మాకరోనీ మరియు జున్ను మాకు చాలా మంది పిల్లలు పెరిగారు మరియు తరచూ బాల్యంతో అనుబంధం కలిగి ఉంటారు. సంపన్న మరియు మభ్యపెట్టే, క్లాసిక్ పిల్లల భోజనం యొక్క ఈ పాడి-రహిత సంస్కరణ పోషక ఈస్ట్, సోయ్ పాలు, మరియు టాహినిని సంతృప్త కొవ్వు మరియు పాల యొక్క కొలెస్ట్రాల్ లేకుండా సంప్రదాయ చీజ్ సాస్ యొక్క గొప్పతనాన్ని మరియు రుచిని సాధించడానికి ఉపయోగిస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 oz. మోచేరో మాకోరోని
- 1/3 కప్పు
- పోషక ఈస్ట్
- 1 టేబుల్ స్పూన్. పిండి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల రసం పొడి
- 1 కప్పు పాల రహిత సోయ్ పాలు (సిల్క్ లాగా జోడించిన పలుచని ఏజెంట్ను ఉపయోగించుకోండి)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. నీటి
- 1 టేబుల్ స్పూన్. tahini (కూడా నువ్వులు పేస్ట్ అని)
- రుచి, ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక చిన్న stockpot లో 3 cups నీరు బాయిల్. ఎల్బో మాకరోని వేసి, 7 నిముషాల వరకు ఉడికించాలి. ఒక కోలాండర్ లో డ్రెయిన్ మరియు ప్రక్కన సెట్.
- పోషక ఈస్ట్, పిండి, మరియు కూరగాయల రసం పొడిని కలిపి, కలిపి వరకు కలపాలి. సోయ్మిల్క్, వాటర్ మరియు టాహినిని జోడించండి, మరియు మీడియం-తక్కువకు వేడిని ఆన్ చేయండి, అన్ని పొడిని కరిగిపోయే వరకు, మిక్సింగ్ మరియు సాస్ మృదువైనది. 2 నుండి 3 నిమిషాల వరకు మందంగా మరియు వెచ్చని వరకు వేడి చేయండి. వేడిని తీసి, రుచికి ఉప్పు వేయండి.
- వండిన మాకరోనీని సాస్పూన్, పూత పాస్తా బాగా కలిపి జోడించండి. మిశ్రమాన్ని రెండు బౌల్స్గా వేయండి మరియు వెచ్చగా ఉండండి.
ఈ రెసిపీ పాల రహిత, శాకాహారి, శాఖాహారం, గుడ్డు రహిత, మరియు లాక్టోజ్- ఉచిత ఆహారాలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది, కానీ అలెర్జీలు లేదా ఆహార పరిమితులకి ఉద్దేశించిన ఏ రెసిపీతోనూ, అన్ని పోషక లేబుళ్ళను చదివినట్లు నిర్ధారించుకోవడానికి జాగ్రత్తగా ఉండాలని నిర్ధారించుకోండి అవి దాగి ఉన్న పాల-ఉత్పన్నమైన పదార్థాలు (లేదా ఇతర ప్రతికూలతలు, ఇవి మీకు వర్తిస్తే).
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 384 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 960 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 59 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 9 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 11 గ్రా |