ష్రిమ్ప్ మరియు బే scallops ఈ రుచికరమైన సముద్రపు పాస్తా వంటకం కలిసి పొందండి. మత్స్య, sauteed పుట్టగొడుగులను, క్రీమ్, మరియు పర్మేసన్ జున్ను పాటు ఈ గొప్ప, రుచికరమైన పాస్తా డిష్ చేయండి. కుటుంబం భోజనం కోసం డిష్ను పరిష్కరించండి లేదా విందు కోసం దీన్ని చేయండి. ఇది రెండు కోసం మరింత సన్నిహిత విందు కోసం సులభంగా విభజించబడింది.
మీరు ఇష్టపడితే మీరు అన్ని రొయ్యలను తయారు చేయవచ్చు, లేదా చేపలు, ఎండ్రకాయలు లేదా సీఫుడ్ మిశ్రమానికి కత్తులు వేయాలి. రెసిపీ రొటీని కోసం పిలుస్తుంది కానీ ఏ పాస్తాను వాడవచ్చు. ఇది అలాగే స్పఘెట్టి లేదా లింగ్యున్ తో అద్భుతమైన ఉంటుంది.
ఒక విసిగిపోయిన సలాడ్ లేదా తాజా ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు మరియు వెల్లుల్లి బ్రెడ్ తో వారం ఏ రాత్రి ఈ రుచికరమైన పాస్తా భోజనం ఆనందించండి.
సైడ్ మరియు కరకరలాడే ఫ్రెంచ్ లేదా ఇటాలియన్ రొట్టె మీద విసిరిన సలాడ్ తో విస్తృత, లోతు బౌల్స్ లో పాస్తా సర్వ్.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు:
- రొయ్యల లేదా స్కల్లప్లను కొన్ని తెల్లటి చేపలతో లేదా తెల్లని చేపల భాగాలుగా మార్చండి లేదా బే స్కాల్ప్లకు బదులుగా సముద్రపు ద్రావణాలు (అడ్డంగా ముక్కలు లేదా క్వార్టర్లో) ఉపయోగించుకోండి.
- మరొక పాస్తా ఆకారంతో రొటీనిని భర్తీ చేయండి. ఫస్సిలీ, గెమెల్లి, రేడియేటర్, ఫార్ఫాల్, పెన్నే, మాకరోని, లేదా కావెటెల్లి ఈ రెసిపీలో ఉపయోగించేందుకు మంచి ఆకారాలు.
- సగం మరియు సగం లేదా కాంతి క్రీమ్తో బిట్ అప్ రెసిపీ బదులుగా భారీ క్రీమ్ యొక్క తేలిక.
- జాజికాయ యొక్క డాష్ సీఫుడ్ క్రీమ్ సాస్ కు రుచిని జతచేస్తుంది.
- మరింత స్పష్టమైన వెల్లుల్లి రుచి కోసం, scallops మరియు రొయ్యలు పాటు ఒత్తిడి వెల్లుల్లి 1 మీడియం లవంగం జోడించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు:
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 టేబుల్ వెన్న
- 1 చిన్న వెల్లుల్లి లవంగం (సగం లో కట్)
- 16 ounces తాజా ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను
- 2 పౌండ్ల బే scallops శుభ్రం
- 1 పౌండ్ రొయ్యలు (ఒలిచిన, శుభ్రం మరియు
- deveined )
- 1 పెట్టె (16 ఔన్సులు) రొటీని
- 1 1/2 కప్పులు
- క్రీమ్ కొరడాతో
- 3/4 కప్ పార్మేసాన్ జున్ను తురిమిన
- డాష్ కోషెర్ ఉప్పు (లేదా రుచి)
- డాష్ తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు (లేదా రుచి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిలెట్ లేదా సాయుట్ పాన్లో వెన్నని కరుగుతుంది. లవణరహిత వెల్లుల్లి లవణాన్ని జోడించండి. ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను వేసి అవి లేతవరకూ, తేలికగా వేగి వరకు ఉడికించాలి. వెల్లుల్లి ముక్కలు తొలగించండి.
- Sauteed పుట్టగొడుగులను బే scallops మరియు రొయ్యల జోడించండి మరియు వంట కొనసాగుతుంది, గురించి తరచుగా 6 నిమిషాలు, లేదా రొయ్యల పింక్ మరియు అపారదర్శక వరకు, తరచుగా గందరగోళాన్ని.
- ఒక పెద్ద కుండలో, ప్యాకేజీ ఆదేశాలను అనుసరించి మరిగే ఉప్పునీరులో పాస్తా ఉడికించాలి. హరించడం మరియు వంట పాట్ తిరిగి.
- పాస్తాకు క్రీమ్ మరియు పర్మేసన్ జున్ను జోడించండి మరియు బాగా టాసు చేయండి.
- పాన్ రసంతో పాటు పాస్తాకు పుట్టగొడుగు మరియు మత్స్య మిశ్రమాన్ని జోడించండి. ఉప్పు మరియు రుచి తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు పదార్థాలు మరియు తరువాత సీజన్ మిళితం టాసు.
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తాజా పార్స్లీ తో అలంకరించు సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 553 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 227 mg |
| సోడియం | 1,400 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 45 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 50 గ్రా |