ఈ చాలా సులభమైన సైడ్ డిష్, కానీ చాలా బహుముఖ ఒకటి. మీరు కోడి రొమ్ముల నుండి చికెన్ హృదయములతో ఏకీభవించగలదు. ప్రాధమిక హెర్బ్-వైన్ పాన్ సాస్ తో కాల్చబడిన మెక్సికన్ రిబ్-ఐ స్టీక్స్ కు అల్లం సాల్మోన్ కు ఆవాలడ్ వెల్లుల్లి క్రస్ట్ తో రోస్ట్ గొడ్డు మాంసం .
మీరు బియ్యం, క్వినో లేదా ఏ వండిన ధాన్యపు గిన్నెలోను పైభాగంలో ఈ రంధ్రాన్ని కూడా సేకరిస్తారు . ముగింపులో నిమ్మకాయ యొక్క స్క్వీజ్ కూడా బాగుంది.
మీరు బ్రోకలీ రాబ్ స్థానంలో బ్రోకలీని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. బ్రోకలీ రేబ్ రెగ్యులర్ బ్రోకలీ కన్నా కొంచం ఎక్కువ చేదుగా ఉంటుంది, కానీ ధనిక వంటలలో ఇది మంచి రేకును అందిస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 16 ounces ముక్కలు పుట్టగొడుగులను, ఇటువంటి shiitake, cremini లేదా బటన్ వంటి
- 1 teaspoon minced వెల్లుల్లి
- 3 కప్స్ తరిగిన బ్రోకలీ రాబ్
- ¼ టీస్పూన్ ఎరుపు మిరియాలు రేకులు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద స్కయ్లెట్ని వేడి చేయండి. చమురు జోడించండి. పుట్టగొడుగులను మరియు వెల్లుల్లిని, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ మరియు 10 నిమిషాల పాటు ద్రవపదార్ధాల బాష్పీభవన వరకు మరియు పుట్టగొడుగులను చక్కగా వేయాలి. బ్రోకలీ రాబ్ మరియు ఎరుపు మిరియాలు రేకులు మరియు మరొక 8 నిముషాల పాటు సాసేట్ జోడించండి, బ్రోకలీ రాబ్ స్ఫుటమైన టెండర్ వరకు.
- రుచి మరియు రుచిని అనుకూలీకరించండి, మరియు వేడిని అందిస్తాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 114 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 43 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 19 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |