ఈ పంది మాంసం chops ఒక సువాసన సిట్రస్-మూలిక marinade లో marinated ఉంటాయి. వాటిని హాట్ మరియు వేగవంతమైన గ్రిల్ చేయండి. మీకు మందమైన పంది మాంసపు ముక్కలు ఉంటే, వేడిగా ఉండే గ్రిల్ వాటిని కలిగి ఉంటాయి, కానీ సన్నగా పంది మాంసపు ముక్కల కన్నా ఎక్కువ సమయం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 1/2-inch మందపాటి పంది మాంసం చాప్స్
- 1/2 కప్పు / 120 mL తాజా పార్స్లీ, తరిగిన
- 2 లవంగాలు
- వెల్లుల్లి , ముక్కలు
- 2 tablespoons / 30 mL ఆలివ్ నూనె
- 1 tablespoon / 15 mL తాజా రోజ్మేరీ, తరిగిన
- 1 tablespoon / 15 mL తడకగల నారింజ పై తొక్క
- 1 tablespoon / 15 mL తడకగల నిమ్మ పై తొక్క
- 1 teaspoon / 5 mL చక్కెర
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL పొడి
- ఒరేగానో
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL నల్ల మిరియాలు
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పార్స్లీ, వెల్లుల్లి, నూనె, రోజ్మేరీ, నారింజ మరియు నిమ్మ పై తొక్క, చక్కెర, ఒరేగానో, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి కలపాలి.
- ప్రతి చోప్పై మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి, కవర్ చేసి, 4-24 గంటలు అతిశీతలీకరించండి.
- ఇది వేడిగా వేడిగా ఉండే వేడి గ్రిల్.
- ఒక టేబుల్ కత్తి లేదా చెంచా గాని ఉపయోగించడం ద్వారా మీరు చొప్పున మాంసపు ముక్కలను మరియు ప్రతి వైపు 2-3 నిమిషాలు గ్రిల్ పంది మాంసం ముక్కలను తొలగించాలి.
- ఒకసారి 145-150 డిగ్రీల F మధ్య అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతను చాప్స్, వేడి నుండి తీసివేయండి మరియు కొన్ని నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోనివ్వండి.
- మీ ఇష్టమైన భుజాలతో సర్వ్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 225 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 33 mg |
| సోడియం | 335 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 15 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 14 గ్రా |