తెలంగాణ మృదు మాంసం పమేత రెసిపీ

మసాలా ఖీమా ( కీమో లేదా ఖీమా అని కూడా పిలుస్తారు) ఒక స్పైసి మాంసం మరియు పరాఠా ఒక ప్రముఖ భారతీయ ఫ్లాట్ బ్రెడ్ . ఇద్దరు ఈ సాధారణ రెసిపీలో కలిసి ఉంటారు. అల్పాహారం, మధ్యాహ్న భోజనం లేదా విందు కోసం మాంసం మరియు రొట్టె ఒకటి మరియు ఖచ్చితమైన ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంగా గాయమైంది.

మీరు మిగిలిపోయిన మసాలా ఖీమా ఉంటే ఈ సగ్గుబియ్యము బ్రెడ్ రెసిపీ ఖచ్చితంగా ఉంది. తయారు చేయడానికి చాలా సులభం మరియు తయారుచేసిన మసాలాతో సహా కేవలం నాలుగు పదార్థాలు అవసరమవుతాయి. అయితే, మీరు డౌ సిద్ధం మరియు అది ఒక గంట గురించి విశ్రాంతి చెయ్యాలి, కాబట్టి ముందుకు ప్లాన్ చేయండి.

ఖీమా పారాథాలు సంప్రదాయబద్ధంగా శీతలీకరణ రాటితో మరియు మీ ఎంపిక యొక్క ఊరగాయ లేదా చట్నీతో పనిచేస్తాయి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 3 కప్పులు పిండి (మొత్తం గోధుమ)
• 1 కప్పు నీరు (సుమారుగా)
• 2 కప్స్ మసాలా ఖీమా
• 2 టేబుల్ స్పూన్స్ నెయ్యి (సుమారు వెన్న, సుమారు)

హౌ టు మేక్ ఇట్

పరతా సిద్ధం

1. ఒక సారి కొంచెం నీళ్ళు కలుపుతూ, మొత్తం గోధుమ పిండి ను మృదువైన, మీడియం-మృదువైన పిండిలో కరిగించండి. నీవు పూర్తి నీటి కప్ అవసరం లేదు.
2. ఒక గిన్నెలో డౌ ఉంచండి, ప్లాస్టిక్ చుట్టు శుభ్రంగా టవల్ తో కప్పబడి, ఒక గంట పాటు పెట్టి ఉంచండి.
3. ఈ సమయంలో, రెసిపీ ప్రకారం మసాలా ఖీమాని సిద్ధం చేయండి లేదా మీ మిగతా గది గది ఉష్ణోగ్రత చేరుకోవడానికి అనుమతించండి.
4. ఒక గోల్ఫ్ బంతి పరిమాణం గురించి డౌను సమానంగా పరిమాణపు బంతుల్లోకి వేరు చేయండి.

1. తేలికగా ఒక క్లీన్ ఉపరితల పిండి మరియు వ్యాసంలో 3 అంగుళాలు ఒక వృత్తం ప్రతి బంతిని బయటకు వెళ్లండి.
2. డౌ యొక్క మధ్యలో మసాలా ఖీమా యొక్క సుమారు 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉంచండి మరియు నింపి వేయడానికి పూర్తిగా అంచులను మడవండి. జెంట్లి ముద్రించడానికి నొక్కండి.
3. వ్యాసాన్ని 7 నుండి 8 అంగుళాల వృత్తంలో డౌను వేయండి. సౌలభ్యం కొరకు, మీరు ఇష్టపడే అనేక parathas వంటి బయటకు వెళ్లండి. ప్రతి పరాటాకు మధ్య చిత్రంను వ్రేలాడదీయడం పొరతో వాటిని కొట్టండి, అందువల్ల అవి ఉడికించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.

పరాటను వేయండి

మీ పారాటా సిద్ధం చేసి, వాటిని ఒక్కసారి వేసి వేస్తారు. మీరు నెయ్యి లేకపోతే, ఆలివ్ నూనె మంచి ప్రత్యామ్నాయం.

1. ఒక గ్రిడ్లో వేసి దానిపై ఒక పారాథాన్ని ఉంచండి.
2. మీరు ఉపరితలంపై చిన్న బుడగలు పెరుగుతాయో చూసినప్పుడు, అది పైకి కదలండి.
3. మొదటి ఫ్లిప్ వెంటనే, పరాట యొక్క పైన 3/4 టీస్పూన్ నెయ్యి మరియు అన్ని ఉపరితలం మీద వ్యాప్తి.
4. 30 సెకన్ల వేసి వేసి, మళ్లీ ఫ్లిప్ చేయండి. అలాగే ఈ వైపున చినుకులు నెయ్యి.
5. మరొక వైపు వేసి మళ్ళీ వేయండి. రెండు వైపులా పెళుసైన మరియు బంగారు గోధుమ ఉన్నప్పుడు పారాథా జరుగుతుంది.
6. మీ అన్ని కీమరాల పారాథాలు వండుతారు వరకు ఈ దశలను కొనసాగించండి.