కెంటకీ డెర్బీ ప్రతి సంవత్సరం చుట్టుముట్టటంతో , మింట్ జలేప్ లో కొత్తగా తీసుకున్న అనేక కొత్త విడుదలలు విడుదలయ్యాయి. ఇది ఆశ్చర్యం ఎందుకంటే ఇది జాతి సంతకం కాక్టైల్. ఈ వంటకాలలో వుడ్ఫోర్డ్ రిజర్వ్ నుండి వచ్చినవి.
ప్రతి వూడ్ఫోర్డ్ రిజర్వు మింట్ జ్యూలె రెసిపీ ప్రత్యేకమైనది మరియు వినూత్నమైనది, ఈరోజు పనిచేసే టాప్ మిసోలోజిస్ట్లచే సృష్టించబడింది. వంటలలో బ్రాండ్ యొక్క ఆకట్టుకునే బోబన్లలో ఒకదానిలో ఒకటి ఉన్నాయి మరియు సంవత్సరం తర్వాత సంవత్సరాన్ని అన్వేషించడానికి వారు సరదాగా ఉన్నారు.
ది 2017 వుడ్ఫోర్డ్ రిజర్వ్ మింట్ జులేప్ రెసిపీ
ఏప్రిల్ 10, 2017 లో ప్రచురించబడింది
2017 వుడ్ఫోర్డ్ రిజర్వ్ మింట్ జలేప్ యొక్క థీమ్ నిర్ణయాత్మక బ్రిటీష్. ఎందుకు Kentucky డెర్బీ ఒక అన్ని అమెరికన్ ఈవెంట్ ఉన్నప్పుడు? సమాధానం చాలా సులభం మరియు అది సినిమాటోగ్రఫీ చరిత్రలో అలాగే గుర్రం రేసింగ్ పై ఆకర్షిస్తుంది.
ఈ పానీయం వుడ్ఫోర్డ్ రిజర్వ్ యొక్క UK బ్రాండ్ అంబాసిడర్, టామ్ వెర్నాన్చే సృష్టించబడింది. రెసిపీని సృష్టిస్తున్నప్పుడు, అతను 1872 ఎప్సోమ్ డెర్బీకి నివాళి అర్పించాలని కోరుకున్నాడు. ఇది గొప్ప బ్రిటీష్ గుర్రపు పందెం మరియు కెన్నెడీ డెర్బీతో సహా ఆధునిక గుర్రపు పందాల ముందున్నది.
బ్రిటిష్ జన్మించిన ఫోటోగ్రాఫర్ ఈడ్వీర్డ్ మయ్బ్రిడ్జ్ యొక్క ఈ గుర్తింపుకు జోడించు. 1870 లలో, అతని ఛాయాచిత్రాలు చలన చిత్రంలో జంతువులను స్వాధీనం చేసుకున్నాయి మరియు ఆ సమయంలో సంచలనాత్మకమైనవి. వీటిలో ముఖ్యమైనవి "ది హార్స్ ఇన్ మోషన్". ఈ గుర్రం యొక్క నాలుగు గొయ్యిలు ఒక గ్యాలప్ సమయంలో ఒకేసారి భూమిని విడిచిపెట్టినట్లు ఇది మొదటి సాక్ష్యం.
ఇప్పుడు మీరు కనెక్షన్ను అర్థం చేసుకుంటే, మనోహరమైన పానీయం చూద్దాం. ఈ మింట్ జులెప్ నిజంగా ప్రత్యేకమైనది మరియు పానీయం ప్రపంచంలోని బ్రిటీష్ చిహ్నాలను కలిగి ఉంది: పిమ్మ్స్ కప్, ఎడెర్ప్లవర్ సుడిగాలి, మరియు ఎర్ల్ గ్రే టీ. ఇది ఏ ఇతర పానీయం లాగా వస్తుంది మరియు ఇది సంపూర్ణ ఆనందం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 ounces వుడ్ఫోర్డ్ రిజర్వు కెంటుకీ స్ట్రెయిట్ బోర్బన్
- 1/4 ఔన్స్
- పిమ్ యొక్క లిక్కర్
- 1/2 ఔన్స్
- elderflower సహజమైన
- 1/4 ఔన్స్ వుడ్ఫోర్డ్ రిజర్వ్ మింట్ జులేప్ సింపుల్ సిరప్
- 1 డాష్ ఎర్ల్ గ్రే bitters
- 1 పుదీనా యొక్క కొన్ని
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ముఖ్యమైన నూనెలను వ్యక్తపరిచే, జ్యులెప్ గాజు చుట్టూ రబ్ పుదీనా. పుదీనాను విస్మరించు.
- పిండి మంచుతో మిగిలిన పదార్ధాలను మరియు ఎగువ భాగాన్ని జోడించండి.
- సుగంధం పంపిణీ చేయడానికి ఒక బార్ స్పూన్ ఉపయోగించి చిలుకుతాయి, తర్వాత మరింత చూర్ణం చేసిన మంచుతో పైభాగం.
- శిశువు యొక్క శ్వాస మరియు పుదీనా ఒక కట్ట తో అలంకరించు. నిర్జలీకరణ, తినదగిన నీలం cornflowers తో చల్లుకోవటానికి.
అవసరాల గమనికలు:
- వుడ్ఫోర్డ్ రిజర్వ్ మింట్ జులేప్ సింపుల్ సిరప్ బోర్న్ బారెల్ ఫుడ్స్ చేత ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. ముఖ్యంగా, పానీయాలను లోతైన గొప్పతనాన్ని ఇవ్వడానికి తెల్లగా కాకుండా తెల్లగా ఉండే చక్కెరను ఉపయోగిస్తుంది. మీరు దానిని కనుగొనలేకపోతే, సాధారణ సాధారణ సిరప్ రెసిపీని ఉపయోగించి మీ స్వంతం చేసుకోవడానికి సంకోచించకండి.
- ఎర్ల్ గ్రే Bitters ఒక మనోహరమైన టీ-రుచి bitters ఉంది. మీరు 18.21 బిట్టెర్స్ నుండి ఒక సీసా లభిస్తుంది. కొన్ని పాయింట్ వద్ద, మీరు మీ ఇంట్లో రొట్టె వంటకం లో ఎర్ల్ గ్రే ఉపయోగించి ఆసక్తి ఉండవచ్చు.
- Elderflower సహజమైన UK లో ప్రజాదరణ పొందిన ఒక మద్యపాన పానీయం. మీరు బ్లూమ్ లో వసంత elderflowers యొక్క సమృద్ధి కలిగి ఉంటే మీరు మీ స్వంత చేయడానికి ఎంచుకోవచ్చు. లేకపోతే, మనోహరమైన సుదీర్ఘమైన బ్రాండ్లు ఉన్నాయి. ఒక చిటికెడు, మీరు కూడా సెయింట్ జర్మైన్ ఎల్డెర్ఫ్లవర్ లిక్యుర్ ను ఉపయోగించవచ్చు.
ది $ 1,000 మింట్ జులేప్ కప్
మీరు రేసులో చేరినట్లయితే, వుడ్ఫోర్డ్ రిజర్వ్ కెంటుకీ డెర్బీ యొక్క అధికారిక బౌర్బాన్ మరియు సంవత్సరానికి $ 1,000 మింట్ జులేప్ కప్ను అందిస్తుంది. ఈ సంతకం బంగారం- మరియు వెండి పూతతో చేసిన కప్పులు పరిమిత సంచికలలో విక్రయించబడుతున్న సంవత్సరానికి ఉపయోగపడే దాతృత్వము కొరకు ఉపయోగపడతాయి.
జ్యులెప్ కప్పులు సాధారణంగా వుడ్ఫోర్డ్ రిసర్వ్ MintJulep.com ద్వారా ఏప్రిల్ మధ్యకాలంలో అమ్మకానికి జరుగుతాయి. వారు ఉపసంహరించుకుంటారు మరియు చర్చిల్ డేన్స్ రేసులో పాల్గొనవలసి ఉంటుంది.
ఫన్ ఫాక్ట్: వూడ్ఫోర్డ్ రిజర్వ్ కూడా ప్రతి సంవత్సరం ఒక పరిమిత ఎడిషన్ Kentucky డెర్బీ బాటిల్ను విడుదల చేస్తుంది. వారు గొప్ప గ్రాఫిక్స్ తో అలంకరించబడి మరియు గుర్రం రేసింగ్ అభిమానులు సేకరించడానికి ఈ ఫన్ కనుగొంటారు.
ది 2016 వుడ్ఫోర్డ్ రిజర్వ్ మింట్ జులేప్ రెసిపీ
ఏప్రిల్ 28, 2016 ప్రచురించబడింది
కెంటుకీ డెర్బీ యొక్క 142 వ పరుగుకు సంతకం మింట్ జలేప్ NYC ఆధారిత మిలాలజిస్ట్ జూలీ రెనీ విలియమ్స్ చేత సృష్టించబడింది. ఏమి ఈ julep రెసిపీ నిలబడి సహాయపడుతుంది కాల్చిన pecan orgeat ఉంది. ఇది ఒక ఆహ్లాదకరమైన DIY ప్రాజెక్ట్ మరియు నిజానికి చాలా సులభం మరియు ఈ julep ఒక నట్టి రుచి ఇస్తుంది.
ఈ పానీయం చేయడానికి: ఒక జ్యులెప్ కప్పు చుట్టూ తాజా పుదీనా రబ్.
2 ఔన్సుల ఉడ్ఫోర్డ్ రిజర్వును 3/4 ఔన్స్ కాల్చిన పెకాన్ ఆర్జేట్ సిరప్ * మరియు కప్ లోపల పిండిచేసిన మంచుతో కలుపు. మరింత పిండిచేసిన మంచు కలపాలి మరియు చేర్చండి. తాజా పుదీనా యొక్క చిన్న సమూహంతో అలంకరించబడిన, పెరగాన్ పెరాక్ ముక్కలు , మరియు తినదగిన రాగి రేకులు.
గమనిక: తినదగిన రాగి ఫ్లేక్ కనుగొనేందుకు సులభమైన విషయం కాదు. గోల్డ్ ఫ్లేక్ తక్షణమే అందుబాటులో ఉంది మరియు తరచూ మీ స్థానిక స్టోర్లోని కేక్ అలంకరణ విభాగంలో కనుగొనబడుతుంది.
Amazon.com వద్ద 24K తినదగిన గోల్డ్ ఫ్లేక్ను కొనుగోలు చేయండి
* పెకాన్ ఆర్జేట్ ద్రాప్ కాల్చిన. ఓర్జేట్ సిరప్ ఒక బాదం-ఫ్లేవర్ స్వీటెనర్. ఇది చాలా తరచుగా కాక్టెయిల్స్లో వాడతాము . ఈ ఇంట్లో ఉన్న పెకాన్ ఆర్జేట్ చాలా పోలి ఉంటుంది మరియు బదులుగా బాదం యొక్క బదులుగా కాల్చిన pecans ఉపయోగిస్తుంది. ఇది ఈ జలేప్కు మించిన అనేక పానీయాలకు చేర్చబడుతుంది.
సిరప్ చేయడానికి: టోకెస్ట్ 2 cups of cups , అప్పుడు కలపాలి లేదా చిన్న ముక్కలుగా వాటిని గజిబిజి. ఒక గింజ పాలు సృష్టించడానికి 1 1/2 కప్పుల నీరు మరియు మిరపకాయలను ఒక మిరపకాయలో మరియు తక్కువ ఉష్ణాన్ని ఆవేశపరుచుకోండి. ఫైన్ జాతి లేదా గింజ ముక్కలు తొలగించడానికి ఒక గింజ పాలు బ్యాగ్ ఉపయోగించండి . అప్పుడు 1 1/2 కప్పుల చక్కెర జోడించండి.
DIY చేయకూడదనుకుంటున్నారా? ఎల్ గ్వాపో బిట్టర్స్ ఒక క్రియోల్ ఓర్జిట్ రుచికర పెకాన్ ద్రాప్ ను మంచి ప్రత్యామ్నాయంగా చేస్తుంది.
Amazon.com వద్ద ఎల్ గ్వాపో క్రియోల్ ఓర్గేట్ కొనుగోలు
ది 2015 Kentucky డెర్బీ మింట్ Julep రెసిపీ
ప్రచురణ: ఏప్రిల్ 28, 2015
ది 2015 మింట్ జుల్ప్ వంటకం మిసోలోజిస్ట్ పమేలా విజ్నిట్జర్ రూపొందించింది. ఇది వాస్తవమైనదిగా చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. ఇది బ్రాండ్ యొక్క డబుల్ ఓకేడ్ బాట్లింగ్ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది పేరు సూచించినట్లు, రెండుసార్లు వయస్సు ఉంది. రెండవ రౌండ్లో "లైట్ చారింగ్ ముందు ఎంతో వేయించిన" బారెల్స్ను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది ఇప్పటికే గొప్ప బౌర్బాన్ను ఒక లోతైన, తియ్యటి ఓక్ రుచిని వదిలివేస్తుంది.
పానీయం చేయడానికి: 2 ounces ఉప్పుఫోర్డ్ రిజర్వు డబుల్ వోడ్ , 3/4 ఔన్స్ కొబ్బరి పామ్ షుగర్ సిరప్ *, మరియు ఒక కాక్టెయిల్ షెకర్ లో చాక్లెట్ పుదీనా యొక్క 2 కొమ్మలను బాగా కలుపుకోండి . ఒక జల్లెడ గాజులో, చూర్ణం చేసిన మంచుతో దిగువన మరియు పైభాగంలోని 3 స్ప్రిగ్గ్స్ ఉంచండి, దానిపై పానీయం వక్రీకరించండి . తడిసిన నారింజ లేదా నిమ్మకాయ ముక్కలు అలాగే పొడి చక్కెర యొక్క చల్లుకోవటానికి ఒక మెటల్ స్పూన్ గడ్డి మరియు అలంకరించు ఇన్సర్ట్ చెయ్యి.
* కొబ్బరి పామ్ షుగర్ సిరప్: మీ స్వంత సాధారణ సిరప్ తయారు చేయడానికి ప్రామాణిక రెసిపీని ఉపయోగించండి, కానీ కొబ్బరి లేదా పామ్ షుగర్తో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను భర్తీ చేయండి. ఈ చిన్న మార్పు రుచికరమైన కారమెల్ గమనికలతో మాపుల్ సిరప్ ను గుర్తుచేసే స్వీటెనర్ను సృష్టిస్తుంది.