ఇది మెక్సికో యొక్క తీపి బహుమతులు దాదాపు అలాగే భూమి యొక్క రుచికరమైన వంటకాలు అని కాదు ఒక తలవంపు, ఈ దేశం ఇవ్వాలని చాలా "చక్కెర" ఎందుకంటే! (మరియు ప్రతి సంవత్సరం కేవలం ఒక చిన్న సీజన్లో అందుబాటులో ఉండే చక్కెర పుర్రెల గురించి మాత్రమే కాదు.)
లాటిన్ అమెరికా యొక్క అనేక ప్రాంతాల్లో జరిగినట్లుగా, ప్రకృతి పండ్లు యూరోపియన్ వలసవాదులు ప్రాంతంలోని చెరకును పెంచుకునే వరకు నూతన ప్రపంచంలోని ప్రధాన తీపి ఆహారాన్ని ఉపయోగించారు. ఈ స్వీటెనర్కు సులువుగా ప్రవేశం మరియు స్పానిష్ మతాచార్యుల విస్తృతమైన ఉనికిని యూరోపియన్ తరహా దావాలను చేయటానికి నేర్పించారు, సన్యాసినులు మధ్య పాక సృజనాత్మకతకు పేలుడు కారణమైంది. నేటి సాంప్రదాయిక మెక్సికన్ వంటలలో, చాలా తీపి మరియు రుచికరమైన, మఠం గోడల వెనుక వారి ఆవిర్భావం ఉంది.
మెక్సికో యొక్క అభిమాన డెజర్ట్లలో కొన్ని, ఫ్లాన్ వంటివి, ఇతర లాటిన్ అమెరికన్ దేశాలలో వలె ఉంటాయి, షేర్డ్ ఇబెరియన్ వారసత్వం కారణంగా. 19 వ శతాబ్దం రెండవ భాగంలో పాడి ఉత్పత్తుల వినియోగాన్ని బలపరిచింది మరియు "ఫాన్సీ" పేస్ట్రీ చెఫ్ టెక్నిక్లను పరిచయం చేసిన మెక్సికన్ వంటకాల్లో "ఫ్రెంచ్ఫికేషన్" అనే అనేక సాక్ష్యాలు ఉన్నాయి. ఇతర తీపి వంటి వినయపూర్వకమైన మరియు తక్కువ-నుదురు-అయితే ఒక బిట్ తక్కువ సంతోషకరమైన కాదు. డెసెర్ట్ లా లాసానానా కలిగి ఎలా ప్రేరణ కోసం ఈ రుచికరమైన జాబితా పరిశీలించండి.
07 లో 01
ఫ్లాన్: క్లాసిక్ కారామెల్ కస్టర్డ్జువాన్మోనినో / గెట్టి చిత్రాలు స్పెయిన్ మరియు లాటిన్ అమెరికా అంతటా మిలియన్ల రకాలుగా ఫ్లాన్ ఉంది. ఈ దేశాల్లో ప్రజలు తరచూ తింటారు, ఈ సంపన్న, గంభీరమైన సొగసైన డెజర్ట్ యొక్క డిలైట్స్ ఎప్పుడూ క్షీణిస్తుంది; వృత్తిపరమైన చెఫ్లు మరియు హోమ్ కుక్స్ క్రొత్త సంస్కరణలను కనిపెట్టి, వృద్ధులను పరిపూర్ణంగా ఉంటాయి.
మొట్టమొదటి flan మేకర్స్ కోసం, ద్రవ చక్కెర ఒక హార్డ్ పొర తో flan అచ్చు లోపల పూత ప్రక్రియ, రిఫ్రిజిరేటర్ లో విశ్రాంతి మీద, ఒక రుచికరమైన ద్రవ చక్కెర మారుతుంది దాదాపు మాయా ఉంది. ఫ్లాన్ తయారీకి చాలా తక్కువ పదార్థాలు అవసరమవుతాయి (కనీసం, అనేక ఇతర డిజర్ట్లు పోలిస్తే) మరియు కష్టం కాదు, కానీ సరైన ఉష్ణోగ్రతలు మరియు నిష్పత్తుల విజ్ఞానం ముఖ్యమైనవి, అందువల్ల రెసిపీ యొక్క సూచనలను దగ్గరగా అనుసరించండి.
ఎన్నడూ లేని ప్రసిద్ధ పంచదారనుండి కాకుండా, మీరు దక్షిణ అమెరికన్ డూల్స్ డి లెచీ ఫ్లాన్ , స్పానిష్ ఆరంజ్ ఫ్లాన్ , లేదా స్పానిష్ కాఫీ ఫ్లాన్లను ప్రయత్నించాలని భావిస్తారు . ముఖ్యంగా అద్భుతమైన ఏదో కోసం, chocoflan ప్రయత్నించండి, చాక్లెట్ కేక్ మరియు ఫ్లాన్ కలయిక, అన్ని కేవలం ఒక పాన్ లో కాల్చిన!
02 యొక్క 07
పాలెట్స్ లేదా మెక్సికన్ ఐస్ పాప్స్లారా క్యాంప్ / ఐఎఎమ్ఎమ్ / జెట్టి ఇమేజెస్ మెక్సికన్లు స్తంభింపచేసిన పాప్ భావనను కలిగి ఉండకపోవచ్చు, కానీ వారు ఖచ్చితంగా సుగంధాల సుదీర్ఘ సుదీర్ఘకాలం తీసుకుంటారు. కేవలం రంగు చక్కెర నీటిని కలిగి ఉండటం కంటే, మెక్సికన్ పాప్సిల్స్ నిజమైన తాజా పండ్లు మరియు / లేదా గింజల భాగాలుగా తయారు చేస్తారు మరియు ఒక వాస్తవమైన ఆహారంగా (కేవలం నాన్-డిస్క్రిప్ట్ స్నాక్-టైప్ థైపీ కాకుండా) పరిగణించవచ్చు.
07 లో 03
జెలాటిన్ డెజర్ట్స్mofles / జెట్టి ఇమేజెస్ దయచేసి మూలుగు లేదు. గెలాటిన్ నిజంగా అద్భుతమైన ఉంటుంది .
మెక్సికోలో, జెల్లీ మిళితాలు పురుషులు మరియు స్త్రీలు, పాత మరియు యువత, అన్ని సామాజిక సమూహాలలో తినబడతాయి - కానీ ఇది ఎప్పుడూ డెజర్ట్ లేదా చిరుతిండి, ఇది ఎల్లప్పుడూ సంయుక్త రాష్ట్రాలలో భాగమైన "సలాడ్" కాదు.
కేవలం జెలటిన్ మిశ్రమాలను మెక్సికోలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, అగర్-అగర్తో చేసిన కొన్ని సహా జెల్కు శీతలీకరణ అవసరం లేదు. ఏది ఏమయినప్పటికీ, బహుళ-రంగుల జెల్లీ యొక్క ప్రత్యేకమైన "ఫ్యాన్సియెర్స్" వ్యక్తిగత సేర్విన్గ్స్, ఇది పండుగ మరియు కాయలు యొక్క కళాత్మకంగా ఉంచుతారు, వీధి విక్రేతలు మరియు మూలలో దుకాణము నుండి లభిస్తాయి మరియు ఇవి రోజువారీ జీవితంలో భాగంగా ఉంటాయి. తరచూ జెల్టిన్లు, బదులుగా చాక్లెట్, కొబ్బరి, వనిల్లా, మరియు ఎర్నోగ్ వంటి అమెరికన్ వంటలకి బాగా అర్థం చేసుకోనివి, ఇప్పటికే చల్లని, మృదువైన మరియు సువాసనగల ఒక మిశ్రమాన్ని జతచేస్తాయి.
పుట్టినరోజు పార్టీలు మరియు జల్లులు వంటి ఉత్సవ కార్యక్రమాలలో జెలటిన్ సాధారణ కేకుతో వడ్డిస్తారు. అనేక మెక్సికన్ గృహకర్తలు జెలాటినాస్ ఆర్టిస్టిస్ ఎలా తయారు చేస్తారనే దానిపై కోర్సులు చేస్తారు , ఏ సామాజిక సేకరణలో మింగే ముందు చాలా ఆరాధించే ప్రేమకు నిజమైన కార్మికులు. Jello డిజర్ట్లు ఒక పెద్ద విషయం, మరియు మంచి కారణాల కోసం: పదార్థాలు సాధారణంగా సాపేక్షంగా చవకైనవి, రుచులు, ఆకారాలు, మరియు ఎంచుకోవడానికి "మిక్స్-ఇన్" పదార్ధాల యొక్క అనేక రకాల ఉన్నాయి, నైపుణ్యం స్థాయిల విస్తృత శ్రేణిలో ప్రజలకు ఇది చేయలేము , మరియు దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ తయారు చేసిన తర్వాత జెలటిన్ తినడం ఆనందించండి ఉంటుంది.
ఈ విలువైన డెజర్ట్ మరొక రూపం ఇవ్వడం గురించి ఆలోచించండి. ఆల్ట్రా-సింపుల్ జెలటిన్ చతురస్రాల ద్వారా ప్రారంభించండి, అప్పుడు మొజాయిక్ జెలాటిన్ ఎప్పటికి జనాదరణ పొందింది (మరియు దృశ్యపరంగా అద్భుతమైన, సులభంగా సృష్టించడానికి). తుదకు, మీరు అద్భుతమైన టెర్రస్ లీచెస్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ మెక్సికన్ జెలాటిన్ చేయడానికి ప్రేరణను కూడా చేయాలని అనుకోవచ్చు!
04 లో 07
పాస్టెల్ డి ట్రెస్ లీచెస్ లేదా 3 మిల్క్స్ కేక్నాన్సీ బోర్జా / ఐఎమ్ఎమ్ / జెట్టి ఇమేజెస్ ఈ తీపి ఆనందం యొక్క మూలాలు అస్పష్టంగా ఉన్నాయి (అనేక సిద్ధాంతాలు ఉన్నాయి), కానీ స్పానిష్ మాట్లాడే అమెరికాలో దాని యొక్క జనాదరణ ఏమిటంటే ఖచ్చితమైనది. మూడు పాడి ఉత్పత్తుల నుంచి సాధారణంగా మూడు రకాల పాల ఉత్పత్తులు లభిస్తాయి. సాధారణంగా ఆవిరి పాలు, పాలు, తీయబెట్టిన పాలు, మరియు భారీ క్రీమ్లు.
