ఈ అసాధారణ స్పఘెట్టి సాస్ వంటకం పంది మాంసం మరియు మాంసంతో తయారు చేస్తారు. ఈ కుటుంబానికి ఇష్టమైనవాటిని భాగస్వామ్యం చేయడానికి లావానాకు ధన్యవాదాలు.
సాస్ stovetop వండుతారు మరియు అది ఒక పెద్ద బ్యాచ్ చేస్తుంది. 4 నుంచి 6 నెలల పాటు గాలి చొరబడని కంటైనర్లో అదనపు సాస్ను ఫ్రీజ్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 ఎముకలేని పంది భుజం కాల్చు
- 1 బంచ్ ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు
- 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 2 క్యాన్స్ టమోటా రసం
- 2 quarts టొమాటోలు, తరిగిన
- 12 ounces టమోటా పేస్ట్ (2 చిన్న డబ్బాలు)
- 2 క్యాన్లు (8 ఔన్సుల ప్రతి) టమోటా సాస్
- ఇటాలియన్ మసాలా 5 టీస్పూన్లు
- రుచి ఉప్పు
- రుచి చూసే మిరియాలు
- meatballs
- 1/4 పౌండ్ల గ్రౌండ్ సాసేజ్
- 1 1/2 పౌండ్ల గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 2 పక్కటెముకలు సెలెరీ, ముక్కలు
- 1 1/2 కప్స్ పొడి బ్రెడ్ రుచికోసం బ్రెడ్ ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 2 tablespoon నూనె లో ఒక పెద్ద కుండ గోధుమ పంది కాల్చిన. ఒకసారి వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు వేయాలి. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు లింప్ వరకు మెడ్-తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. గోర్కిక్ బ్రౌజ్ చేయవద్దు.
- టమోటాలు, టమోటా సాస్, టొమాటో పేస్ట్, టమోటా రసం, ఇటాలియన్ మసాలా, మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. కాలిపోయాయి నిరోధించడానికి అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని కనీసం ఆరు గంటల మూత లేకుండా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- ఆరు గంటల తర్వాత పంది మాంసం కాల్చి చల్లబరచాలి. పంది మాంసం కాల్చుట సాన్సేజ్, గొడ్డు మాంసం, ముక్కలు చేసిన సెలెరీ మరియు బ్రెడ్ ముక్కలు కలపాలి. మిశ్రమాన్ని meatballs లోకి ఆకారం చేయండి మరియు సాస్ లోకి వాటిని వదలండి. ఒక గంట కోసం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- పంది కాల్చిన రొట్టె ముక్కలు ముక్కలు లేదా ముక్కలు ముక్కలు. సాస్ మాంసం జోడించండి.
- ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం స్పఘెట్టి యొక్క 1 మీడియం ప్యాకేజీ కుక్ చేయండి. డ్రెయిన్ మరియు శుభ్రం చేయు. స్పఘెట్టి పైగా సాస్ సర్వ్.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు