ఎస్ప్రెస్సో టాంపర్స్ యొక్క ప్రాముఖ్యత

ఒక యంత్రం లేదా ఒక స్టవ్ప్ప్ ఎస్ప్రెస్సో తయారీదారులో ఎస్ప్రెస్సోను కలుపుతున్నప్పుడు ఒక పదును ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ చిన్న సాధనం కాఫీ మైదానాల్లోకి ప్యాకింగ్ చేయటం చాలా అవసరం. అందువల్ల ఎస్ప్రెస్సో యొక్క అత్యుత్తమ షాట్ లభిస్తుంది. ఇది ఉపయోగించడానికి కష్టం కాదు, కానీ ఎంచుకోవడానికి సరైన సాంకేతికత మరియు tampers కొన్ని శైలులు ఉన్నాయి.

ఒక టంపర్ అంటే ఏమిటి?

ట్రామ్పెర్స్ ఎస్ప్రెస్సో యంత్రం యొక్క బుట్టలో ఎస్ప్రెస్సో మైదానాలను ప్యాక్ చేయడానికి (లేదా "తాంప్") ఉపయోగించే ఉపకరణాలు.

ఒక నాణ్యత షాట్ కోసం సమానంగా మైదానం సర్దుకుపోవటం ఒక నిరుపేద ప్రయోజనం. ముఖ్యంగా, మీరు బాస్కెట్ లోపల ఒక కఠిన కంప్రెస్డ్ కేక్ 'dosed' మైదానంలో ఒక వదులుగా పైల్ నుండి తీసుకొని చేస్తున్నారు.

ఎందుకు ముఖ్యం టాంపింగ్?

టాంపింగ్ చాలా నిర్దిష్ట ఉద్దేశ్యంతో మరియు బారిస్టాస్ వారి తపనును పూర్తి చేయడానికి చాలా కృషి చేశాయి. గ్రైండ్ మరియు టైమింగ్ బియాండ్, సరైన tamping ఎస్ప్రెస్సో యొక్క నాణ్యత షాట్ లాగడానికి కీ . టిమ్పిపింగ్ వెనుక ఒక సైన్స్ ఉంది.

ఒక షాట్ లాగినప్పుడు, పీడనరహిత నీటిని పోర్టఫిల్టర్ ద్వారా మరియు కాఫీ గ్రౌండ్ నిండిన బుట్టలో పంపబడుతుంది. ఆ మైదానాలు ఒక వదులుగా పోగులో వదిలేస్తే, వాటితో సరిగ్గా నీటిని కాల్చివేస్తుంది, తరచూ పగుళ్ళు లేదా సులభమయిన మార్గాన్ని కనుగొనడం మరియు మరింత కష్టమైన విభాగాలను తప్పించడం. కాఫీ బీన్స్ యొక్క పూర్తి రుచిని తీయడానికి ఇది చాలా ఉత్తమమైనది కాదు.

కాఫీ మైదానాలకు తాకినప్పుడు, నీరు పైల్ ద్వారా దాని మార్గం బలవంతం అవసరం. దీని అర్థం నీరు కాఫీతో పరస్పరం వ్యవహరిస్తుందని మరియు మైదానాల మొత్తం కేక్ ద్వారా నడుస్తుంది.

సమయం మరియు పంపిణీ ఫలితాల ఈ కలయిక ఎస్ప్రెస్సో షాట్ కోసం సంపూర్ణ రుచిలో లభిస్తుంది.

క్లుప్తంగా చెప్పాలంటే, మైదానం గుండా నీటిని రద్దీ చేయడం కోసం కష్టతరం చేయడం టాంపింగ్ లక్ష్యం.

కాంపాక్ట్ కాంపాక్ట్ కాంపాక్ట్ అయ్యే చిన్న స్థలాన్ని కాఫీకి నీళ్ళు కలిపితే నీళ్ళు పడతాయి. ఇది మీ సెకండరీ ప్రయోజనం అయితే ఇది మీ కంప్యూటరు యొక్క సమూహ హెడ్ను శుభ్రంగా ఉంచడంలో సహాయం చేస్తుంది.

