెంటర్లోకి చేర్చిన టూత్పిక్ క్లీన్ గా వస్తుంది. గది ఉష్ణోగ్రత వరకు కూల్.
క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రోస్టింగ్
- ఒక మాధ్యమ మిక్సింగ్ గిన్నెలో, క్రీమ్ చీజ్, హెవీ క్రీం మరియు వెనీలా సారంను కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టండి.
- మిఠాయి వరకు confectioners 'పొడి చక్కెర, ఒక సమయంలో సగం లో బీట్.
- శీతల కేక్ మీద నురుగును వ్యాప్తి చేయండి.
- 1/2 కప్పు వాల్నట్ తో చల్లుకోవడము మరియు నునుపైన తేలికగా నొక్కండి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
ఇది క్యారెట్లు చక్కగా తురిమిన ముఖ్యం. చాలా graters మరియు ఆహార ప్రాసెసర్ ట్రిక్ చేయరు. ఇది ఒక మైక్రోప్లేన్ తురుము / జీసరుకు సరైన పని.
మీరు 3 x 6 అంగుళాల రొట్టెలు, చిన్న బండ్ట్ కేకులు లేదా పెద్ద మఫిన్లు తయారు చేసేందుకు ఈ పిండిని ఉపయోగించవచ్చు. బేకింగ్ సమయం చిన్న కేకులు లేదా మఫిన్లు కోసం 25 నుండి 30 నిమిషాలు ఉండాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 183 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 32 mg |
| సోడియం | 137 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |