మెక్సికోలోని టెక్విలాలోని సాజు డిస్టిల్లరీలో నేను ఒక టామరిండ్ మార్గరీటాను చదివేటప్పుడు చింతన మరియు టీకాల కలయికతో నేను మొదటిసారి ప్రేమలో పడ్డాను. ఈ పానీయం స్వర్గం చేసిన ఒక రుచి జత మరియు ఈ మిశ్రమ పానీయం రుచి ఆస్వాదించడానికి చాలా సులభమైన మార్గం.
ముఖ్యంగా, మేము ఒక స్పైక్డ్ చింతపండు సోడా చేస్తున్నాం. రెండు ప్రధాన పదార్ధాల మట్టి రుచులు నిజంగా ఈ సాధారణ అనుసరణ ద్వారా ప్రకాశిస్తుంది. ఇతర చింతకాయ ఉత్పత్తులను వాడవచ్చు, అయినప్పటికీ తేనె అన్నం త్రాగేటప్పుడు మంచిది (ఎక్కువగా రెసిపీ క్రింద చింతపండు). కూడా, నేను అల్లం ales యొక్క స్వీటెనర్ వైపు వెళ్ళి ఇష్టం వెర్నర్ వంటి ఒక ఉపయోగించడానికి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 ఔన్సులు
- బ్లాంకో టెక్విలా
- 1 1/2 ounces చింతపండు తేనె
- 1/2 ఔన్స్
- సాధారణ సిరప్
- అల్లం ఆలే
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మంచుతో నిండి ఉన్న హైబాల్ గాజులోకి తేకాకు, తేనె మరియు సిరప్లను పోయాలి.
- కదిలించు .
- అల్లం ఆలేతో టాప్ .
చింతపండు గురించి మరింత:
చింతపండు చెట్టు భారతీయ, మెక్సికన్ మరియు మధ్యధరా సహా ప్రపంచ వ్యాప్తంగా వివిధ రకాల ఆహార పదార్ధాలలో ఉపయోగించే ప్రత్యేకమైన పండ్లను కలిగి ఉన్న ప్యాడ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. పండు చాలా పదునైనప్పటికీ, అది కూడా తీపి అవుతుంది.
పానీయాలు కు చింతతోడిని కలిపినప్పుడు కొన్ని ఎంపికలు ఉన్నాయి ...
- చింతపండు లేదా ద్రావకం- తరచూ, తేనె నీటి, చక్కెర, మరియు ఇతర సంకలితాలు కలిగి ఉన్న చింతపండు గాఢత. ఇది కదిలిస్తుంది మరియు కదిలిన పానీయాలు కు చింతపండుని జోడించడానికి ఆదర్శవంతమైన మార్గం. మీరు అనేక కిరాణా దుకాణాలలో తేనెని, తరచుగా రసం నడవ లో మరియు మొత్తం ఆహారాలు లేదా సేంద్రీయ విభాగంలో చూడవచ్చు.
- Amazon.com వద్ద Jumex Tamarind Nectar ను కొనుగోలు చేయండి
- టామరిండ్ పేస్ట్ లేదా సాంద్రీకర - ఇది ఒక మందమైన చింతపండు ఉత్పత్తి మరియు టమేరిన్ మార్గరీట వంటి మిశ్రమ పానీయాలలో ఉపయోగించడానికి మంచిది. ఈ పేస్ట్ జాతి ఆహార కిరాణాల్లో మరియు పలు మార్కెట్లలోని విభాగాలలో కనిపిస్తుంది.
- Amazon.com వద్ద Tamicon Tamarind సాంద్రత కొనండి
- Agua de Tamarindo లేదా Tamarindo - ఈ మెక్సికోలో ఒక ప్రముఖ పానీయం మరియు ద్రవీకృత వరకు, అప్పుడు చక్కెర కలిపి నీటిలో మరిగే తాజా చింతపండు ప్యాడ్లు ద్వారా ఇంట్లో తయారు చేయవచ్చు. టారరినో జార్రిటోస్ ఉత్పత్తి చేసిన ఒక బాటిల్ సోడాగా కూడా కనిపిస్తుంది. ఇవి తరచూ మెక్సికన్ మార్కెట్లలో కనిపిస్తాయి.
- అమెజాన్.కాం వద్ద ఫియస్టా టమిండో సాంద్రత కొనండి
మీకు కోరిక ఉన్నట్లయితే, ముడి చింతపండు పాడ్లను ఒక పేస్ట్ లేదా హిప్ పురీలోకి మీరే ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. ఇది కూడా కృషి విలువ అయితే మీరు కూడా వంట లో ఆసక్తి ముఖ్యంగా, ఒక నిరుత్సాహక పనిని ఉంటుంది.
పుచ్చకాయ రుచి జతలు:
టమారిన్ జంటలు తెక్విలాతో చాలా చక్కగా ఉంటాయి మరియు వోడ్కాతో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. రమ్ యొక్క తీపి మరియు తియ్యగా విస్కీ కూడా చింతతో బాగా పని చేస్తాయి, అయినప్పటికీ ఇది సమతుల్యతను కనుగొనటానికి చాలా కష్టమైనది కావచ్చు. అల్లం , కొబ్బరి, చిల్లీస్, సున్నం, సొంపు, మరియు దాల్చినచెక్కలు . పండ్ల రసాలు వివిధ పండ్ల రసాలు, ముఖ్యంగా తియ్యగా ఉండేవి, చింతపండు యొక్క సోర్ ప్రొఫైల్ను సమతుల్యం చేస్తాయి.