సాల్మోన్ మరియు అవోకాడో చిరాషి సుషీ, సాల్మొన్ సాషిమి ముక్కలు మరియు సుషీ బియ్యం పైన సేవలందించి వేర్వేరు మసాలా దినుసులు లేదా అదనపు కూరగాయలు లేదా సీఫుడ్లతో అలంకరించబడిన సాస్మోన్ సాషిమి ముక్కలు మరియు తరిగిన అవోకాడో టాపింగ్స్ యొక్క జపనీస్ డిష్.
ఈ తరహా రంగుల సుషీ కూడా కొన్నిసార్లు మిశ్రమ సుషీగా లేదా జపాన్లో బారా సుషీగా పిలుస్తారు, ఇది "బారా" అని అర్థం, సుశి బియ్యం మీద చెల్లాచెదురుగా (పదార్థాలు) అర్థం.
ఏ చిరాషి సుశికి కీ, టాపింగ్స్ ఉన్నప్పటికీ, బియ్యం ఒక తీపి వెనిగర్ మిశ్రమంతో రుచికోసం ఉంది. చేర్చబడిన సుశి బియ్యం వెనీగర్ కోసం ఒక సాధారణ రెసిపీ ఉంది .
చాలామంది చిరాషి సుషీ ప్రజలు పెద్ద సంఖ్యలో సేవలను అందించేవారు, మరియు పార్టీలు లేదా పాట్లూక్స్లకు గొప్పవి. ఈ సాల్మొన్ మరియు అవోకాడో చిరాషి సుషీ కోసం రెసిపీ సరదాగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది వ్యక్తిగత ప్లేట్లలో పనిచేయబడుతుంది మరియు ఆవిరితో కూడిన బియ్యం, అంతే కాకుండా పదార్థాలను మార్చడం ద్వారా పిల్లలను రూపొందించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 సేర్విన్గ్స్ ఉడికించిన అన్నం
- సుశినోకో (బ్రాండ్) సుషీ బియ్యం వేసి, లేదా మీ రెసిపీతో మీ వినెగర్ సుషీ అన్నం చేయండి (వివరాలు కోసం లింక్ను అనుసరించండి)
- 4 నుండి 5 ముక్కలు సాల్మొన్ సాషిమి, cubed
- 1/4 కప్పు అవోకాడో, తరిగిన
- 2 టీస్పూన్స్ మసాగో (కాపెల్లిన్ రో / కేవియర్)
- 2 teaspoons జపనీస్ Kewpie బ్రాండ్ మయోన్నైస్, అలంకరించు కోసం
- కజిమినోరి, సన్నగా ముక్కలు చేసిన ఎండిన సీవీడ్
- ఐచ్ఛిక Garnishes:
- మిత్సుబా (జపనీస్ హెర్బ్)
- watercress
- ఫ్లాట్ లీఫ్ పార్స్లీ
- బచ్చలి కూర
- తరిగిన
- కాలే
హౌ టు మేక్ ఇట్
- రెసిపీ ఉడికించిన బియ్యం అందుబాటులో ఉంది. మీరు ఇప్పటికే పూర్తి చేయకపోతే, మీ బియ్యం కుక్కర్ సూచనల ప్రకారం బియ్యం తయారు చేయండి. అన్నం కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది.
- బియ్యం మీద Sushinoko బ్రాండ్ సుశి బియ్యం మిక్స్ చల్లుకోవటానికి, కదిలే కదలికలు లో బియ్యం తెడ్డు అంచు తో అది కలపడం. గమనించండి, ఇది అన్నం విరిగిపోకుండా నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది.
- మీరు పొడి సుశి వెనీగర్ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించకపోతే, గది ఉష్ణోగ్రత వైపు చల్లబరచడానికి అన్నం పక్కన పెట్టండి. ఇంతలో, సుషీ కోసం ఇంట్లో తీపి వెనీగర్ తయారు. ఇక్కడ అందుబాటులో ఉన్న రెసిపీ.
- చిన్న ముక్కలుగా అవోకాడో మరియు క్యూబ్ ముక్కలు. పక్కన పెట్టండి.
- సాల్మొన్ సాషిమి ముక్కలు మరియు చిన్న కాటు పరిమాణ ముక్కలుగా క్యూబ్ వాటిని తీసుకోండి.
- బియ్యం మీద చిరాషి టాపింగ్స్ పొందినప్పుడు సుశి బియ్యం వేడిగా ఉండకూడదు.
- సుషీ బియ్యం మీద స్కాటర్ సాల్మొన్ సాషిమి ముక్కలు, అవోకాడో ఘనాల, మరియు మసాగో (కేపెల్లిన్ రో / కేవియర్).
- Kewpie బ్రాండ్ జపనీస్ మయోన్నైస్ మరియు కిజిమినోరి (సన్నగా ముక్కలు చేసిన ఎండబెట్టిన సీవీడ్) తో chirashi అలంకరించు. వెంటనే సర్వ్.
సూచించిన ప్రత్యామ్నాయాలు:
- పిల్లలు కోసం, సన్నగా ముక్కలు చేసిన సాల్మొన్, లేదా సాల్మోన్ సాషిమి బదులుగా వండిన సాల్మొన్ ముక్కలు ప్రత్యామ్నాయంగా ప్రయత్నించండి.
- కాపెల్లిన్ రో / కేవియర్కు బదులుగా, కాపెల్లిన్ రో కంటే పెద్దగా ఉండే ఇకురా సాల్మొన్ కేవియర్ను ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి. ఇకురా ఇప్పటికీ చిరాషికి ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగు యొక్క అందమైన స్ప్లాష్ను జతచేస్తుంది.
- ఒక అలంకరించు వలె ప్రయత్నించే మరో కేవియర్ మెండైకో లేదా తారకో, ఇది కోడ్ రో మరియు ఇది ఉప్పు లేదా స్పైసిగా ఉంటుంది. ఈ కేవియర్ కూడా వండుతారు మరియు తరువాత అలంకరించుకోవచ్చు.