అంతరించి పోతున్న చేప మరియు సీఫుడ్లను తినవద్దు

ఈ చేపలు మరియు ఇతర సముద్ర జీవులు ప్రమాదంలోకి వస్తున్నాయని మేము వాటిని అతిశయించినందున కొన్ని చేపలను తినకూడదు. Bluefin ట్యూనా, అట్లాంటిక్ వ్యర్థం, మరియు చిలీ సముద్రపు బాస్ కొన్ని ప్రసిద్ధ ఉదాహరణలు. మీరు రోడ్ డౌన్ మళ్ళీ వాటిని తినాలని ఉంటే, అది ఇప్పుడు వాటిని విరామం ఇవ్వాలని సమయం - ఇక్కడ కొన్ని నిరంతర ప్రత్యామ్నాయాలు పాటు కొన్ని ముఖ్యంగా అంతరించిపోతున్న మత్స్య జాబితా. నేను ఎక్కడ, నేను కూడా మీరు లేకపోతే మినహాయింపులు ఇస్తుంది ఒక లేకపోతే బెదిరించారు చేప ఎక్కడా నిలకడగా క్యాచ్.

• 06 నుండి 01

  బ్లూఫిన్ ట్యూనా

  Bluefin ట్యూనా tastiest ఒకటి - మరియు సముద్రంలో అత్యంత బెదిరించారు చేప. వారు ప్రపంచంలోని సమశీతోష్ణ మహాసముద్రాలు అన్నింటిలోనూ నివసిస్తున్నారు. సుశి యొక్క జనాదరణ ఈ అతిపెద్ద, నెమ్మదిగా పరిపక్వ చేపలలో ఎక్కువగా జరిగింది; ఒక జీవరాశి ప్రపంచం యొక్క గొప్ప చేప మార్కెట్లలో వేలాది డాలర్లను తీసుకురాగలదు. ప్రత్యామ్నాయాలు పసుపు రంగు మరియు బిగ్నీ ట్యూనా అయి ఉంటాయి, తరచూ హవాయి పేరు "అహి." విదేశీ పర్యాటకులను కఠినమైన పర్యావరణ నియమాలకు సంబంధించిన అమెరికన్ జాలరులచే దొరికిన ట్యూనాను కొనుగోలు చేయాలని నిర్ధారించుకోండి.

• 02 యొక్క 06

  రెడ్ స్నాపర్

  రెడ్ స్నాపర్ ఒక గొప్ప చేప, కానీ అది ముఖ్యంగా కరేబియన్ లో, ఈదుతాడు ప్రతిచోటా hammered ఉంది. రుచి దృష్టికోణంలో, ఈ రీఫ్ చేప అద్భుతంగా ఉంటుంది - కానీ చాలా ఎక్కువ బూడిద లేదా పసుపు పచ్చని స్నాపర్లు వాటికి ప్రత్యామ్నాయం కాలేవు. నిజమే, సమస్యను పూర్తిగా నివారించండి మరియు మీరు ఈస్ట్ కోస్ట్, లేదా పసిఫిక్ రాక్ ఫిష్ లో ఉన్నట్లయితే, మీరు పశ్చిమ సముద్రంలో ఉంటే నల్ల సీబాస్ కొనండి. మీరు నిజమైన ఎరుపు స్నాపర్ కలిగి ఉంటే, మీరు హవాయి దీవులు చుట్టూ నివసించే రకాలు కొనుగోలు నిర్ధారించుకోండి - ఈ overfished లేదు. ఇంకా.

