ఈ రొయ్యలు మరియు బచ్చలికూర వంటలు నమ్మలేనంత వేగంగా మరియు సిద్ధం మరియు ఉడికించటానికి సులభం. ఒక వేగవంతమైన మరియు మరింత సౌకర్యవంతమైన డిష్ కోసం, ఘనీభవించిన thawed shrimp ఉపయోగించండి * మరియు ఒక కూజా నుండి తయారు అల్ఫ్రెడో సాస్ తో అల్ఫ్రెడో సాస్ మిక్స్ మరియు లేత క్రీమ్ స్థానంలో. రెసిపీ క్రింద మరింత ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు మరియు వైవిధ్యాలు చూడండి.
స్తంభింపచేసిన తరిగిన పాలకూర యొక్క ప్యాకేజీ (చిత్రపటంలో ఉపయోగించబడుతుంది) సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, అయితే తాజా బచ్చలికూర కూడా ఉపయోగించవచ్చు. రెసిపీ మీడియం రొయ్యల కొరకు పిలుస్తుంది, కానీ పెద్దది, అదనపు పెద్దది లేదా జంబో మంచిది. ఇది వేడిగా ఉండే వరిసెల్లి, ఒక సాధారణ విసిరిన సలాడ్ మరియు కాల్చిన వెల్లుల్లి బ్రెడ్ తో బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన భోజనం.
సంబంధిత రెసిపీ: ఏంజెల్ హెయిర్ పాస్తాతో ఈజీ ష్రిమ్ప్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- తాజా బచ్చలి కూర లేదా 10 ounces యొక్క 1 బంచ్ స్తంభింప, thawed మరియు ఒత్తిడి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 1 1/2 పౌండ్ల రొయ్యలు, ఒలిచిన మరియు పలకరించింది
- 1 బంచ్ ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు (ఆకుపచ్చ సుమారు 2 అంగుళాలు)
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 ఎన్వలప్ (సుమారు 1.2 ఔన్సులు) పొడి ఆల్ఫ్రెడో సాస్ మిక్స్
- 3/4 కప్పు
- కాంతి క్రీమ్ లేదా ఆవిరి పాలు
- రుచి తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- ఐచ్ఛికం: తురిమిన లేదా తురిమిన పర్మేసన్ చీజ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- తాజా బచ్చలికూరను కడగాలి, దానిని కత్తిరించండి. మీరు స్తంభింపచేసిన బచ్చలికూరను ఉపయోగిస్తుంటే, ప్యాకేజీపై దర్శకత్వం వహించండి. సాధ్యమైనంత వండిన పాలకూర నుండి ఎక్కువ తేమను తొలగించండి.
- మీడియం తక్కువ వేడి మీద పెద్ద స్కాయిల్లో వెన్నని కరుగుతుంది. తాజా లేదా ఘనీభవించిన thawed మరియు పిండిచేసిన పాలకూర మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు పాటు skillet కు రొయ్యల జోడించండి. రొయ్యలు గులాబీ వరకు ఉడికించి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని చేస్తాయి. 2 నిముషాల పాటు మిక్స్డ్ వెల్లుల్లి వేసి, ఉడికించాలి.
- రొయ్యల మిశ్రమం మీద అల్ఫ్రెడో సాస్ మిక్స్ చల్లుకోవటానికి ఆపై కలపడానికి కదిలించు. వెచ్చని క్రీమ్ వేసి, వేడి చేసి, మందమైన వరకు ఉడికించాలి. రుచి తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు జోడించండి.
- తాజా ముక్కలుగా చేసి లేదా తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను రొయ్యలు అలంకరించు లేదా టేబుల్ వద్ద పర్మేసన్ పాస్.
- వేడి వండిన పాస్తా లేదా ఉడికించిన అన్నంతో పాటుగా సర్వ్ చేయండి
* త్వరగా స్తంభింపచేసిన రొయ్యలను కరిగించుటకు, వాటిని ఒక కోలాండర్ లో ఉంచండి మరియు thawed వరకు వాటిని పైగా చల్లని నీరు అమలు. దర్శకత్వం వహించండి. మీరు స్తంభింపచేసిన వండిన రొయ్యలను వాడుతుంటే, వాటిని కరిగించి, డిష్ పూర్తయ్యే ముందు వాటిని జోడించండి. వేడి మరియు పాస్తా మరియు పర్మేసన్ తో సర్వ్.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- ఆల్ఫ్రెడో సాస్ మిక్స్ మరియు క్రీము 1 నుంచి 1 1/4 cups వాణిజ్యపరంగా తయారుచేసిన ఆల్ఫ్రెడో సాస్ మిశ్రమాన్ని, దిగువ ఇంట్లో ఉన్న ఇంట్లో తయారు చేసిన వెర్షన్ను మార్చండి లేదా ఈ ఇంట్లో తయారు చేసిన సాధారణ వెర్షన్ ను ఉపయోగించండి .
- త్వరిత ఆల్ఫ్రెడో సాస్ - ఒక శాంప్ లో వెన్న యొక్క 3 టేబుల్ స్పూన్లు కరుగుతాయి. క్రీమ్ జున్ను 3 ounces జోడించండి, వెల్లుల్లి పొడి 1 teaspoon, పాలు లేదా లేత క్రీమ్ యొక్క 1 కప్, మరియు పార్మేసాన్ జున్ను 3 4 ounces. కుక్, whisking అయితే, నునుపైన మరియు వేడి వరకు. అవసరమైనంత ఎక్కువ పాలు తో సన్నని.
- ఒక ధనిక సాస్ కోసం, పొడి ఆల్ఫ్రెడో సాస్ మిక్స్ తో భాగంగా భారీ క్రీమ్ ఉపయోగించండి.
- మరింత సున్నితమైన ఉల్లిపాయ రుచి కోసం సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయల 1/4 కప్పుతో ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను భర్తీ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 463 |
| మొత్తం కొవ్వు | 24 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 406 mg |
| సోడియం | 1,008 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 45 గ్రా |