టాంపర్స్ యొక్క 4 రకాలు

తేలికపాటి లోహాల నుండి తయారు చేస్తారు మరియు బుట్ట మరియు పోర్టఫిల్టర్ యొక్క పరిమాణానికి సరిపోతుంది. మీరు ఒకటి కంటే ఎక్కువ బుట్టలను కలిగి ఉంటే, మీకు ఒకటి కంటే ఎక్కువ విచ్చలవిడిగా అవసరం కావచ్చు లేదా మీరు రెండు-వైపుల అడ్డంగా ఉపయోగించవచ్చు.

గుండ్రంగా (కుంభాకారం) లేదా flat-bottomed tampers మంచివి లేదో అనే దానిపై కొంత చర్చ ఉంది. సాధారణంగా, అయితే, tampers నాలుగు ప్రాథమిక శైలులు వస్తాయి.

• ద్వంద్వ-హెడ్ టామ్పర్ - ఈ సాధనం రెండు ఫ్లాట్ ముగుస్తుంది, ఇతర వాటి కంటే కొంచెం తక్కువగా ఉంటుంది. మీరు బహుళ బుట్టలను కలిగి ఉంటే మరియు హోమ్ బరిస్తా కోసం గొప్పగా ఉంటే మంచిది.
• హ్యాండు టంపర్ - ఈ టాంపర్లు ఒక పాత-రెడ్ స్టాంపును ఒక ఫ్లాట్ లేదా కుంభాకార దిగువ మరియు రౌండ్ నాబ్ హ్యాండిల్తో పోలి ఉంటాయి. నాబ్ పదార్థాలు మెటల్ నుండి చెక్క వరకు ఉంటాయి (మరియు కొన్ని మంచిది వుడ్స్). ఈ మీరు తారు మరింత శక్తి జోడించడానికి అనుమతిస్తుంది మరియు ప్రొఫెషనల్ baristas ద్వారా ప్రాధాన్యం.
• బరువు-కాలిబ్రేటెడ్ టాంపర్ - ఇది తరచుగా హ్యాండిల్ టాంపెర్స్తో వచ్చే ఎంపిక. మీరు టాంప్ వెనుక ఒక నిర్దిష్ట శక్తి ఇవ్వాలని రూపకల్పన ఒక సవరణను కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఇతర బరువులు అందుబాటులో ఉన్నప్పటికీ 30-పౌండ్ల శక్తి అభిప్రాయం ప్రమాణంగా ఉంటుంది.
• పక్ తాపెర్ - కొన్ని బారిస్టాస్ ఒక హాకీ పుక్ వలె కనిపిస్తున్న ఆకారాన్ని ఇష్టపడతారు. ఇవి ఫ్లాట్ మరియు మీరు మీ బంతిని పట్టుకోవడం వంటి వాటిని పట్టుకోండి.

మీకు సరైన సన్నివేశాన్ని ఎంచుకోండి

మీరు ఎస్ప్రెస్సో షాట్లను చాలా లాగితే, మీ కోసం సరైన విసుగుని గుర్తించడం చాలా ముఖ్యం. ప్రొఫెషనల్ బరిస్ట్లు వారి చేతి మరియు మణికట్టులలో చాలా నొప్పులు పొందడం నుండి నొప్పులు మరియు జాతులు పొందటానికి అంటారు. కొన్నిసార్లు వేరే బరువు, శక్తి, లేదా శైలి యొక్క విడదీయడం ఎంపిక చేయడం చాలా సులభం.

• టాంపెర్స్ యొక్క వ్యాసం మారుతూ ఉంటుంది మరియు 51-59mm వ్యాసం పరిధిలోకి ఎక్కువగా వస్తుంది. మీ బుట్టలను సరిపోయే ఒకదాన్ని ఎంచుకోండి నిర్ధారించుకోండి.
• అధిక-నాణ్యమైన పల్లకి $ 30 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఖర్చు చేయాలని భావిస్తున్నారు. సాధారణం వాడకం కోసం, డ్యూయల్-హెడ్ టంపర్ సుమారు $ 10 కు లభిస్తుంది.
• కొంతమంది ఆటోమేటిక్ ఎస్ప్రెస్సో యంత్రాలు అంతర్నిర్మితమైన పంటను కలిగి ఉంటాయి. అనేక సందర్భాల్లో, వారు వైపు ఆఫ్ వేళ్ళాడుతూ ఒక చేతి పొడిగింపు ఉన్నాయి. సరైన తపాలా కోసం అవసరమైన సరైన శక్తి పొందడానికి ఇది సరైనది కాదు. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, ఒక ప్రత్యేక విడగొట్టింపును కొనుగోలు చేయండి.