• 03 నుండి 06

  చిలియన్ సెబాస్

  రెస్టారెంట్ చెఫ్ డార్లింగ్, ఈ చాలా సంస్థ, చాలా తెలుపు చేప వంటగది లో ఒక రాకుమారుడు - చాలా ఇప్పుడు ప్రతి చేపల ఒక ప్రమాదంలో ఉంది. దొంగలు చాలా చెడ్డ సంపాదించినట్లు సముద్రపు దొంగలు చురుకుగా మందులు లాంటి చిలీ సముద్ర తీరాలను నడుపుతున్నాయి. తీవ్రంగా, ఈ చేపలను అన్ని ఖర్చులలోనూ నివారించండి - మీరు న్యూజిలాండ్లోని దక్షిణ జార్జియా ద్వీపాల నుండి చేపల సర్టిఫికేట్ పొందలేం. నీ చేపల అమ్మకపువాడు అతను అమ్మిన సీబాస్ ఆ చేపల నుండి వచ్చినట్లు చెప్పలేక పోతే, అతన్ని మురికి రూపాన్ని ఇవ్వండి మరియు వేరొకదాన్ని ఎంచుకోండి. నేను ప్రత్యామ్నాయంగా చారల బాస్ లేదా పసిఫిక్ వైట్ సీబాస్ను సిఫారసు చేస్తాను.

• 04 లో 06

  అట్లాంటిక్ హాలిబుట్ మరియు అట్లాంటిక్ కాడ్

  అన్ని ఖర్చులు వద్ద అట్లాంటిక్ halibut మానుకోండి - ఇది భయంకరమైన ఆకారం ఉంది. మరియు మీ అట్లాంటిక్ codfish హుక్ మరియు లైన్ ద్వారా క్యాచ్ అని ఖచ్చితంగా ఉండవచ్చు తప్ప, గాని, కొనుగోలు లేదు. న్యూ ఇంగ్లాండ్లో కాడ్ కోసం ఒక చిన్న హుక్-మరియు-లైన్ ఫిషరీ ఉంది, అది స్టాక్స్ను నష్టపరిచేది కాదు మరియు మద్దతు ఇవ్వాలి. కానీ codfish gillnets లో క్యాచ్ లేదా, దారుణంగా, చేప దిగువ నుండి trawled, ఒంటరిగా వదిలి అవసరం. మీ ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయాలు నార్త్ అమెరికా యొక్క ఇతర తీరప్రాంతాల్లో ఉన్నాయి: పసిఫిక్ హాలిబుట్ మరియు పసిఫిక్ వ్యర్థం దాదాపు వారి అట్లాంటిక్ బంధువులకు సమానంగా ఉంటాయి మరియు చెడు ఆకారంలో లేదు.

• 05 యొక్క 06

  ఆరెంజ్ రఫ్కి

  ఇది 1980 లలో "ఇది" చేప. వైట్ మరియు తేలికపాటి, ఆరెంజ్ రద్దీ దాని రోజు యొక్క టిలాపియా - మాత్రమే అది లోతైన సముద్రంలో నుండి అధికంగా overfished జరిగినది. ఈ చేపతో పెద్ద సమస్య చాలా నెమ్మదిగా వృద్ధి చెందుతోంది: కొన్ని 100 సంవత్సరాలు జీవించగలవు! కాబట్టి 1980 లలో సంభవించిన శిథిలమైనది వేగంగా నయం చేయదు. అంతేకాకుండా, ఈ చేప వంటగదిలో గొప్పది కాదు; నేను అందంగా బ్లాండ్ అని అనుకుంటున్నాను. టిలాపియా లేదా పసిఫిక్ ఏకైక ఉపయోగించండి - పెట్రల్ ఏకైక, ముఖ్యంగా - లేదా ప్రత్యామ్నాయంగా తన్నుకొను.

• 06 నుండి 06

  స్పైన్ లోబ్స్టర్

  ఇది ఒక భౌగోళికం గురించి: కాలిఫోర్నియా నుండి చెమటనున్న ఎండ్రకాయలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి, కానీ కరేబియన్లో ఉన్నవారు బెదిరించబడుతున్నాయి. మీ బిరుసైన ఎండ్రకాయ పసిఫిక్ కోస్ట్ లేదా ఆస్ట్రేలియా నుండి తప్ప, అది కొనుగోలు చేయకు.