ఈ సలాడ్ మీరు దువ్వెనలు ఒక సంపూర్ణ తాజా బంచ్ కలిగి ఉన్నప్పుడు ఒకటి ఇప్పటికీ జత బలమైన ఆకుకూరలు. మీరు కేవలం ఆలివ్ నూనె మరియు ఉప్పు బిట్ ధరించిన, లేదా నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి hazelnuts, లేదా ఫెటా లేదా మేక చీజ్ జోడించండి మీరు సంస్థ కోసం ఒక బిట్ అప్ వేషం అనుకుంటే. కొందరు వ్యక్తులు పరిపక్వ వినెగార్ లేదా అగ్రోడొలె యొక్క చల్లుకోవడాన్ని కూడా ఆనందించవచ్చు.
మీరు దానిని ధరించినట్లయితే, మీరు దుంపలను తింటారు ఒకసారి ప్లేట్ దిగువ భాగంలో మిగిలిపోయే రుచికరమైన రసాలను వేయడానికి కొన్ని ముద్దగల రొట్టె లేదా వేరొకదానితో సేవ చేయాలని నిర్థారించుకోండి.
గమనిక: చివరలో అధిక నాణ్యతగల ఆలివ్ నూనెను ఉపయోగించుకోండి. మీరు కొన్ని నారింజ- లేదా నిమ్మ-ఇన్ఫ్యూజ్ ఆలివ్ నూనె కలిగి జరిగితే, ఇది విచ్ఛిన్నం ఒక అద్భుతమైన సమయం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 బంచ్
- వసంత దుంపలు (ఆకుకూరలు జోడించి)
- 1 టేబుల్ స్పూన్. ప్లస్ 1 స్పూన్.
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె (ఇంకా ఎక్కువ రుచి)
- 1 లవంగ వెల్లుల్లి
- ఉప్పు (కోషెర్ లేదా సముద్రం)
- ఆప్షనల్ గార్నిష్: నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము లేదా నారింజ అభిరుచి
- ఐచ్ఛికము గార్నిష్: హాజెల్ నట్స్ (తరిగిన)
- ఆప్షనల్ గార్నిష్: ఫెటా ఛీజ్ (సన్నగిల్లింది)
- ఆప్షనల్ గార్నిష్: మేక జున్ను
హౌ టు మేక్ ఇట్
- దుంపలు నుండి ఆకుకూరలు కత్తిరించండి, ఆపై దుంపలు ట్రిమ్. చాలా చిన్న మరియు టెండర్ దుంపలు శుభ్రంగా రాయవచ్చు, కానీ మీరు చాలా దుంపలు పై తొక్క కావలసిన ఉంటుంది. పొడవాటి సగం లో దుంపలు కట్, వాటిని కట్-వైపు flat లే మరియు 1/4-inch- మందపాటి ముక్కలు వాటిని కట్.
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద వేయించడానికి పాన్ వేయండి. ఆలివ్ నూనె 1 teaspoon, 1/4 కప్ నీరు, మరియు దుంపలు జోడించండి. దుంపలు కేవలం 5-10 నిమిషాలు కేవలం లేత వరకు కవర్ మరియు ఉడికించాలి.
- దుంపలు ఉడికించటం మొదలుపెట్టినప్పుడు, దుంపల ఆకులు కడిగి, మందపాటి కాడలు కత్తిరించండి (దాని చుట్టూ లేత ఆకు ఎక్కువగా ఉండగా, టిక్ కాండం తొలగించడానికి ఆకులో ఒక "వి" కత్తిరించండి. దుంపలు లేతగా కనిపించడం మొదలుపెట్టినప్పుడు పాన్ కు కాండం జోడించండి, దుంపలు మరియు బీట్ కాండం టెండర్, 3 నిమిషాల వరకు ఉడికించాలి.
- ఇంతలో, ఆకులు గొడ్డలితో నరకడం మరియు వాటిని పక్కన పెట్టండి. పీల్ మరియు సన్నగా వెల్లుల్లి ముక్కలు.
- 1 నిమిషం వరకు సువాసన వరకు పాన్, ఉడికించాలి, త్రిప్పుతూ, వెల్లుల్లిని జోడించండి. తరిగిన దుంపలు జోడించండి, కవర్, మరియు ఆకులు wilted వరకు, 1 నిమిషం వరకు ఉడికించాలి.
- 4 ప్లేట్లు మధ్య వెచ్చని సలాడ్ విభజించండి. చెంచా ప్రతి పానీయం మీద సమానంగా ఏ పాన్ ద్రవాలు. మిగిలిన ఆలివ్ నూనె తో ప్రతి సలాడ్ చినుకులు మరియు ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి. మీరు ఇష్టపడే ఏ ఐచ్ఛిక గానీలు ( నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము , నారింజ హాస్యము, హాజెల్ నట్స్, ఫెటా, మేక చీజ్ ) జోడించండి.