ఈ రుచికరమైన లోడ్ టాకో సలాడ్ కొద్దిగా జిడ్డుగల సల్సా, గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, మరియు రిఫ్రిడ్ బీన్స్తో తయారు చేస్తారు. తాజా తరిగిన టమోటాలు మరియు ముక్కలు చేసిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో ఈ రుచికరమైన, హృదయపూర్వక సలాడ్ అలంకరించు.
నైరుతి తరహా డ్రెస్సింగ్ ఈ సలాడ్ లో చాలా రుచికరమైన, కానీ రాంచ్ డ్రెస్సింగ్ లేదా మీ ఇష్టమైన కలయిక ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- మొక్కజొన్న చిప్స్ కోసం:
- 6 మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు
- nonstick వంట స్ప్రే
- డాష్ ఉప్పు (లేదా రుచి)
- టాకో బీఫ్ మిశ్రమం కోసం:
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 1 పౌండ్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 1/2 కప్పు ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 1/2 కప్పు గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్ (తరిగిన)
- 1 లవంగ వెల్లుల్లి (నొక్కిన)
- 1 ప్యాకేజీ (సుమారు 1 1/4 ఔన్సులు) టాకో మసాలా మిక్స్
- 1 చెయ్యవచ్చు (16 ఔన్సులు)
- మరలా వేపిన బీన్స్
- 1/2 కప్పు చంకి సల్సా
- 8 నుండి 10 కప్పుల పాలకూర (ముక్కలు లేదా ముక్కలు వేయబడింది)
- 1 కప్ చెడ్దర్ జున్ను తురిమిన లేదా చీజ్ల చెడ్దర్ జాక్ మిశ్రమం
- 2 పెద్ద టమోటాలు (diced)
- 1 చెయ్యవచ్చు (సుమారు 2 1/2 ounces పండిన ఆలీవ్లు, పారుదల)
- 1/2 కప్పు పచ్చి ఉల్లిపాయలు (ముక్కలుగా చేసి)
- డ్రెస్సింగ్ కోసం:
- 8 ounces సోర్ క్రీం
- 3 tablespoons మయోన్నైస్
- 2 టీస్పూన్లు నిమ్మ రసం
- 1/4 టీస్పూన్ జీలకర్ర
- 1/2 టీస్పూన్
- మిరప పొడి
- 1/2 కప్పు చంకి సల్సా
- ఐచ్ఛికం: 1/4 కప్పు కొత్తిమీర ఆకులు
- డాష్ ఉప్పు (లేదా రుచి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
మొక్కజొన్న చిప్స్
- 400 F కు వేడి ఓవెన్. 6 మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాను 6 మిడతలలోకి కట్.
- తేలికగా నాన్క్లిక్ వంట లేదా బేకింగ్ స్ప్రేతో పెద్ద బేకింగ్ షీట్ను పిచికారీ చేస్తుంది.
- ఒకే పొరలో బేకింగ్ షీట్ మీద టోర్టిల్లా మైదానములు అమర్చండి. ఉప్పుతో తేలికగా చల్లుకోండి.
- సుమారు 7 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, బేకింగ్ సమయంలో సగం గురించి తిరగడం.
- తొలగించు మరియు చల్లని వీలు.
టాకో బీఫ్ మిశ్రమం
- పెద్ద స్కిల్లెట్ లో, మీడియం వేడి మీద ఆలివ్ నూనె వేడి. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, ఉల్లిపాయ, మరియు బెల్ పెప్పర్ జోడించండి. గొడ్డు మాంసం ఇకపై గులాబీ మరియు కూరగాయలు లేత వరకు మృదువుగా ఉంటుంది. అదనపు కొవ్వులని పారవేయండి. వెల్లుల్లి మరియు టాకో వేసి 1 నిముషాల పాటు త్రిప్పుతూ, స్కిలెట్ మరియు కుక్ కు మసాలా. రిఫ్రెష్ బీన్స్ మరియు సల్సాలో కదిలించు. ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు ఆవేశమును అవ్వండి, తరచుగా 8 నుండి 10 నిముషాల వరకు గందరగోళము.
- గొడ్డు మాంసం మిశ్రమం యొక్క ఒక స్కూప్తో 6 ప్లేట్లు మరియు పైభాగంలో లెటుస్ను అమర్చండి. సలాడ్ చుట్టూ మొక్కజొన్న చిప్లను అమర్చండి మరియు తురిమిన చీజ్, డిస్టెడ్ టమోటాలు, పండిన ఆలీవ్లు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో చల్లుకోవాలి.
డ్రెస్సింగ్
- ఒక బ్లెండర్ లేదా ఒక ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్తో ఒక గిన్నెలో, సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్, నిమ్మరసం, జీలకర్ర, మిరపకాయ, సల్సా మరియు కొత్తిమీర మిళితం.
- మృదువైన మరియు బాగా మిశ్రమం వరకు ప్రక్రియ. రుచి, ఉప్పు వేసి.