మొత్తం విషయం సాధారణంగా స్పాంజి కేక్తో మొదలవుతుంది, ఇది కాల్చి చల్లబడి తర్వాత, తీపి, పాల ద్రవంలో ముంచినది. అంతకు మునుపు, కొరడాతో క్రీమ్ ఐసింగ్ గా కేక్ పైన వ్యాపించింది. ఫలితంగా ప్రతి కాటు కొద్దిగా ద్రవంగా ఉంటుంది, ఇది ఒక చిన్న కేక్, మరియు కొద్దిగా క్రీము.
07 యొక్క 05
నో బేక్ కేకులు మరియు పైస్ఫోటో (సి) రాబిన్ గ్రోస్ మెక్సికన్లు వాస్తవమైన బేకింగ్ (ఇది చాలా ప్రత్యేక సందర్భాల్లో మాత్రమే ప్రారంభమవుతుంది) కంటే పట్టీలు మరియు ప్యాన్ల నిల్వ కోసం వారి ఓవెన్లను చాలా ఉపయోగించాలని భావించినప్పుడు, అది ఏ రొట్టె రొట్టెలు మరియు పైస్ ఆ దేశంలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది.
అమెరికా సంయుక్త రాష్ట్రాల్లో ఆచరణాత్మకంగా సర్వవ్యాప్త గ్రాహం క్రాకర్లు లాటిన్ అమెరికాలో రావడం చాలా కష్టంగా ఉన్నాయి, అయితే పొరలు మరియు క్రస్ట్లను తయారు చేయడానికి డెజర్ట్ వంటకాలలో ఇదే తరహా ప్రసిద్ధ మెరియా కుకీలను ఉపయోగిస్తారు. ఈ తీపి కళా ప్రక్రియకు అద్భుతమైన ఉదాహరణ ఏమీ లేవు సున్నం రిఫ్రిజెరేటర్ కేక్ , ఇది తాజాగా-పిండిచేసిన మెక్సికన్ నిమ్మరసంతో చాలా పంచ్గా ఉంటుంది, ఇది క్రీమ్ , రుచికరమైన తియ్యగా కట్టిన పాలు, తేమ "కేక్" ఫ్రిజ్లో ఒక రాత్రి తరువాత.
చీజ్-రకం డెసెర్ట్లకు కూడా చాలా ప్రజాదరణ ఉంది. ఒక నో రొట్టె గుమ్మడికాయ పై లేదా ఒక సులభమైన రొట్టె పైనాపిల్ చీజ్ మీరు ప్రారంభించడానికి ఉంటుంది. మరియ కుకీలను విక్రయించటానికి బదులుగా గ్రామ క్రాకర్స్ కోసం ఈ వంటకాల్లో కొద్దిగా లాటిన్ ఫ్లెయిర్ ఇవ్వాలని పిలుస్తారు.
07 లో 06
అరోజ్ కాన్ లేచే లేదా రైస్ పుడ్డింగ్గ్యారీ కానర్ / జెట్టి ఇమేజెస్ స్పానిష్ మరియు పోర్చుగీస్ భాష మాట్లాడే దేశాలలో శాశ్వత ఇష్టమైనవి, వియత్నాం మరియు దక్షిణాఫ్రికా వంటి దూర ప్రాంతాలలో బియ్యం పుడ్డింగ్ కూడా చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. బియ్యం, పాలు మరియు స్వీటెనర్ల రకాలలో వైవిధ్యాలు ఉన్నప్పటికీ, అలాగే సుగంధద్రవ్యాల ఎంపిక మరియు యాడ్-ఇన్స్ ఎంపిక, బియ్యం పుడ్డింగ్ సాధారణంగా మిల్క్ ద్రవంలో మరుగుతున్న బియ్యంతో తయారు చేయబడుతుంది, దానిని తియ్యటం, మరియు వేడి, వెచ్చని గది ఉష్ణోగ్రత, లేదా చల్లని.
07 లో 07
మెక్సికన్ వెడ్డింగ్ కుకీలుస్టాక్ఫుడ్ / జెట్టి ఇమేజెస్ ఇవి అసలు కేకులు కాకుండా కుకీలు. ఈ విరిగిన, పొడి చక్కెర కొద్దిగా నిధులు పెద్ద భోజనం తర్వాత ఖచ్చితమైన చిన్న డెజర్ట్, మరియు వారు సెలవులు సమయంలో ఒక కుకీ ట్రే న అందమైన చూడండి. అత్యుత్తమంగా, మెక్సికో వివాహ కుకీలు సులువుగా ఉంటాయి, కాబట్టి కుకీ బేకింగ్ ప్రారంభం కావాలి!