కాండీ మేకింగ్ చార్ట్

కొందరు కుక్లు మిఠాయి థర్మామీటర్ను ఉపయోగించాలని ఇష్టపడతారు మరియు కొందరు పాతకాలపు చల్లని నీటి మార్గాన్ని మిఠాయి దానం పరీక్షించడానికి ఇష్టపడతారు. క్రింద రెండు కోసం ఆదేశాలు ఉన్నాయి.

మీరు కోసం అనేక మిఠాయి వంటకాలను కోసం ఈ చార్ట్ దిగువన చూడండి.

Thread స్టేజ్ - 230 డిగ్రీల F ప్రారంభమవుతుంది - చల్లని నీటిలో పడిపోయినప్పుడు సుదీర్ఘ థ్రెడ్ చేస్తుంది.

సాఫ్ట్ బాల్ - 234 డిగ్రీల F. - దాని ఆకారాన్ని కలిగి లేని మృదువైన బంతిని రూపొందిస్తుంది.

క్రీమ్ క్యాండీలు, ఫడ్జ్, మిత్రులను మృదువైన బంతి దశలో చేస్తారు.

సంస్థ బాల్ - 246 డిగ్రీల ఎఫ్ - ఈ బంతిని ఒత్తిడితో మాత్రమే చదును చేస్తుంది. దైవత్వం మరియు కారామెల్స్.

హార్డ్ బాల్ - 250 డిగ్రీల F. - నొక్కినప్పుడు ఈ బంతి దాని ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. టఫీ.

సాఫ్ట్ క్రాక్ - 270 డిగ్రీల F. - బండిబుల్ థ్రెడ్స్ లోకి వేరుచేస్తుంది. మిఠాయి మరియు బటర్స్కోచ్.

హార్డ్ క్రాక్ - 300 డిగ్రీల F. - పెళుసైన అవుతుంది. పెనట్ పెళుల్.

కార్మెలిజ్ - 310 డిగ్రీల ఎఫ్ - షుగర్ చీకటి మారుతుంది.

ఈ వంటకాలను మీ కాండీ థెర్మోమీటర్ ఉపయోగించండి

క్యాండీ యాపిల్స్
చాక్లెట్ ట్రఫుల్స్
pralines
గుమ్మడికాయ చాక్లెట్ చీజ్ పాప్కార్న్ బాల్స్

థర్మామీటర్-ఫ్రీ కాండీ వంటకాలు

గౌర్మెట్ చాక్లెట్ కాయడ్ నట్స్
గిన్ని యొక్క శనగ పెళుల్ మార్బుల్ బార్క్
పీనట్ బట్టర్ ఫడ్జ్
క్రంచీ ఫడ్జ్
వాల్నట్ ఫడ్జ్

మరిన్ని కాండీ వంటకాలు