ఈ పాల రహిత చాక్లెట్ కేక్ వంటకం గెట్స్ నిజమైన విషయం దగ్గరగా ఉంటాయి. అపరాధము లేకుండా సాంప్రదాయ-రుచి చల్లటి నీటితో, మీరు దానిని తయారు చేసిన తర్వాత ఈ మిశ్రమాన్ని లేవు.
ఈ కేక్ పిల్లలను పుట్టినరోజు పార్టీలు, కంపెనీ పాటర్లూక్స్ లేదా కుటుంబ సమావేశాలకు కూడా చాలా బాగుంది. ఇది లాక్టోజ్-రహితమైనది కాని సోయ్-రహిత మరియు నట్-రహిత అంతేకాక పలు రకాల అలెర్జీలు, ఆహార intolerances, మరియు నిర్బంధ ఆహారాలను కలిగి ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 3/4 కప్పులు అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 కప్పు కోకో పౌడర్
- 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1 1/2 కప్పులు సోయ్-రహిత మరియు పాల రహిత కురచ (స్పెక్ట్రం వంటివి)
- 2 1/2 కప్పుల చక్కెర
- 4 పెద్ద గుడ్లు
- 1 1/2 cups బియ్యం పాలు (లేదా
- బాదం పాలు )
- 1/4 కప్పు మాపుల్ సిరప్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వనిల్లా
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కోకో పౌడర్ యొక్క చల్లుకోవటానికి 350 ఎఫ్కు తేలికపాటి నూనెను రెండు 8-అంగుళాల-కేక్ కేక్ చిప్పలు మరియు ధూళిని వేడిచేయండి. పక్కన పెట్టండి.
- మీడియం-పరిమాణ మిక్సింగ్ గిన్నెలో, పిండి, కోకో పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పును కలిపి ఉంచండి. పక్కన పెట్టండి.
- హై-స్పీడ్ సెట్టింగులో ఒక విద్యుత్ చేతి మిక్సర్ను ఉపయోగించి పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, చక్కెరతో కూడిన చక్కెరను క్షుణ్ణంగా, సుమారు 4 నిమిషాల వరకు తగ్గించండి.
- ఒక్కోసారి అదనంగా గుడ్లు వేయండి. కలిపి వరకు బీటింగ్, బియ్యం పాలు, మాపుల్ సిరప్, మరియు వనిల్లా జోడించండి.
- ఒక చెక్క స్పూన్ ఉపయోగించి, కేవలం కలిపి వరకు అనేక అదనపు లో తడి లోకి పొడి పదార్థాలు కదిలించు.
- కేక్ పీట్ను 30 నుండి 40 నిముషాల వరకు తయారుచేసిన కేక్ ప్యాన్స్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి, సగం తిరిగేటప్పుడు, లేదా కేకు మధ్యలో ఒక టూత్పిక్ను శుభ్రపరుస్తుంది. మీ ఎంపిక యొక్క పాడి రహిత frosting తో frosting ముందు కేకులు ఒక వైర్ శీతలీకరణ రాక్ పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు.
గమనిక: ఈ రెసిపీ పాడి-రహిత మరియు లాక్టోస్-రహిత ఆహారాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది, కానీ అలెర్జీలు లేదా ఆహార నియంత్రణలతో వ్యక్తులు ఉద్దేశించిన ఏదైనా రెసిపీతో, దాచిన పాడి-ఉత్పన్నమైన పదార్థాలు లేవు అని నిర్ధారించడానికి అన్ని పోషక లేబుళ్ళను జాగ్రత్తగా చదవమని నిర్ధారించుకోండి (లేదా ఇతర అలెర్జీ కారకాలు, ఇవి మీకు వర్తిస్తే).
ఒక డైరీ-ఫ్రీ చాక్లెట్ కేక్ను ఫ్రాస్ట్ చేయడం
ఒక పొర కేకును ఫ్రాస్ట్ చేయడానికి, కేకులు ఒక కత్తితో కత్తిని ఉపయోగించి కేకులు యొక్క టాప్స్ని లెవెలింగ్ చేయడానికి ముందు పూర్తిగా చల్లబరుస్తాయి. (ముక్కలు నిరోధించడానికి ఐసింగ్ ముందు 20 నుంచి 30 నిముషాల వరకు ఫ్రీజర్లో కేకులు ఉంచడం మంచిది.)
ఒక గిన్నె పలక మీద ఒక కేక్ దిగువ భాగంలో ఉంచండి. ఇతర కేక్, క్రింద వైపు అప్ తో టాప్ అప్పుడు, మీ ఎంపిక ఒక పాల రహిత frosting తో వ్యాప్తి. ఒక ఆఫ్సెట్ గరిటెలాకారాన్ని ఉపయోగించి, పైభాగం మరియు పైభాగానికి కేక్లు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 603 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 90 mg |
| సోడియం | 747 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 122 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 10 గ్రా |