ప్రపంచంలోని 500 కి పైగా పెకాన్లు ఉన్నాయి, వీటిలో చాలామంది స్థానిక అమెరికన్ తెగల పేరుతో లేదా దాని నుండి వచ్చిన మొక్కను అంటుకొని ఉన్నవారికి పెట్టబడింది. అమెరికాలోని చాలా మంది పెకన్లు జార్జియా, టెక్సాస్ మరియు న్యూ మెక్సికో నుండి వచ్చాయి, అయినప్పటికీ అనేక ఇతర రాష్ట్రాల్లో వీటిని పెంచవచ్చు. పెకన్లు చెట్టు గింజగా భావిస్తారు, మరియు అదే వర్గంలోని ఇతర గింజలు జీడి, బాదం, వాల్నట్ మరియు మరిన్ని. ఈ మృదువైన మరియు గోధుమ గింజలో తినదగిన కెర్నల్ ను ఒక వాల్నట్ కు పోలినది.
పెకెన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు
ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు విటమిన్ E అనే ముఖ్యమైన ప్రతిక్షకారిణిలో పెకాన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. వాస్తవానికి, మొత్తం 18 విటమిన్లు, ఖనిజాలను పీకెన్స్లో ఉన్నాయి. పోషకరంగా, ఒక కప్పులో 10 గ్రాముల ప్రోటీన్, 753 కేలరీలు మరియు మొత్తం కొవ్వు 78 గ్రాములు ఉన్నాయి. జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ నుండి వచ్చిన ఒక 2001 అధ్యయనం ప్రకారం, రోజువారీ pecans తినడం ఒక ఔషధం యొక్క వంటి కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించింది సహాయం.
ఈ గింజ కూడా అధిక ప్రోటీన్, ఫైబర్ మరియు ఇతర విటమిన్లు మరియు మెగ్నీషియం మరియు ఫాస్ఫరస్ వంటి ఖనిజాలు. అదనంగా, శక్తి యొక్క ఈ గొప్ప శక్తి చర్మం పోషించుట మరియు జుట్టు పెరుగుదల ఉద్దీపన చేయవచ్చు, అది బలమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పెరుగుతాయి అనుమతిస్తుంది. ఇది అమైనో ఆమ్లం L- అర్జినైన్ వల్ల, ఇది పురుషులలో బట్టతలని చికిత్స చేయటానికి, రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు జుట్టును ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవడానికి అవసరమైన ఇనుము మంచి మూలాన్ని అందిస్తుంది.
పెకాన్ కొలతలు
చాలా వంటకాల్లో, అక్రోట్లను సమానంగా ఉన్న pecans తో మార్చుకోగలిగిన, చెఫ్ pecans మరింత సున్నితమైన రుచి కలిగి గుర్తుంచుకోండి ఉండాలి అయితే.
మీరు వేరుశెనగ, పిస్తాపప్పులు , జీడిపప్పులు, మకాడమియా గింజలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా వేయించిన pecans కోసం ఇతర గింజలు కూడా ప్రయత్నించవచ్చు.
ఇక్కడ కొన్ని pecan సమానమైనవి:
- షెల్ లో 1 పౌండ్ pecans = 3 కప్పులు షెల్డ్
- 1 పౌండ్ pecans = గురించి 4 కప్పులు పెకాన్ విభజించటం గురించి
- 1 పౌండ్ pecans = 3-3 / 4 కప్పుల గురించి కత్తిరించిన షెల్డ్
పెకాన్ వంట చిట్కాలు
అభినందించిన pecans వారి వాసన బయటకు తీసుకుని మరియు crunchiness జోడిస్తుంది.
అభినందించడానికి, వంటలలో ఉడకబెట్టడం 375 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ వరకు పొయ్యిని వేడి చేసి, కుకీల షీట్లో పెకన్లు వ్యాప్తి చెందుతుంది. చివరగా, pecans గురించి ఐదు నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు లేదా తేలికగా వేగి మరియు సుగంధ వరకు.
పెకాన్లు కూడా భోజనంలోకి వస్తాయి మరియు బ్రెడ్, కుకీలు మరియు ఇతర కాల్చిన ఉత్పత్తులకు అద్భుతమైన సువాసనగా సంకలితంగా ఉపయోగించవచ్చు. ఇంట్లో మీ సొంత పెకాన్ భోజనం గ్రైండింగ్ ఉన్నప్పుడు జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి అధిక నూనె కంటెంట్ చాలా వేగంగా మరియు చాలా త్వరగా చేస్తే వెన్న వంటి స్థిరత్వం లోకి భోజనం చెయ్యవచ్చు.
కింది pecans గురించి అనేక అదనపు చిట్కాల కలిగి:
- అధిక ధర కోసం, మీరు అనేక వంటకాల్లో అందంగా పని చేసే GOURMET స్టోర్లలో పెకాన్ నూనెను కనుగొనవచ్చు.
- అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పెకాన్ వంటకం పెకాన్ పై (కొన్నిసార్లు కార్నో సిరప్ బ్రాండ్ తర్వాత దీనిని కారో పై అని పిలుస్తారు, దీనిని తరచుగా ఒక పదార్ధంగా ఉపయోగిస్తారు).
- పికెన్ బంతుల్లో పిట్స్బర్గ్, ఒహియోలో ప్రసిద్ధి చెందిన డెజర్ట్, చిన్న ముక్కలుగా వేయించిన పిక్కాల్లో రోలింగ్ వనిల్లా ఐస్ క్రీం తయారు చేసి, చాక్లెట్ సిరప్తో అగ్రస్థానంలో ఉంది.
రుచికరమైన పెకాన్ వంటకాలు
సెలవులు మరియు ప్రత్యేక సందర్భాల్లో ఖచ్చితమైన అనేక రుచికరమైన వంటకాలు, గొప్ప డెసెర్ట్ లు మరియు రుచికరమైన వంటకాలు ఉన్నాయి. ఈ వంటకాల్లో కొన్ని గొప్ప వంటపుస్తకాలలో కూడా ఉన్నాయి, ఇది బహుముఖ పదార్ధానికి ఉన్న pecans ను హైలైట్ చేస్తుంది. ఈ వంటపుస్తకాలలో పెకాన్ లవర్స్ కుక్బుక్, ది టెల్లీ నట్స్ కుక్బుక్, మరియు ది బుక్ ఆఫ్ ఎడ్విట్ నట్స్ ఉన్నాయి.
ఇక్కడ ప్రయత్నించండి కొన్ని వంటకాలు ఉన్నాయి: