ఒక కోర్సు-బై-గైడ్ టు గైడ్ టు స్పానిష్ మెనూలు
ఇంట్లో లేదా రెస్టారెంట్లు వద్ద స్పానిష్ భోజనం ప్రత్యేక కోర్సులు లో తింటారు. ఇది స్పెయిన్లో లేదా మీ పరిసరాల్లో ఒక రెస్టారెంట్ అయినా, స్పానిష్ మెన్యు నుంచి ఆర్డర్ చేయటానికి మీరు నేర్చుకోవాలి, లేదా దీనిని లా కార్టా అని పిలుస్తారు.
మీరు ఏదైనా స్పానిష్ రెస్టారెంట్లో మెనూలో చూడదలిచిన దిగువ కోర్సు పేర్ల జాబితాను చదవడం ద్వారా ప్రారంభించండి, అలాగే ప్రతి కోర్సులో ఏమి అందించవచ్చు. మెనూని నిర్వహించడానికి అనేక రకాల మార్గాలు ఉన్నందున మీరు క్రింద ఉన్న ప్రతి శీర్షికను చూడలేరు.
మెనూలు ఈ ప్రాంతంపై ఆధారపడివుంటాయి, అంతేకాక రెస్టారెంట్కు ఇవ్వబడిన నక్షత్రాలు (లేదా ఫోర్కులు) కూడా ఉన్నాయి.
స్పానిష్ మెన్ ఆఫ్ ది డే: మెను డెల్ డియా
మధ్యాహ్న భోజనం లేదా లా కామిడా సమయంలో , మెన్యు డెల్ డియా లేదా మెన్ ఆఫ్ ది డే సాధారణంగా అందించబడుతుంది మరియు స్పానిష్ రెస్టారెంట్ వద్ద తినడానికి అత్యంత ఆర్థిక మార్గం. ఇది సాధారణంగా ఒక సూప్ లేదా సలాడ్ను కలిగి ఉంటుంది, ప్రధాన భాగం ఒక సైడ్ డిష్ మరియు డిజర్ట్తో - అన్నింటికి ఒక ధర. ఇది స్థానికులు ప్రాంతంలో తినడం ఏమి రుచి ఒక గొప్ప మార్గం మరియు అది బహుశా మీ స్వంత మిగిలి ఉంటే మీరు ఆదేశించారు ఉండదని వంటలలో కలిగి ఉంటుంది. ఇది మెన్ ఐటెమ్ల యొక్క ఒక పొడవైన జాబితాను ఎంచుకోకుండా ఉండటానికి కూడా మంచి మార్గం.
- డైనింగ్ అవుట్ స్పెయిన్లో, ఎ గాలరీ ఆఫ్ విలక్షణ మెనూస్ ఆఫ్ ది డే అండ్ తపస్ మెనస్
Appetizers: Entremeses లేదా Entrantes
ఇది "వేలు" ఆహారం లేదా కాకపోవచ్చు, ఇది ఒక చిన్న వంటకం. ఈ విభాగంలో చోరిజో లేదా మోర్సిల్లా (రక్తం సాసేజ్), లోమో (ఎండబెట్టిన పంది నడుము), జామోన్ (హామ్) లేదా క్వెస్సో (చీజ్) వంటి సాసేజ్లను చూడడం సాధారణం.
బహుశా వేడి మరియు చల్లని రెండు వంటలలో ఎంపిక ఉంటుంది.
మొదటి కోర్సు: ప్రైమర్ ప్లేటో
మీరు ఈ విభాగాన్ని మెనులో చూడవచ్చు లేదా చూడకపోవచ్చు. మొదటి కోర్సు సాధారణంగా ఎగుడుదిగుడులకు సమానమైన తేలికైన కోర్సు. ఈ విభాగంలో సూప్ లు మరియు సలాడ్లు లేదా సోపాస్ y ఎసాలడాలతో కూడా కనిపిస్తాయి. వీటిలో వేడి మరియు చల్లని చారు, అలాగే ఆస్పరాగస్ Vinaigrette, సంప్రదాయ ఆకుపచ్చ సలాడ్ , అవోకాడో లేదా ఇతర రకాల సలాడ్లు ఉంటాయి; అయితే, సాధారణంగా ఈ సలాడ్లు తీపి ఉండవు.
రెండవ కోర్సు: సెగున్డో ప్లేటో
రెండవ కోర్సు భోజనం "ప్రధాన" కోర్సు. ఈ విభాగంలో, మీరు కోసిడోస్ / ఎస్టోఫాడాస్ లేదా స్యూస్, ఆసాడోస్ లేదా రోస్ట్స్, చ్యూలేటాస్ లేదా చాప్లు లేదా పేల్చిన చేపలు వంటి అన్ని రకాల వంటకాన్ని చూస్తారు. ప్రిమెర్ ప్లేటో మరియు సేగున్డో ప్లేటో జాబితా కాకుండా, రెస్టారెంట్ చేపలు, మాంసం, మొదలైన వాటి వంటి ఆహార రకం ద్వారా వారి వంటలను జాబితా చేయవచ్చు.
ప్రధాన కోర్సులు: ప్లాటోస్ ప్రిన్సిపల్స్
మీరు గమనిస్తే, ప్రతి రెస్టారెంట్ వారి మెనూను అదే విధంగా నిర్వహించదు. కొన్నిసార్లు, ప్రైమర్ ప్లాటో మరియు సెగుండో ప్లేటో, లేదా కారెన్స్ లేదా పెస్కాడోస్ జాబితాకు బదులుగా, ఈ విభాగంలోని అన్ని ప్రధాన వంటకాలను జాబితా చేయవచ్చు.
స్పెషాలిటీస్ లేదా స్పెషాలిటీస్ ఆఫ్ ది హౌస్: ఎస్పెలిటిడెస్స్ లేదా ఎస్స్పెలిడెడేడ్స్ డి లా కాసా
పేరు సూచించినట్లుగా, ఈ విభాగం రెస్టారెంట్ యొక్క సంతకం వంటలను కలిగి ఉంటుంది, లేదా ఏ రెస్టారెంట్కు ప్రసిద్ధి చెందుతుందో. ఈ విభాగం సాధారణంగా మాత్రమే ప్రధాన కోర్సులు కలిగి.
ఫిష్: పెస్కాడోస్
ఈ విభాగం చేప వంటకాలు కలిగి ఉంటుంది మరియు వారు ఎల్లప్పుడూ ప్రధాన వంటలలో ఉంటారు. అట్లాంటిక్ మహాసముద్రం మరియు మధ్యధరా సముద్రం మధ్య స్పెయిన్ కూర్చున్నందున, ఏ మెనూలోనూ పెద్ద సంఖ్యలో చేప మరియు సముద్రపు ఆహారం ఉంది. ప్రతి ప్రాంతం వేర్వేరు చేపల వంటలను అందిస్తుంది.
మాంసం: కరేన్స్
చేపల విభాగం వలె, ఒక స్పానిష్ మెను యొక్క మాంసం విభాగం వారు గొడ్డు మాంసం, దూడ మాంసము ( గొర్రె ) గొర్రె గొర్రె ( పంది మాంసం), పంది మాంసం (కోరినోల్లో) లేదా పాలిచ్చే పంది ( కొచ్చిన్) అయినా, మాంసం వంటలలో ఉంటాయి, ప్రధాన కోర్సులు.
డెసెర్ట్: పోస్టర్
డెసెర్ట్ తాజా పండ్లు మరియు జున్ను సాధారణ సమర్పణ కావచ్చు. అయితే, స్పానిష్ డెసెర్ట్లలో అనేక రకాల ఐస్ క్రీమ్లు, ఐస్ క్రీం కేకులు మరియు సోర్బెట్స్, అలాగే ఫ్లాన్ , నాటిల్లాస్, కుజాడ, లేదా క్రీమా ఉత్ప్రేనా వంటి కస్టర్డ్ లు ఉన్నాయి.
వైన్స్ - Vinos
మీరు ఒక నిజమైన రెస్టారెంట్ వద్ద ఉంటే, కేఫ్ లేదా టావెర్న్ కాదు, సాధారణంగా మీరు వైన్ జాబితాను చూడమని అడగవచ్చు, ఇక్కడ మీరు ఇక్కడ USA లో చేస్తారు. రెడ్ వైన్ (వినో టింటో), వైట్ వైన్ (వినో బ్లాంకో), రోజ్ లేదా క్లారెట్ వైన్ (వినో రోసోడో లేదా వినో క్లారేట్): వైన్ ప్రతి రకానికి చెందిన విభాగాల్లో ఉంటుంది. మీరు బహుశా షెర్రీలకు లేదా జెరెజ్ కోసం ఒక విభాగాన్ని కూడా చూస్తారు.
ఏ స్పానిష్ మెనూలో ఆర్డర్ చేయాలి
ఈ సమయానికి, మీరు బహుశా మీరు ప్రతి విభాగం నుండి ఒక ఆజ్ఞాపించదని ఆలోచన కలిగి ఎందుకంటే ఇది ఆర్డర్ వంటకాలు wondering ఉంటాయి! దీనిని సులభతరం చేద్దాం: ప్రైమర్ ప్లాటో నుండి ఒక డిష్ ఆజ్ఞాపించటం ఆచారంగా ఉంటుంది, సెగున్డో ప్లేటో మరియు ఎంట్రెమెస్లు నుండి ఒకటి మరియు పోస్టర్లు వినూత్నంగా ఉంటాయి.
అనేక సార్లు, పట్టిక వద్ద అనేక మంది సలాడ్ ఆదేశించిన ఉంటే, అది ఒక పెద్ద డిష్ లో పనిచేసింది మరియు ప్రతి ఒక్కరూ తినడానికి పట్టిక మధ్యలో ఉంచుతారు.
నమూనా మెనూలు
క్రింద ఇంటర్నెట్లో జాబితా చేయబడిన మెన్యుస్ కలిగిన కొన్ని రెస్టారెంట్లు యొక్క చిన్న జాబితా. రెస్టారెంట్లు మూడు స్పెయిన్ లో ఉన్నాయి మరియు ఒకటి శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో, కాలిఫోర్నియాలో ఉంది. ప్రతి మెను దాని సొంత మార్గంలో నిర్వహించబడింది మరియు ఇచ్చింది వంటకాలు అనేక రకాల నిజంగా ఉంది.
- రెస్టారెంట్ మెసోన్ ఎల్ సిడ్, చారిత్రక నగర కేంద్రంగా బుర్గోస్లో ఉంది.
- రెస్టారెంట్ వైర్రీ పాలాఫోక్స్, సొగసైన మరియు ప్రసిద్ధ రెస్టారెంట్ మరియు హోటల్ బర్గో డి ఒస్మాలో ఉంది. ఈ పేజీ వంటకాల యొక్క ఆకట్టుకునే ఫోటో గ్యాలరీని కలిగి ఉంది, అలాగే కాలానుగుణ మెను మరియు ప్రత్యేక డెజర్ట్ మెనుకు లింక్లు ఉన్నాయి. ఫోటోలు అత్యుత్తమంగా ఉన్నాయి.
- పాటియో ఎస్పానోల్, శాన్ ఫ్రాన్సిస్కోలోని ఒక స్పానిష్ రెస్టారెంట్, కాలిఫోర్నియా.