కాబట్టి మీరు భారతీయ ఇంటిలో భోజనానికి ఆహ్వానించబడ్డారు. "నా ఓహ్! భారతీయ ఆహార సంప్రదాయాలు గురించి నాకు ఒక విషయం తెలియదు! వారు తినేది ఎలా? వారు ఎలా తిన్నారు? వారు ఎలా కూర్చుంటారు? నేను నా వేళ్ళతో తినేవాడిని?"
మీరు కుడి స్థానానికి వచ్చారు. మేము ప్రారంభించే ముందు, మీరు భారతీయ ఆహారం మరియు సంప్రదాయాలు (ఆహార సంబంధించి), విండోను వెలిగించాలని భావించిన ప్రతిదీ చక్. ఒక క్లీన్ స్లేట్ మరియు ప్రెప్పోపోసిషన్లతో ప్రారంభించండి.
ఆ విధంగా, మేము చేస్తున్న సమయానికి, మీరు ఒక భారతీయ వంటి భోజన చేస్తాము! దానికి అది లభిస్తుంది.
భోజనం ముందు
చాలామంది భారతీయులు చాలా మర్యాదపూర్వకంగా ఉంటారు మరియు వినోదభరితంగా ఉంటారు. ఇది భోజనం కోసం ఎవరైనా అడిగే గౌరవం మరియు గౌరవం యొక్క చిహ్నం. వాస్తవానికి, భారతీయ స్నేహితుల ఇంటికి మీరు సాధారణంగా సందర్శిస్తే, మీరు భోజనం కోసం ఉండడానికి ఆహ్వానించబడతారు.
ఒక సాంప్రదాయక రచన ప్రకారం, " అతితీ దేవ్ భవా ," అనగా "అతిథి దేవుడు!" కాబట్టి, మీరు ఎందుకు చేయలేరనేదానికి చాలా మంచి మన్నించినట్లయితే, అంగీకరించాలి, పనికిమాలిన కారణాల కోసం నిరాకరించడం వలన నేరం ఇవ్వవచ్చు.
మీరు ఆహ్వానించబడిన సమయానికి 15 నుండి 20 నిమిషాల తర్వాత మీ హోస్ట్ యొక్క ఇంటికి చేరుకోవడం బాగుంది అని గుర్తుంచుకోండి. మీరు మీ హోస్ట్ ను నిజంగా ఆశ్చర్యపరుచుకోవచ్చు (అప్పుడప్పుడు కొన్నిసార్లు) మీరు ఆహ్వానం సరిగ్గా వచ్చినప్పుడు.
మీరు అక్కడకు వచ్చినప్పుడు, మీరు వచ్చిన వెంటనే భోజనానికి సేవ చేయరాదు. బదులుగా, మీరు కొన్ని పానీయాలు కలిగి ఉంటారు - అవి మద్య పానీయాలు లేదా మీ హోస్ట్పై పూర్తిగా ఆధారపడి ఉండవు - ఒక చిరుతిండి లేదా రెండు మరియు కొన్ని చిట్-చాట్.
చాలా ఆధునిక భారతీయ ఇళ్లలో, ఆల్కహాల్ ఇకపై నిషిద్ధం కానప్పుడు, మహిళలు తరచూ త్రాగరు.
భోజనం ప్రకటించిన వెంటనే, ప్రతి ఒక్కరూ వారి చేతులను కడగడం మరియు పొడిగా ఉంచడం మరియు టేబుల్కి వెళ్లండి. మీరు చాలా గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో ఉన్నట్లయితే, చాలామంది కుటుంబాలు వారి భోజనాన్ని ఒక టేబుల్ వద్ద తింటాయి మరియు అంతస్తులో కూర్చుని కాదు! విందులో ఎంతమంది వ్యక్తులు హాజరవుతారు మరియు అన్నిటిని హోస్ట్ యొక్క టేబుల్ వద్ద కలగలిసి ఉండవచ్చో బట్టి బఫే-శైలి భోజనానికి మీరు చాలా బాగా వడ్డిస్తారు.
ఇప్పుడు కోసం, మీరు ఒక టేబుల్ వద్ద భోజన ఉంటాయి భావించడం వీలు.
భోజనం
ఒక్కొక్క భాగానికి బదులుగా, మీరు చాలా సహాయకారిగా ఉంటారు, దాని నుండి మీరు మీకు సహాయం చేయగలరు. బియ్యం, చపాతీ (ఫ్లాట్ బ్రెడ్), మాంసం, కూరగాయ మరియు లెంటిల్ వంటకాలు , సలాడ్, పెరుగు, మరియు ఊరగాయలు వంటి అనేక భారతీయ భోజనం (మీ హోస్ట్ శాఖాహారం కాదా లేదా కాదు).
