రెండుసార్లు కాల్చిన కుకీలు (బిస్కట్టి)

తూర్పు యూరోపియన్ యూదులు ఈ రెండుసార్లు కాల్చిన కుకీ మండెల్బ్రట్ అని పిలుస్తారు , కానీ ప్రతి దేశం దాని వెర్షన్ను కలిగి ఉంది. ఇటలీలో బిస్కోటీ , బ్రిట్స్ మరియు దక్షిణాఫ్రికావారు రస్క్లు ఉన్నారు మరియు నెదర్లాండ్స్లో బెచ్చౌట్స్ (జూవి బాక్సులు) ప్రసిద్ది చెందాయి. ఈ వెన్న వంటకం కాఫీలో డంక్ చేయబడినది.

అది అవసరం కానప్పటికీ, పూర్తి కుకీల మీద మీరు కరిగిన తెల్లని మరియు కరిగిన సెమీ స్పోర్ట్ చాక్లేట్ను చల్లబరుస్తుంది. వాటిని మూసివేయండి. వారు వారాల పాటు ఉంటారు.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 8 ఔన్సుల గది-ఉష్ణోగ్రత వెన్న
• 1 కప్పు చక్కెర
• 3 పెద్ద గుడ్లు
• 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
• 3 కప్పులు
• అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
• 1 tablespoon బేకింగ్ పౌడర్
• 1/2 teaspoon ఉప్పు
• 1 కప్ slivered గవదబిళ్ళ
• 1 కప్ సెమీటికీ చాక్లెట్ చిప్స్
• 1 కప్ తెలుపు చాక్లెట్ చిప్స్

హౌ టు మేక్ ఇట్

డౌ చేయండి

1. పార్ట్మెంట్ కాగితంతో ఒక పెద్ద బేకింగ్ షీట్ను 300 F కు వేడి ఓవెన్.
2. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, క్రీమ్ 8 ounces గది-ఉష్ణోగ్రత వెన్న మరియు 1 కప్పు చక్కెర. ఒక సమయంలో 3 పెద్ద గుడ్లు, ఒక బీట్. 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం లో కదిలించు.
3. ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో, 3 కప్స్ ఆల్-పర్షియబుల్ పిండి, 1 టేబుల్ బేకింగ్ పౌడర్ మరియు 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు మిశ్రమం మరియు మిశ్రమాన్ని మిశ్రమానికి చేర్చండి. కదిలించు 1 కప్ slivered గవదబిళ్ళ లో కదిలించు.
4. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో డౌ ప్లేస్ డౌ మరియు నిర్వహించడానికి సులభంగా 1 గంట రిఫ్రిజెరేట్. సగం లో డౌ డివైడ్. చాలా తేలికగా తడి చేతులు. ఒక పార్చ్మెంట్-చెట్లతో కూడిన బేకింగ్ షీట్లో, ప్రతి డౌ సగంను 3 "x 11" లాగ్గా రూపొందిస్తారు. రొట్టెలుకాల్చు 35 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ మరియు టచ్ వరకు సంస్థ. పొయ్యి నుండి తీసివేయి. ఉష్ణోగ్రత పెంచండి 325 F.

1. ఒక పొడవైన మెటల్ గరిటెలాంటిను ఉపయోగించి, బిస్కోట్టి లాగ్లను వైర్ రాక్లు మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. కట్టింగ్ బోర్డు మీద ప్లేస్ మరియు 3/4 అంగుళాల ముక్కలుగా కత్తిరించిన కత్తి లేదా హామ్ స్లైసర్తో వికర్ణంగా కట్.
2. ప్లేస్ ముక్కలు కట్ సైడ్ డౌన్ ungreased బేకింగ్ షీట్లు. రొట్టెలు 10 నిమిషాలు. ముక్కలు తిరగండి మరియు 10 నిముషాలు ఎక్కువసేపు కాల్చండి. పూర్తిగా వైర్ రాక్లు న కూల్.

చినుకులు చేయండి

1. మైక్రోవేవ్ లో విడిగా సెమిట్వీట్ చాక్లెట్ మరియు వైట్ చాక్లెట్ కరుగుతాయి. ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించి, కుకీలను పైగా వికర్షణంగా సెమీ విండ్ చాక్లెట్ బిందు. ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించి, కుకీలను పైగా వ్యతిరేక దిశలో తెలుపు చాక్లెట్ బిందు.
2. చాక్లెట్ పూర్తిగా పొడిగా ఉన్నప్పుడు, 3 గంటల వరకు గాలి చొరబడని కంటైనర్లో నిల్వ ఉంచండి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	437
మొత్తం కొవ్వు	31 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	15 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	11 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	110 mg
సోడియం	264 mg
పిండిపదార్థాలు	36 గ్రా
పీచు పదార్థం	3 గ్రా
ప్రోటీన్	7 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)