పియర్ ఫ్రాంగిపనే టార్ట్

పియర్ Frangipane టార్ట్ కోసం ఈ క్లాసిక్ ఫ్రెంచ్ వంటకం పతనం బేర్స్ కోసం పరిపూర్ణ ఉపయోగం. ఈ అద్భుతమైన మరియు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన రెసిపీ కోసం ఒక తొలగించదగిన దిగువన ఉన్న 10 "టార్ట్ పాన్ ఉపయోగించండి. నేను తరిగిన బాదం ఉపయోగించి ఒక గింజ కుకీ పై క్రస్ట్ ఉపయోగించి ఇష్టం.

మీరు ఈ రెసిపీ కోసం తొలగించదగిన అడుగుతో టార్ట్ పాన్ ఉపయోగించాలి. ఈ పాన్ ఒక విలక్షణ పై పాన్ కంటే విస్తృతమైన మరియు లోతుగా ఉంటుంది మరియు అందంగా బేరిని చూపిస్తుంది. ఈ రకమైన పాన్ని నిర్వహించడానికి జాగ్రత్తగా ఉండండి. ఒక పై క్రస్ట్ అది లోకి ఒత్తిడి, కూడా వైపులా దిగువ ఆఫ్ జారిపడు చేయవచ్చు. నేను జాగ్రత్తగా ఉండకుండా ఒక పై పాడు చేశాను! అంచుల ద్వారా పాన్ని పట్టుకోండి, ఎన్నడూ దిగువ ద్వారా.

ఈ రెసిపీ కోసం మీరు ఎంచుకున్న బేరి ఖచ్చితంగా, పండినంగా ఉండాలి. వారు ఒత్తిడికి శాంతముగా ఇచ్చుట, కానీ ఏ మృదువైన మచ్చలు లేదా గాయాలు కలిగి ఉండకూడదు. పియర్స్ త్వరగా గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి, తద్వారా వారు ఒలిచిన తరువాత కట్ చేస్తారు, కాబట్టి వేగంగా పని చేస్తారు. మీరు వేగంగా పనిచేసేవారు కాకుంటే మీరు నిమ్మరసంతో వాటిని బ్రష్ చేయవచ్చు. వారు మరింత రుచి కలిగి ఉన్నందువల్ల నేను బోస్క్ బేరిని ఇష్టపడ్డాను.

ఈ అందమైన టార్ట్ వెచ్చని లేదా చల్లని వడ్డిస్తారు. ఇది తింటారు క్రీమ్ తో అగ్రస్థానంలో రుచికరమైన, softly పొడి చక్కెర మరియు వనిల్లా లేదా పియర్ liqueur ఒక బిట్ తో తన్నాడు. బంగాళాదుంపలు మరియు ఆకుపచ్చ సలాడ్తో పనిచేసే రోస్ట్ చికెన్ యొక్క హృదయపూర్వక భోజనం తర్వాత దీనిని సర్వ్ చేయండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 (10 ")
• టార్ట్ పై క్రస్ట్
• 1 (7-ఔన్స్) ప్యాకేజీ బాదం పేస్ట్ (NOT మార్జిపాన్)
• 1/4 కప్పు పొడి చక్కెర
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (ద్రవ)
• 2 గుడ్లు
• 3 బేరి (ఒలిచిన మరియు ముక్కలు 1/2 "మందపాటి)
• 1 tablespoon నిమ్మ రసం
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
• 2 tablespoons పియర్ జెల్లీ (లేదా ఆపిల్ జెల్లీ)

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. Preheat పొయ్యి 350 F. హాట్ వాటర్ పాస్ట్రి రెసిపీ ఉపయోగించి, టార్ట్ షెల్ సిద్ధం, లేదా నట్ కుకీ పై క్రస్ట్ మరియు ప్రక్కన సెట్.

2. ఆహార ప్రాసెసర్ లో, బాదం పేస్ట్ విడదీసి, పొడి చక్కెర మరియు వెన్నను కలిపి; మిశ్రమ మరియు మృదువైన వరకు ప్రక్రియ. మృదువైనంత వరకు మళ్లీ గుడ్లు, కవర్, మరియు ప్రాసెస్ని జోడించండి.

బాదం మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేసిన టార్ట్ షెల్లో పోయాలి.

4. ఇప్పుడు బేరి సిద్ధం; పై తొక్క, కోర్, మరియు వాటిని 1/2 ముక్కలుగా విభజించండి.

5. వారి భుజాలపై బాదం పూరకం మీద పియర్ ముక్కలను అమర్చండి, ఒక వృత్తాకార నమూనాను తయారు చేసి, బాదం మిశ్రమానికి కొద్దిగా నొక్కండి. చక్కెరతో అప్పుడు నిమ్మ రసంతో బేరిని చల్లుకోండి.

6. 40-50 నిమిషాలు టార్ట్ రొట్టెలుకాల్చు లేదా బాదం నింపి సెట్ మరియు బేరి లేత గోధుమ మరియు మెరుస్తున్న వరకు. పొయ్యి నుండి టార్ట్ తొలగించి ఒక వైర్ రాక్ లో ఉంచండి.

7. ఒక చిన్న సీసాలో, జెల్లీను ద్రవ మరియు మృదువైనంత వరకు వేడి చేయడం, తరచూ గందరగోళాన్ని తగ్గించండి; జాగ్రత్తగా బేరి పైగా బ్రష్. టార్ట్ చల్లని, అప్పుడు సర్వ్ లెట్.