నీరు ప్రతి భోజనం తో వడ్డిస్తారు, కానీ ప్రస్తుత కాలంలో, మీరు ఒక గాజు వైన్ అందిస్తున్నారు. మీరు మీరే సేవ చేసిన తర్వాత, మీరు తినే ముందు ప్రతి ఒక్కరికీ అలా చేయడానికి వేచి ఉండండి. ఇది ఒక తాగడానికి లేదా ప్రార్థన చేయడానికి ఆచారంగా లేదు, కానీ ఇది మీ హోస్ట్పై ఆధారపడి ఉంటుంది.
మీ భోజనం తినడానికి కత్తులు ఉపయోగించేందుకు ఇది ఖచ్చితంగా ఆమోదయోగ్యమైనప్పటికీ, చాలామంది భారతీయులు తమ వేళ్ళతో తినడానికి ఇష్టపడతారు. నిజానికి, వేళ్లు తింటారు ఉన్నప్పుడు ఆహార మంచి రుచి ఎలా ఒక జోక్ ఉంది! ఇది చక్కగా చేయబడుతుంది మరియు వేళ్లు యొక్క చిట్కాలు మాత్రమే ఉపయోగించబడతాయి. ఇది మీ విశ్వాసాలకు విరుద్ధంగా, నిజానికి మీ నోటిలో మీ వేళ్లను వేయడానికి లేదా వాటిని ఆడటం కోసం మర్యాదపూర్వకంగా పరిగణించదు.
ఏ పరిస్థితిలోనూ, మీ ఎడమ చేతిని తినడానికి ఉపయోగించవద్దు! ఇది చాలా కఠినమైనది మరియు అనాగ్యకరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. కారణం? భారతీయులు ఎడమ చేతి 'అపవిత్రంగా' భావిస్తారు. మరొక సంఖ్య సంఖ్య మీ ప్లేట్ నుండి ఎవరైనా ఆహార అందించడం లేదా వారి నుండి కొన్ని మిమ్మల్ని సహాయం.
కానీ మళ్ళీ, మీరు ఏమైనప్పటికీ చేయబోవడం లేదు.
మీరు తినేటప్పుడు, మీ హోస్ట్ లేదా హోస్టెస్ మిమ్మల్ని కొందరిని పిలిచి, "సిగ్గుపడదు" అని ఆశ్చర్యం చెందకండి. చాలా సార్లు, మీరు శాంతముగా మీరు తగినంత ఉందని చెప్పినప్పుడు కూడా, మీరు "కొంచెం ఎక్కువ" కలిగి ఉండటంతో మీరు పొగతాగబడతారు మరియు కాజోల్డ్ చేయబడతారు. తిరస్కరించకూడదు ప్రయత్నించండి, ఇది మొరటుగా భావిస్తారు. భారతీయ సంస్కృతిలో, మీరు ఎంత ఎక్కువ తినడం అనేది మీ భోజనం యొక్క ఆనందాన్ని సూచిస్తుంది.
అటువంటి మర్యాదకు ముందు, మీరు మురికివాడను చాలా మొరటుగా భావిస్తారు. అలా కాదు! సరిగ్గా ఉండాలంటే, భారతదేశంలోని కొన్ని రాష్ట్రాల్లో, ముద్దడం లేదు. ఈ ప్రదేశాల్లో, మీరు మీ భోజనం ఎంతో ఆనందిస్తున్న సంకేతం. బురద గురించి: మీరు మీ హోస్ట్ను బాగా తెలుసు మరియు వారి ఆవిర్భావ పరిస్థితిని తెలుసుకోవాలి మరియు వారి సంప్రదాయంలో మర్యాదపూర్వకంగా ఉంటావా అని అర్థం చేసుకోండి.
చాలా భోజనం డెజర్ట్ మరియు జీర్ణ నిబ్బెల్స్ విధమైన ముగింపు. తేయాకు లేదా కాఫీ తరువాత కూడా సేవించాలి. ఏ ఇతర సంస్కృతిలోనూ, భోజనాన్ని వండుకున్నవారికి ఉన్న మంచి లక్షణాలను ఆనందించడానికి సంకోచించకండి. మీరు మళ్లీ మళ్లీ ఆహ్వానించబడ్డారని నిర్ధారిస్తుంది.
ముగింపులో
మీరు అన్ని చేయవలసిన పనులు, దోషాలు మరియు పాయింట్లు తీసుకున్న నేరాలతో కొంచెం బాధపడటం వలన, దయచేసి చేయవద్దు. భారతీయులు అసంఖ్యాక సాంప్రదాయాలు కలిగి ఉన్నట్లు కనిపిస్తున్నప్పటికీ, వారు చాలా ఆకర్షణీయమైన అతిధేయులు మరియు చాలా వసతిగా ఉన్నారు.
ఫాక్స్ పాస్లు తక్షణమే విస్మరించబడతాయి (ప్రతిఒక్కరూ వాటిని గమనిస్తే) మరియు త్వరగా మర్చిపోయారు. విశ్రాంతి మరియు ఆనందించండి గుర్తుంచుకోండి! నాకు నమ్మకం, మీరు అలా అనేక కారణాలు ఉంటుంది.